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本文來自36氪旗下測評類微信公眾號“超人測評”（ID:chaorencp）
今年很多國產(chǎn)小甜酒品牌突然支棱起來了，各種低度酒推薦從小紅書席卷到抖音。資本的金坷垃澆灌下，新興國產(chǎn)低度酒品牌biubiubiu不停地往外冒。 這妥妥的新風(fēng)口啊，白酒老大哥們也坐不住了，茅臺、五糧液、瀘州老窖紛紛推出自己的低度酒產(chǎn)品。甚至全球飲料巨頭可口可樂也在中國推出了首個(gè)酒精飲料Topo Chico。 這些網(wǎng)紅嘴里到底有沒有實(shí)話？這些紅遍全網(wǎng)的低度酒到底好不好喝？酒類老大哥下場pk新品牌究竟誰比較強(qiáng)？ 今天超測團(tuán)隊(duì)斥巨資一口氣買了29支不同品牌的低度酒，挺身而出為大家品一品這些風(fēng)口上的低度酒都是啥味兒。 大家往后稍稍，切勿沖動(dòng)下單，先讓超測試毒員為你品一品。
一旦酒精到位，人就容易化身酒后行為藝術(shù)家，上演迷惑行為。本次超測四位*品酒師也不例外。 聶老師雖然品酒經(jīng)驗(yàn)豐富，然而三杯酒下肚就蹲在角落cos賣火柴的小女孩并狂飆日語和西班牙語。資深小甜酒愛好者夏姐，也頂不住一口氣混20多款酒的威力，在測評間抱著桌子腿大喊：我今天喝著假酒了?。。?/p> 王哥遇上低度酒，曾經(jīng)吃什么都是皮鞋味的味覺突然變得恢復(fù)了，針對每一款酒都進(jìn)行了相當(dāng)專業(yè)的點(diǎn)評，不愧是“懂王”。李主任則全程面無表情，仿佛一個(gè)沒有那種世俗的欲望的飲酒機(jī)器，高貴冷艷地表示：哼，低度酒才不是我的type。 話不多說，讓我們進(jìn)入場面一時(shí)有點(diǎn)混亂的測評環(huán)節(jié)。
隨便買！好喝不踩雷 獅子歌歌 紅茶梅酒 十點(diǎn)一刻無糖氣泡酒 咖啡威士忌味 伢伢兔 荔枝酒 半醒 原味酸奶酒 小花樣 油柑酒
不要買！網(wǎng)紅的嘴 騙人的鬼 五糧液 吾調(diào) 青梅酒+石榴酒 可口可樂 Topo Chico硬蘇打氣泡酒（全系列） 江小白果立方 蜜桃味+混合水果味 獅子歌歌 草莓茉莉 貝瑞甜心 荔枝甘露
茅臺 悠蜜藍(lán)莓酒 半甜型 ??189元 450ml/瓶 酒精度：12% 「平平無奇 佐餐紅酒」 茅臺不僅是國人心中尊貴的象征，也是一個(gè)著名的理財(cái)產(chǎn)品，深受社畜喜愛。 喝不起快兩千的茅臺，我還喝不起189的茅臺果酒？ 開蓋，倒酒，伴隨馥郁的香氣，澄澈的酒液順滑地流淌到杯中?？粗侨绯墒旒t葡萄又如暗色血液一般的酒體，我們深深地咽了口唾沫。 舉杯品嘗之后，四位品酒師陷入了深思，尷尬在測評間蔓延。 怎么說呢，茅臺出品的這款酒采用藍(lán)莓釀造，但是無論從香氣、色澤、口感各種維度來測評，它都和藍(lán)莓毫無關(guān)系，不僅看著像葡萄酒，喝起來也跟葡萄酒沒什么兩樣。 王哥咂巴咂巴嘴表示，它的前調(diào)有著黑加侖的味道。聶老師則認(rèn)為，它聞起來有葡萄酒的單寧味，但是喝起來又些過酸，最高值50塊錢不能再多了。茅臺品牌溢價(jià)太高了！ 這款藍(lán)莓酒是一款比較淡的中檔葡萄酒的口感。如果不考慮藍(lán)莓因素，將它作為一款朋友聚會(huì)的佐餐紅酒還是不錯(cuò)的選擇，畢竟有茅臺加持，尊貴！有面兒！
顏值：?? 口感：?? 性價(jià)比：??（0.42元/ml） 推薦指數(shù)：??
