作者 ▏江一橋

7月11日：

大美青海，如意甘肅。

蘭州，古曰金城湯池，素有黃河明珠的美譽(yù)。

坐火車，昨夜抵達(dá)，本以為今早能吃一碗正宗的蘭州拉面，孰料，拉面尚未到嘴，天微亮，便從蘭州出發(fā)，進(jìn)入祁連山脈，過西寧，經(jīng)有小瑞士之稱的祁門縣，到了青海省的門源縣。

已七月季夏，內(nèi)陸油菜早收割入倉或已榨油，可這兒百里油菜花黃燦燦，開得正旺盛，美不勝收。

午餐，卻痛苦不堪。

導(dǎo)游語：中國八大菜系之外，第九大菜系：團(tuán)餐！蕃茄炒雞蛋，炒土豆絲，頓頓必有，提醒你們，飯菜不夠，趕緊喝湯！米飯夾生，蕃茄炒得新鮮，真是難啖的一餐。

爾后，登卓爾山，奔一千二百里，晚十時抵甘肅省的張掖市。金張掖，銀武威，金銀不換是天水。

出賓館，在安靜的張掖城尋得七元一盤的麻辣面，味道可以。

長時間放松心情倚窗而坐，車外風(fēng)景一步一換，可靜思可細(xì)察可遠(yuǎn)眺可近觀，別有一番情趣。那遼闊蔚藍(lán)之天空，茫茫云海變幻莫測，一副深藏故事的樣子；那廣柔的草地，白的羊，黑的牛（耗牛），已然成細(xì)節(jié)……明天又得早起，先嘉峪關(guān)，后敦煌。更期冀后天的“敦煌盛典”和“大漠風(fēng)情宴”。

7月12日：

大王坐擁張掖城，錯把甘州當(dāng)江南。

昨晚進(jìn)，今早出，張掖平原頗像成都平原，只是少了竹叢和滔滔流淌的岷江水，它似乎比成都平原大。又是千里奔馳。

上午瀏覽臨澤縣的七彩丹霞地貌，下午過酒泉，抵河西咽喉的嘉峪關(guān)。

我們的導(dǎo)游是嘉峪關(guān)人，典型的西北女子，高，碩，嗓音亮，普通話好，敬業(yè)而認(rèn)真負(fù)責(zé)，她對這兒熟透，對每一座城樓，每一個關(guān)隘，每一扇城門，每一面城墻，如數(shù)家珍，娓娓道來，活像這嘉峪關(guān)是她家的產(chǎn)業(yè)。我暗忖，她完全有可能就是古代那些風(fēng)雪中，孤月下，鎮(zhèn)守邊關(guān)將士之后人。

這嘉峪關(guān)素有“河西重鎮(zhèn)，邊陲鎖鑰”之稱，現(xiàn)為地級市，人口三十萬，鋼鐵為支柱。城市小巧玲瓏，市內(nèi)多左宗柏左宗柳，其葉片在烈日下，如翻翻綠浪奪人眼目。

之后去了瓜州的大地之子，在落日余暉中進(jìn)入敦煌市。洗了澡，去市中心飛天石像旁一餐館，一份驢肉黃面，五支羊串，一瓶冰鎮(zhèn)雪花啤酒，安逸。愿飛天入夢，帶我出西域……

細(xì)節(jié)一：一太婆在家人的陪伴下跟團(tuán)。她一路用手機(jī)，拍、拍、拍，可我觀察到她的手，抖、抖、抖，可她頑強(qiáng)地拍、拍、拍。她對我說：我多拍些，回家后，總可以選幾張好看的。

細(xì)節(jié)二：昨天和今天，我們一直行進(jìn)在“河西走廊”，對“河西走廊”這名稱這地理，已然有了觸摸、擁抱、親吻似的質(zhì)感。

7月13日：

輕松的一天。

上午鳴沙山騎駱駝，拜訪月牙泉。

出乎想象，此地竟有三千多頭駱駝，它們載著游客，駝鈴叮咚，氣勢恢宏，酷似絲綢之路上絡(luò)繹不絕的駝隊，一岔路口，甚至專門為它們安裝了紅綠燈。近千名駝工，不要基本工資，其收入，就是用游客的手機(jī)為游客拍照，收取小費。

