說到補腦，大家首先想到的都是核桃吧。其實，最補腦的并不是核桃噢！除了核桃，還有哪一些食物是可以補腦的呢，就讓小編帶大家一起來了解一下吧！
花生
花生具有補腦的作用，花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”哦。
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魚肉
魚肉富含豐富的DHA，俗稱“腦黃金”，對于提高大腦的記憶能力和思考能力非常重要，并能防止腦細胞退化，延緩大腦的衰老。魚肉能刺激大腦細胞的活躍性魚肉不但鮮美可口，而且鈣、蛋白質和維生素B2尼克酸含量高，海魚還含有豐富的碘，而魚肉含的脂肪是不飽和脂肪酸，它容易被人體所吸收，又能刺激大腦細胞的活躍性。
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雞蛋
雞蛋的蛋白質是優(yōu)質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質——乙酰膽堿的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助于提高記憶力，使注意力更集中。因此，對于用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋有助于增強營養(yǎng)。
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核桃
核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱，素來被人稱作是補腦健腦的首選，核桃中含有豐富的維生素B和E，可以防止細胞老化，增加記憶力及延緩衰老。
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南瓜
吃南瓜是可以補腦的哦，綠色蔬菜中含有豐富的維生素A，可是南瓜中的維生素A也不會比綠色蔬菜少。南瓜中還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿卜素，南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經(jīng)衰弱、心神不寧的癥狀，此外，南瓜子含有的鋅元素，可以幫助腦部發(fā)育，有助于腦部運轉。
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海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有很好的健腦功效，此外，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的營養(yǎng)物質。所以，經(jīng)常吃一些海帶，健腦益智效果非常好。
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葵瓜子
葵瓜子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等元素，還含有豐富的維生素E，這些元素具有補腦和健腦的作用，能夠保持大腦的思維敏捷，還可以增強記憶力，非常適合青春期孩子以及老人食用。
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香蕉
香蕉中含有豐富的礦物質和鉀離子，可以平衡體內的鈉離子，有促進細胞和組織生長的作用，此外，經(jīng)常吃香蕉對補腦養(yǎng)腦很有幫助。
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牛奶
牛奶有補腦健腦的作用。因為牛奶富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含有對細胞十分有益的維生素B1等成分。
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黑芝麻
補腦益智，黑芝麻有健腦的功能，腦力工作者常喝黑芝麻糊不僅能補充身體所需要的營養(yǎng)，還能緩解大腦的疲勞，改善腦力不足的現(xiàn)象，延緩大腦的老化和衰退。