五糧液 吾調(diào) 青梅酒+石榴酒 ??94元 375ml/瓶 酒精度：10% 「質(zhì)壁分離 難以下咽」 沒想到僅需一口，既收獲四張痛苦面具。夏姐喝完，立刻抱著盆吐了起來，咔嚓一聲，那是童年濾鏡破碎的聲音。 無論是青梅酒還是石榴酒，其中高粱酒的味道都喧賓奪主，只有極淡極淡的果味隱藏其中，甚至品出了一絲苦澀。喝起來也跟低度白酒比較類似，不好入口且燒胃，就像高粱地里長出一支梅花，違和又不配。 好喝的果酒需要釀酒師將果汁和酒液進(jìn)行恰到好處的調(diào)和，達(dá)到一種平衡柔和的口感。很可惜，五糧液出品的兩款果酒過于硬尷，果汁和高粱酒的味道質(zhì)壁分離，真男人看不上，小女生不喜歡，總而言之很尷尬、不好喝。 顏值：? 口感：叉出去 性價(jià)比：??（0.25元/ml） 推薦指數(shù)：五糧液請專注白酒
瀘州老窖x聽月小筑 青梅果酒 ??138 350ml/瓶 酒精度：12% 「金屬系黃梅酒」 萬物皆可聯(lián)名，老牌酒廠也趕了一回潮流。 這款青梅果酒是瀘州老窖與國風(fēng)文創(chuàng)品牌聽月小筑的漢服聯(lián)名款。比較神奇的是，這款酒并同于普通青梅酒用其他基酒加青梅釀造的，而是直接采用西嶺雪山的青梅自然發(fā)酵而成。
同一款梅子酒有三款不同的造型，分別是唐代文成公主、宋代詩人李清照和明代才女柳如是。三者之間，聶老師毫不猶豫地下單了柳如是。 讓我們來品一品，柳如是是什么味兒。 打開瓶塞，一股濃郁的黃酒味撲面而來，讓人回想起溫潤的紹興，斜陽西沉飲一碗溫?zé)狳S酒，妥帖了一天的辛勞。可這是一款產(chǎn)自四川大邑的青梅酒啊！ 這款酒聞不到一絲一毫的梅子香氣，但是神奇的是，入口之后真的是梅子酒的味道，不過這一陣口感很快就會(huì)消退，后調(diào)仍然是余味悠長的黃酒氣。 聶老師品完認(rèn)為，這款酒入口有一種金屬切割后殘留的金屬碎屑味兒。
相比五糧液那款高粱基酒過于突出的梅子酒，瀘州老酒的梅子酒口感更為柔和，但也僅僅是好一點(diǎn)點(diǎn)，與市面上的其他青梅酒相比它不夠清冽，反而有些厚重。 總而言之，黃酒泡梅子，賣我138？它不配。 顏值：??? 口感：??（喜歡黃酒的朋友可以加一星） 性價(jià)比：??（0.4元/ml） 推薦指數(shù)：??