下午參觀莫高窟，多想偶遇樊錦詩，和她合影，請她在我的吉普汗衫上簽名！奢望而已。由此想到徐遲筆下的敦煌守護(hù)神常書鴻。據(jù)我觀察，現(xiàn)在莫高窟古樹參天，管理得井井有條，參觀區(qū)非常干凈，讓人覺得舒服，雖然陽光熾烈，空氣干燥。

晚五點半，赴“大漠風(fēng)情宴”，每客150元。菜式外表華麗，然川蜀之人，筷子隨味蕾的支使而游離，似乎一直在思考這樣的問題：怎樣下筷才能吃飽肚皮？！

相處僅三天，已熟悉的團(tuán)員，不管男女老少，席間盡笑聲爽朗，相談甚歡，其樂融融，無奈，菜肴口味不合，盡本味罷了，淡而寡。

晚九點入場觀看《敦煌盛典》。據(jù)說，今年從四月中旬開演，一千五百個座位，場場爆滿，要演到十月中旬。票價，從250元到450元不等?？磥?，古人留下的一點東西，是當(dāng)今消費賺錢的大由頭。而今天的我們，有什么留給后人哩？

《又見敦煌》是王潮歌導(dǎo)演的集聲光數(shù)字化為一體的現(xiàn)代實景劇，看過的人，一致予以好評，也場場爆滿。敦煌市十八萬人，旅游和農(nóng)業(yè)為支柱。市容清爽，恍眼看，亦燈紅酒綠。

7月14日：

聚寶盆柴達(dá)木。

一早告別敦煌市，穿行在神奇的柴達(dá)木盆地，沿古絲綢之路，經(jīng)阿克塞，翻當(dāng)金山，在海西州的大柴旦鎮(zhèn)吃午飯。其菜偏咸。大家笑：因為這兒遍地是鹽！

飯后進(jìn)翡翠湖。這鹽湖小，感覺如同王小波筆下那海邊荒蠻的鹽堿場，多年前，屬流徒之地?，F(xiàn)在好了，建個白色的大門坊，鑲上“翡翠湖”美名，再弄來像模像樣的觀光小火車……總之，感覺不倫不類，印象不佳。

而下午的察爾汗夢幻鹽湖，值得書寫和推介。導(dǎo)游語：察爾汗鹽湖產(chǎn)的鹽，可供現(xiàn)有地球人吃一千年，而且湖中的鹽，割了它會再長！

這察爾汗夢幻鹽湖，本是一大型國營企業(yè)，有好幾萬職工哩，今年春天才開始接待游客。當(dāng)我們坐觀光車經(jīng)過他們的生產(chǎn)車間，來到鹽湖時，可用震撼來形容。天水一色是鹽巴，這視覺和感觀就獨特了。這里無一棵草，無一只螞蟻，無一只蚊蟲，無垠的鹽巴，白色的世界，湖中是割了又長的鹽柱、鹽塔、鹽山……一隊從廣東來的攝影愛好者，長槍短炮，還放飛無人機(jī)：拍、拍、拍！這誘人到極致的美，會生出一絲恐懼，若投身其中，你會變成一朵潔白華麗的泡菜，不腐而再生。

今天跑了近千里，瀏覽兩個仍正常生產(chǎn)的鹽湖，而且，明天還要瀏覽一個鹽湖。這西北，地廣人稀，企業(yè)和旅游相連，方向?qū)︻^。但是，換角度看，可供開拓的旅游產(chǎn)品潛力有限。

傍晚時分，抵達(dá)青海省第二大城市格爾木。人口二十四萬，比敦煌市多六萬。因賓館和就餐處均為穆斯林，吃了一碗牛肉面，一盤麻辣雞，挺自覺，沒有想到喝冰啤酒解乏。

7月15日：

“東西南北黃果樹”，一個字代表青海省的一個州。

從海西州的格爾木到海南州的共和縣，跑了一整天。途中，在茶卡鹽湖天空一號吃午飯。這茶卡鹽湖天空一號是北方人進(jìn)藏必經(jīng)之地，停車場進(jìn)藏的私家車和房車起堆堆。此處風(fēng)景與前一日的察爾汗夢幻鹽湖雷同，據(jù)說不如察爾汗夢幻鹽湖，故而獨自留在游客接待中心，在按摩椅上做了個按摩，且入夢，得一小說名稱：尋找隔夜的殺人蚊！

