大家喜歡吃宮爆蝦球嗎？大家知道這道美食究竟怎么樣做嗎？接下來(lái)就讓廚娘小云來(lái)給大家介紹一下吧！希望能夠?qū)Υ蠹矣袔椭?/p>

那么蝦肉對(duì)人體可是非常好的，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，對(duì)人體有一定的免疫功能，能夠抗早衰的能力；但是蝦仁的膽固醇含量較高，如果有膽固醇高的患者，就不要吃那么多蝦仁，對(duì)身體很不好的。

下面就是做這道美食需要準(zhǔn)備的食材：蝦，蔥花，姜末，蒜瓣，清水，干辣椒，花椒，料酒，胡椒粉，食鹽，白糖，淀粉，香油。

1.???首先我們需要把蝦給清洗干凈，把蝦后面的黑線(xiàn)給去掉，這樣吃起來(lái)才衛(wèi)生；

2.???把事先準(zhǔn)備好的蔥，姜，蒜等等，洗干凈，切成丁塊，備用著；

3.???然后把清理感覺(jué)的蝦仁用料酒，食鹽，胡椒粉，淀粉等都攪拌均勻，然后腌制15分鐘即可；（這樣可去除腥味）

4.???然后把油鍋弄熱，再把花椒和辣椒，都放到油鍋里面進(jìn)行翻炒幾下；

5.???然后將蝦仁放入油鍋里面翻炒幾下，翻炒大約5分鐘就可以了；

6.???然后你看到蝦仁翻炒出不一樣的顏色的時(shí)候，你加入蔥花，蒜，姜末。進(jìn)行翻炒出香味即可；

7.???再加入種種調(diào)料，用醬料來(lái)給蝦仁調(diào)味；

8.???最后，出鍋盛菜。

切記：在翻炒蝦仁的時(shí)候，記得把握好時(shí)間，要是蝦仁炒的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，肉就不會(huì)那么鮮嫩了。

好了，今天小云的美食課堂就給大家講到這里吧！不知道大家學(xué)會(huì)沒(méi)有呢？