可口可樂 Topo Chico硬蘇打氣泡酒 檸檬青檸 草莓番石榴 繽紛菠蘿 ?? 10元 330ml/瓶 酒精度：4.7% 「嶗山白花蛇草水 后繼有酒」 Topo Chico是可口可口公司今年6月在中國市場首次推出的含酒精飲料品牌。李主任作為可口可樂忠實(shí)粉絲強(qiáng)烈要求，買！一定要買它！
硬蘇打是用蘇打起泡水和酒調(diào)配而成，一般度數(shù)都比較低，最近在國外很受歡迎。可口可樂在國內(nèi)推出的這款硬蘇打起泡酒打出低糖、零脂肪的健康旗號，100ml的熱量僅29大卡，只漲肚子，不長胖。（還有這等好事？ 但是！我們不可以永遠(yuǎn)相信可口可樂。 「繽紛菠蘿」是普普通通菠蘿啤?蘇打水的口味，因?yàn)橛蔡K打氣沒有那么充足，這款酒喝起來沒有國產(chǎn)菠蘿啤勁爽的沖擊感。而且因?yàn)槭堑吞牵瑢?dǎo)致這款酒甜度有些過低，除了剛?cè)肟跁r(shí)感受到的一點(diǎn)點(diǎn)菠蘿味，后續(xù)完全就跟喝普通蘇打水一樣。 我們都對硬蘇打風(fēng)靡國外感到迷惑，李主任拍著自己的肚皮說：外國人，真奇怪。
「檸檬青檸」聞著是熟悉的雪碧味，但是又有一絲姜味夾在其中，口感就像氣大多了的零糖雪碧。聶老師認(rèn)為這款酒是綠色彩虹糖化在蘇打水里的口感。這款酒的文案里寫著，「神似莫吉托卻更輕盈，墨西哥的靈魂風(fēng)味」，難道墨西哥的靈魂是沒氣的雪碧？ 「草莓番石榴」這個(gè)世界上最不應(yīng)該出現(xiàn)的搭配出現(xiàn)了！這款酒聞起來和草莓或者番石榴沒有一絲絲血緣關(guān)系，反倒是有一股大大泡泡糖的味道。入口也是大大泡泡糖熟悉的香精味，隨后有變成了普通蘇打水，再喝一口李主任竟然品出了股硫化橡膠味 。
總而言之，由于是低糖的緣故，這三款硬蘇打起泡酒在口感上都過于寡淡，不喜歡蘇打的朋友一定要躲避！ 可口可樂怎么做到把酒精飲料做的這么難喝的，難道我們嘴有問題？超妹去翻了一下淘寶評論，果然評論區(qū)都是：難喝。
顏值：? 口感：? 性價(jià)比：?（0.03元/ml） 推薦指數(shù)：已經(jīng)變得不幸
十點(diǎn)一刻 無糖起泡酒 咖啡威士忌 海鹽柚子 白桃烏龍 草莓玫瑰 ??12 330ml/瓶 酒精度：3.9%-4.9% 「咖啡威士忌 永遠(yuǎn)的神」 十點(diǎn)一刻的氣泡酒同樣打出0糖、0脂，健康無負(fù)擔(dān)的口號。 既然不長胖，讓我們收拾收拾被飲料巨頭狠狠傷害碎了一地的玻璃心，繼續(xù)開喝！
「咖啡威士忌」嗯～ 王哥立刻對這款酒表示滿意。咖啡威士忌是四罐酒里最好喝的，口感像零糖版的苦咖啡，或者說是介于苦咖啡雪糕和上次測評的永璞咖啡雪糕之間的風(fēng)味，十分清爽適合夏天，但就是沒有什么威士忌味。
