大蒜，相傳是我國漢代張騫出使西域時帶回國的，是咱老百姓經(jīng)常食用的調(diào)味料，也是食材，烤大蒜、糖醋大蒜、蒜薹炒肉、蒜苗炒肉等非常美味，為大家說熟知，但大蒜全株有很多的藥用價值，可能很多朋友還不知道，下面就介紹一下，特別適合咱離醫(yī)院、藥店遠(yuǎn)的、買藥不方便的老百姓用，買藥方便的還是去買藥為好。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，大蒜，味辛溫．入手足太陰陽明經(jīng)．功專開胃健脾，通五臟，達(dá)諸竅。搗爛麻油調(diào)敷消癰腫，破癥積；搗和地漿溫服．治中暑不醒；搗貼足心．治鼻衄；搗納肛門，治大便不通．

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，大蒜是一種植物性廣譜抗菌藥。對痢疾桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等有較強的抑制作用。大蒜能減慢心率，增加心臟收縮力，擴張末梢血管，利尿，降低血壓，對高血壓、高血脂、冠心病患者來說，常食大蒜是十分有利的。所以經(jīng)常做菜的時候用大蒜熗鍋好處多。

1.哮喘：

用紫皮蒜2兩，百砂糖4兩，共痛搗成泥狀，放在砂鍋里共煮成藥膏，早晚各服1湯匙，久服有效。

2．百日咳：

用大蒜一兩，白糖15克，將蒜搗爛如泥狀，加白糖調(diào)和均勻，置冷開水中浸泡兩天兩夜，過濾去渣，便可服用。每天3次，每次10～15毫升，用溫開水調(diào)服，連服數(shù)天。

3．痢疾：

痢疾，中醫(yī)病證名。是以痢下赤白膿血，腹痛，里急后重為臨床特征。主要病因是外感時邪疫毒，內(nèi)傷飲食不潔。病位在腸，與脾胃有密切關(guān)系。病機為濕熱、疫毒、寒濕結(jié)于腸腑，氣血壅滯，脂膜血絡(luò)受損，化為膿血，大腸傳導(dǎo)失司，發(fā)為痢疾。

用2頭大蒜搗爛，加開水浸泡半天，過濾后加紅糖，服用。

4．預(yù)防流腦：

生吃大蒜，再用溫鹽水漱口，流行期間，每天數(shù)次。

5．鼻衄：

把大蒜搗爛為泥，敷在足心（涌泉穴），時間以半小時為限，以免起泡。左鼻出血敷右腳心，右鼻出血敷左腳心。

 6．白癜風(fēng)：

把大蒜切片，在患處來回搓擦，每次1分鐘，每天2～3次。

7．高血壓：

每天早上空腹吃糖醋蒜1～2頭，并喝醋汁。

8．小兒蟯蟲：

把適量大蒜搗爛，加入菜油少許，臨睡前涂在肛門周圍。

9．高血脂：

用大蒜汁加奶油服用或單飲適量大蒜汁。

10．失語：

把大蒜兩瓣去皮，搗爛涂牙根上。

11．神經(jīng)性皮炎：

搗爛適量蒜頭，以紗布包裹，外敷在患處。另用艾條隔蒜灸患處到疼痛為止，隔天1次。

12.　感冒（流感）：

用大蒜30克，菊花30克，加水煎湯取藥汁，于飯后，口中含漱，連用1～2周，有預(yù)防作用，可在流行期間應(yīng)用。

13.瘡癤紅腫初起及無名腫毒：

把10克大蒜，搗爛如泥，加麻油適量調(diào)勻，敷在患處，紗布敷蓋固定，每天敷兩次。潰瘍不能用。

14.泄瀉（慢性腸炎）：

用60克大蒜，用火煨熟后一次吃掉，每天一次，連服7天。

　眼病患者 中醫(yī)認(rèn)為，長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼病患者若長期大量地食用大蒜，會出現(xiàn)視力下降、耳鳴、頭昏腦漲、記憶力減退等癥狀。因此，眼病患者應(yīng)少吃大蒜。