據(jù)我觀察，戈壁灘或大漠的高速公路上，最多的是二十二個輪子的大卡車，它們就是當(dāng)下絲綢之路上負(fù)重的駱駝。駕駛室里，沉默的中年漢子，均戴墨鏡，雙手扶方向盤，雕塑般一動不動。車廂用蓬布蓋得嚴(yán)實，二十二個輪子飛速旋轉(zhuǎn)。沉默是他們的標(biāo)配，大漠孤煙直，長河落日圓，沉默更荒野，沉默便自由。這些中年漢子長年累月在高原上奔波，沉默的奔波，讓我長聲嘆息，真想時光倒回三十年，我也駕駛這二十二個輪子的大卡車，在高原上沉默地奔波百來萬公里，那才夠勁?。?/span>

日落時分，大地仍紅彤彤，駛?cè)牒Ｄ现薜墓埠涂h。此縣小，人口十三萬，一半是藏民，離西寧市一百二十公里，冬天最低氣溫零下十幾度，每年只下四、五場雪。

餐館不用冰箱和空調(diào)，但裝有地暖。在一小飯館，居然吃到香噴噴可口的飯菜?；劐伻馍w飯22元，蛋炒飯10元，羊肉湯26元，雪花啤酒一罐5元（一斤裝的）。夫妻店，從西寧來這共和縣找生活。邊吃邊聊，由此對共和縣有了粗略的了解。

7月16日：

青海湖傳說和故事多多。

早晨從共和縣出發(fā)，九點半便到了青海湖的二郎劍景區(qū)，遇第二十屆環(huán)青海湖國際公路自行車賽，人多車多，熱鬧非凡。此景區(qū)的碼頭，湖邊有海鷗，成群的湟魚清晰可見，伸手可觸。此為中國第一大咸水湖，我雙手捧湖水嘗了，淡淡的咸，可其傳說和故事卻多多。

午飯后，戀戀不舍告別美麗而動人的青海湖，經(jīng)西寧市回到甘肅省省會蘭州，六千里的行程結(jié)束了。便前往蘭州黃河鐵橋，即中山橋。從有厚重歷史感的橋面走過去，又慢慢踱回來，鐵橋的裝飾燈已亮，美輪美奐，人多得近乎擁擠，黃河的風(fēng)，夾雜著濃濃的羊肉味和洋蔥味，迎面撲來。于是回到賓館處的上西園。

此地多手抓羊肉館。便選一家，點手抓羊肉，炒羊雜和米飯。一百二十五元。非?？煽冢蛉馐巧虾玫难蛉?，鮮，本味，略帶鹽之香；炒的羊雜，嫩，微辣。送的一碟雪白的爽口蘿卜，脆中帶生，微甜，即好看又開胃；而坐下即給你泡的蓋碗青茶，完全可以當(dāng)湯了。吃手抓羊肉，喝蓋碗青茶，正好可減羊肉的油膩，口感更佳。

我觀察到，就是進(jìn)店只點一碗素面的顧客，服務(wù)員立馬上一碟雪白的爽口蘿卜，再泡一蓋碗青茶。顧客都可慢悠悠地先享受這免費服務(wù)?；仪嗟牟枞~，用盒子裝著，就擺放桌面，服務(wù)員泡茶后，勤續(xù)水。第一次吃手抓羊肉，蠻過癮，應(yīng)該給它好評！

出租司機(jī)說：蘭州是兩山夾一條河，成鞋底狀，兩頭大，黃河鐵橋恰恰在鞋底最窄處。導(dǎo)游告訴我們：當(dāng)今的蘭州，可用六個一來概括，即：一條河（黃河），座橋（黃河鐵橋），一碗面（拉面），一本書（讀者），一碗茶（三炮臺），一尊雕像（黃河母親像）。

六天前，從蘭州坐大巴車出發(fā)去環(huán)繞甘青兩省時，心心念念的是那碗蘭州拉面，可明天一早就得坐火車離開蘭州回家了，正宗的蘭州拉面尚未品嘗到，心有小遺憾，可我要為這金城湯池，黃河明珠點贊！