「草莓玫瑰」相當(dāng)不行！這款酒從氣味和口感上都是非常廉價(jià)的玫瑰香精味，喝下去就像是吃了一坨玫瑰香皂（3塊錢一塊的）。李主任表示這就是斯嘉麗·約翰遜的洗澡水。 「海鹽柚子」拉開一股刺激的柚子味直沖腦門兒，但是喝起來卻和柚子沒有什么關(guān)系，反而是一股躺在手術(shù)臺上醫(yī)生橡膠手套味兒。喝完我覺得自己變干凈了 。 「白桃烏龍」雖然這款酒有非常濃郁的茶香，但是并不是烏龍茶，而是某種熏制過的茉莉花茶的香氣。王哥認(rèn)為這款劣質(zhì)的白桃香精+茉莉茶香精味，不太行。夏姐卻相當(dāng)喜歡這款酒，后調(diào)的茶香濃郁，較好的還原了茶葉那種苦澀又回甘的風(fēng)味。 顏值：??? 口感：?? 性價(jià)比：??（0.03元/ml） 推薦指數(shù)：??（除了咖啡威士忌，其他都很yue）
江小白果立方 白葡萄味 混合水果味 卡曼橘味 蜜桃味 ??17元 168ml/瓶 酒精度：15%-23% 「買四送四 難喝致死」 江小白，大家熟知的酒中文青，知名情懷派營銷達(dá)人。 不得不說，江小白賣酒真的挺實(shí)在，我們只是在淘寶下單了4瓶酒立方，竟然收到了滿滿當(dāng)當(dāng)8瓶酒，真*買四送四。不過這贈(zèng)品實(shí)在中透露著一絲不真誠，除了兩瓶顏色詭異的氣泡酒外，還送了兩瓶江小白與VICE聯(lián)名的40度高粱酒，啊 這（vice中國不是早就關(guān)站了嗎!
言歸正傳，江小白的四款果立方沿襲了他家一貫的傳統(tǒng)，顏值和口感呈現(xiàn)極端反比。 打開酒蓋一股工業(yè)香精味撲面而來，一時(shí)之間讓聶老師想起了被拼多多十元香水支配的恐懼，喝起來口感也是相當(dāng)微妙，且燒胃。
「大橘為重」的卡曼橘味和「葡實(shí)無華」的白葡萄味，聞起來有極其濃烈的橘子香精和葡萄香精的味道，入口很平淡比較像摻了水的果味真露，但是明顯不如真露清爽好入口。夏姐覺得這倆口味兌冰雪碧應(yīng)該會(huì)好喝不少。 「紅紅火火」混合水果味據(jù)說是添加了濃縮蘋果汁、橙子、濃縮檸檬汁、濃縮百香果汁、濃縮白柚汁調(diào)配而成。開蓋一聞，這是不就是小時(shí)候吃的果凍味嘛！這款的口感也比較一言難盡，聶老師說這是化學(xué)實(shí)驗(yàn)室里大學(xué)生自己拿乙醇摻水?果汁勾兌的奇怪酒飲料。 「桃你喜歡」酒精濃度高達(dá)23%的水蜜桃味，王哥表示非常期待。打開喝下第一口，他就明白了社會(huì)的險(xiǎn)惡，水蜜桃酒并不像它聞起來那樣甜甜蜜蜜水水嫩嫩，反而是一種香精中混合著高粱酒并泛著些許苦味。
喝下這款酒的一瞬間，夏姐平生所有刻薄過的人在腦海中一一閃過，是誰想要毒害我？總之它聞起來是桃子的，但本體是一個(gè)勾兌白酒，真喝yue了。 白啊，聽我一句勸，少一些營銷和噱頭，洗心革面重新做酒，說不定消費(fèi)者能少罵你一點(diǎn)。 顏值：????? 口感：負(fù)???? 性價(jià)比：負(fù)???? （0.1元/ml ） 推薦指數(shù)：負(fù)???? （建議江小白保護(hù)水資源）
