夏季天氣炎熱，常?？照{(diào)房和室外隨意切換，一冷一熱，不僅是寶寶，很多大人也會(huì)不自覺的咳上兩聲。這時(shí)候，吃點(diǎn)潤(rùn)肺止咳的東西就最合適了。

這次依舊用到了銀耳+雪梨這個(gè)經(jīng)典組合，潤(rùn)肺化痰、清熱不上火，有效緩解因咳嗽引起的咽喉痛、干、癢等癥狀。

不過如果你只會(huì)用他倆來熬湯的話那真是太可惜了，今天咱們來點(diǎn)不一樣的！

把它們做成果凍的樣子，既滿足了寶寶喜歡吃零食的愛好，又能很好地緩解咳嗽。味道清甜，吃起來又是QQ彈彈的，太贊了有沒有？

做法也沒有任何難度，把食材全部放進(jìn)鍋里煮一煮，然后倒入模具，晾一晾就輕松搞定啦！

銀耳水晶糕 參考月齡：12M+

準(zhǔn)備食材：雪梨：1個(gè)，冰糖：5克，枸杞：5克，干銀耳：10克，吉利丁片：16克

1.干銀耳浸泡5分鐘，泡發(fā)后倒入鍋中，加入適量清水，煮至銀耳出膠。

?時(shí)間上不用固定，等煮到湯汁粘稠出膠質(zhì)的狀態(tài)即可，這款銀耳大概煮了15分鐘左右。

2.吉利丁片用冷水浸泡備用，雪梨去核切小丁。

3.把雪梨丁倒入鍋中攪拌，繼續(xù)煮3分鐘。

4.然后倒入枸杞和冰糖，煮至冰糖融化。

5.想吃雪梨銀耳羹的，可以盛出來喝嘍~想吃水晶銀耳糕的，繼續(xù)跟著我往下做。

6.取200克煮好的銀耳羹，放涼后倒入泡軟的吉利丁片，攪勻倒入模具中。

?雪梨銀耳羹的溫度如果太高，會(huì)讓吉利丁片失去凝結(jié)力。只要摸起來有熱感，不燙手即可。

7.冰箱冷藏2小時(shí)至凝固，倒扣脫模，切小塊。

8.做好啦~有了這款銀耳水晶糕，既能讓孩子過過嘴癮，又能潤(rùn)肺止咳，兩全其美！夏天可以多給娃做幾次哦~

制作要點(diǎn)

● 枸杞?jīng)]有可以不放，或者用紅棗代替。

● 如果是小寶寶，可以把做好的銀耳羹用料理機(jī)打一遍，就會(huì)非常細(xì)膩了。

● 吉利丁片又稱魚膠或明膠，是由動(dòng)物骨頭中提出來的膠質(zhì)，主要成分是蛋白質(zhì)，寶寶可以少量食用。沒有的話可換成等量的吉利丁粉