貝瑞甜心（MissBerry） 蜜桃烏龍 玫瑰白葡萄 荔枝甘露 梅梅百香果 ??35 300ml/瓶 酒精度：8% 「ins拍照道具」 貝瑞甜心的酒據(jù)說是采用真水果自然發(fā)酵釀成的，零色素、零香精、零防腐劑。就讓我們來品一品，新晉網(wǎng)紅酒到底口感咋樣。 作為一個(gè)瞄準(zhǔn)女性消費(fèi)者的酒品牌，貝瑞甜心的每一支小方瓶果酒顏值是可以拍照發(fā)微博。但是他家酒的口味真是一波三折，一言難盡。
「荔枝甘露」最為離譜，開蓋一股醬油微腥味就透露出一絲不詳?shù)臍庀?。勇者王哥身先士卒，悶了一口，表情格外扭曲?strong>雖然這款荔枝酒比較好入口，但感覺荔枝發(fā)酵有些過度，酒液在嘴里流淌過就像在吃一顆壞掉的荔枝。四位測評員都表示：噠咩！ 貝瑞甜心第一款酒踩雷之后，我們對這個(gè)品牌的期望值就拉到了最低，沒想到后邊三款酒竟然支棱起來了。 「玫瑰白葡萄」這款酒更準(zhǔn)確的稱呼應(yīng)該是薔薇白葡萄。 因?yàn)槊倒宓南阄侗容^清淡，而這款酒湊近可以聞到天然薔薇傾略性很強(qiáng)的香氣，入口后薔薇的香氣濃郁，葡萄的酸和薔薇特有的苦澀感竟然意外的很搭配。 小甜酒愛好者夏姐表示非常喜歡這一款酒，它是晚上睡前噴潘海利根伊麗莎白玫瑰，清晨起床后殘留下淡淡的玫瑰味后調(diào)的感覺。李主任將其稱之為約翰遜斯嘉麗洗澡水加強(qiáng)版。
「梅梅百香果」強(qiáng)烈鮮明的百香果香氣讓人想到了清爽的夏天，喝起來并沒有想象中那么酸，酸甜融合的恰好。不過這款酒沒有任何記憶點(diǎn)，屬于不踩雷但平庸的小甜酒。 「蜜桃烏龍 」開蓋即有一股正宗烏龍茶味，我們對視一眼，這下穩(wěn)了。這款酒如果是紅茶愛好者應(yīng)該會(huì)特別喜歡，濃郁的烏龍茶香氣配上蜜桃的酸甜，酒液里茶葉的苦和澀增添了酒的層次感。不過這款酒喝起來比較酸。聶老師細(xì)品之后說，感受到一絲巧克力的香氣。四位品酒員，給出一致通過牌。
總的來說，貝瑞甜心適合小姐妹們聚會(huì)或者都市麗人下班后自己在家小酌一杯，酸甜適中好入口，并且層次感也豐富，女士友好。（荔枝甘露除外??！ 顏值：????? 口感：??? 性價(jià)比：???? （0.1元/ml） 推薦指數(shù)：????
伢伢兔 荔枝酒 ??113元 375ml/瓶 酒精度：10% 「酸酸甜甜就是我」 伢伢兔的荔枝酒治愈了我們剛剛被貝瑞甜心傷害的脆弱心靈。
伢伢兔的荔枝酒對于荔枝的還原度相當(dāng)高，喝下去就像咬了一口熟荔枝，汁水在嘴里爆開，鮮甜的香氣立馬充滿了口腔。而且不僅僅有荔枝的甜味，這款酒甚至可以嘗出荔枝里面那種專有的澀澀的口感。
看了一下配料表，相比貝瑞甜心完全用荔枝發(fā)酵，伢伢兔這款酒中添加了米酒進(jìn)行調(diào)味，米酒的風(fēng)味與荔枝果汁調(diào)和之后帶來了更為柔和的口感。
王哥認(rèn)為這款酒比前幾天吃的高端荔枝冰棒要好一萬倍。但在夏姐嘴里這款酒有些過于甜，顯得不夠清爽，加一些冰塊喝起來口感會(huì)更好。 酒量不咋地，又想喝酒的朋友可以入這一支，風(fēng)味特別，不會(huì)踩雷。 顏值：??? 口感： ????? 性價(jià)比：???（0.3元/ml） 推薦指數(shù)：????
獅子歌歌 ??29元 180ml/瓶 酒精度：5% 紅茶梅酒 「茶香四溢」 茉莉草莓「醬油泔水」
第一口先敬粉絲！王哥舉杯一口悶了「茉莉草莓」，隨后某種褐色的酒液從他嘴里噴射而出。 我們算是發(fā)現(xiàn)了，所有調(diào)味失敗的酒都有一股醬油味。草莓和茉莉的碰撞，既沒有草莓的香甜也沒有茉莉的清新，反而碰撞出一股醬油加醋的調(diào)料味。 這款酒的一入口會(huì)嘗到明顯的咸味，香醋的酸味緊隨其后，沖擊你的味覺。夏姐突然靈機(jī)一動(dòng)，這款酒拌沙拉不錯(cuò)！
喝過沙拉調(diào)料汁后，我們對獅子歌歌已經(jīng)不抱期待了。 我們又一次被戲弄了，「紅茶梅酒」出乎意料的好喝。擰開瓶蓋，陳皮話梅糖的香氣就飄了出來，入口先嘗到了話梅糖酸甜的味道，隨后紅茶的柔滑和澀感涌上來與話梅糖水乳交融，最后一絲酒味順著喉嚨流向胃，帶來了層次豐富的口感。 這款酒就像在一個(gè)夏日周末的黃昏，窗簾半掩，躺在床上看夕陽的余光慢慢在房間里移動(dòng)，寧靜又慵懶。 顏值：???? 口感：??? 性價(jià)比：???（0.16元/ml） 推薦指數(shù)：???（僅推薦紅茶梅酒）
小花樣 潮汕油柑酒 ??38元 258ml/瓶 酒精度：3% 「酸甜苦澀剛剛好」 最近油柑在奶茶店的帶動(dòng)下成了新一代的網(wǎng)紅，本來以為這只是一款蹭熱度的網(wǎng)紅酒，并沒有抱太高的期待值，但是沒想到喝起來竟然十分驚喜。果然需要進(jìn)行預(yù)期管理！
這款酒剛一入口就能感受到油柑那種特有的酸澀口感，但是很快就變成了甘蔗水的甜味，喝起來清爽解膩，味覺層次比較豐富。
超測四位品酒員都一致認(rèn)可這款酒的氣味和口感。而且這款酒含有50%的油柑果汁，但只有3度，女生一個(gè)人喝一瓶也毫無壓力。不過需要注意，這款酒比較甜，一次喝太多糖分會(huì)超標(biāo)。 顏值：?? 口感：???? 性價(jià)比：????（0.14元/ml） 推薦指數(shù)：????
落飲 滇紅玫瑰 ??68元 500ml/瓶 酒精度：10% 「毫無??味 帶刺玫瑰」 落飲的茶果酒系列一共有六款，分別為大紅袍西柚、滇紅青梅、雀舌春見、單叢蜜桃、茉莉荔枝、滇紅玫瑰。 我們挑了其中滇紅玫瑰來喝一喝，這款酒對于玫瑰味的還原度會(huì)比貝瑞甜心更高一些，顯得更加真實(shí)。
我們看中了滇紅！但這款酒喝起來卻毫無茶??味，不僅如此玫瑰醬和酒分離感比較強(qiáng)，剛剛?cè)肟诖_實(shí)一股玫瑰的甜味，但是后調(diào)的酒味比較沖。這款酒整體比較偏淡，就如同兌了水甜玫瑰醬。 喜歡玫瑰味道的夏姐對這款酒表示認(rèn)同，適合晚上emo的時(shí)候獨(dú)自小酌一杯。但是兩位男士一致對其不感冒，李主任評價(jià)這款酒是斯嘉麗·約翰遜的洗澡水減弱版，更喜歡貝瑞甜心的玫瑰白葡萄。 顏值：???? 口感：??? 性價(jià)比：???（0.13元/ml） 推薦指數(shù)：???
白鳥 桂花米酒 ??68元 200ml/瓶 酒精度：6% 「夜涼如水 桂香襲人」 白鳥這款酒無論從名字還是包裝風(fēng)格上都非常日式，但是它的的確確是一支產(chǎn)自中國貴州的國產(chǎn)酒。
開蓋就可以聞到濃郁自然桂花味，讓人想起落滿桂花的秋夜。相較于蘇州傳統(tǒng)的桂花米酒，白鳥這只酒桂花香氣更濃，而且喝起來更為清爽一些。 對于這款酒超測團(tuán)隊(duì)產(chǎn)生了巨大的分歧，夏老師很喜歡桂花味十足的米酒，而另外三位品酒員卻認(rèn)為這款酒有些過甜，太膩了。 顏值：???? 口感：???? 性價(jià)比：??（0.34元/ml） 推薦指數(shù)：???
半醒 原味酸奶酒 ??46元 320ml/瓶 酒精度：6% 「童年回憶 AD鈣奶」 某天中午夏姐去便利蜂買盒飯時(shí)，在一堆便利店酒中一眼相中了這只鶴立雞群的酒，順手買下帶回了工位。 沒有想到無心之舉，竟然買到了首屆超測低度酒品鑒大會(huì)中最好喝的一款酒。（夏姐表示，現(xiàn)在就去買彩票，耽誤一秒錯(cuò)失500w
這款酒的氣味大家別分給出了不同的定義，小布丁、大白兔、AD鈣奶，甚至是完達(dá)山？？ 倒在杯中酒體比較濃稠和小塑料小方瓶裝的發(fā)酵乳比較像，口感上類似于把米煮到融化的細(xì)膩米粥，喝一口有著酸奶和醪糟混合在一起的神奇風(fēng)味，并且甜度剛剛好。 面無表情喝了一晚上的李主任，表情終于有了一絲松動(dòng)：這是今天所有酒里面最好喝的一個(gè)！ 由于我們四位都是奶制品愛好者，一致給出全場最佳。（不喜歡奶味的朋友，就不要買這一款啦。 這款酒過于好喝，夏姐給大家表演一個(gè)對瓶吹吧！
顏值：??? 口感：???? 性價(jià)比：???? （0.14元/ml） 推薦指數(shù)：????
低度酒選購小指南： 1、看到白酒作為基酒調(diào)配的果酒，請馬上撤離現(xiàn)場！白酒特別是高粱酒和水果完全不搭，致死量只需一口。 2、純水果發(fā)酵的酒比較考驗(yàn)釀酒師的技術(shù)，一旦發(fā)酵過度就會(huì)有醬油味兒。（按照上文推薦沖！ 3、以米酒作為基酒的低度酒，口感都相對柔和，踩雷指數(shù)較低，相對安全！ 近幾年涌現(xiàn)出不少新興的低度酒品牌，但是酒這個(gè)品類，還是需要一定的供應(yīng)鏈能力和產(chǎn)品能力的。不少網(wǎng)紅酒都在蹭概念，什么油柑、蜜桃烏龍、荔枝甘露，現(xiàn)在低度酒和奶茶一樣都長了一張“網(wǎng)紅臉”。 但是除了蹭概念，真正好喝的酒也是要認(rèn)真調(diào)配的！比如荔枝和玫瑰這兩個(gè)經(jīng)常出鏡的品類，不同品牌做出來的低度酒真的是天壤之別。消費(fèi)者可不是韭菜，而是味覺正常的人類！ 希望各大低度酒商家，在瘋狂營銷的同時(shí)，產(chǎn)品能力也要跟上認(rèn)真做酒，畢竟想要做成真正的品牌，最后比拼的還是產(chǎn)品力帶來了好口碑和消費(fèi)者復(fù)購。 總之，網(wǎng)紅的嘴，騙人的鬼。大家往后稍稍，切勿沖動(dòng)下單，先讓超測試毒員為你品一品。 該文觀點(diǎn)僅代表作者本人，36氪平臺僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù)。 |
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