【免責聲明】圖文來源于網(wǎng)絡,如有侵權,請聯(lián)系刪除!美國哈佛大學經(jīng)過15年的研究發(fā)現(xiàn):原來它才是天下第一補,而且這天下第一補,幾乎能幫你避百?。∪巳顺缘闷?!哈佛是一所享譽世界的私立研究型大學,這里走出了8位美國總統(tǒng),上百位諾貝爾獲得者,被公認為是當今世界最頂尖的學府。 當然,今天我們要說的是:這么牛氣的學校竟然花了十幾年的時間來研究喝粥! 以哈佛大學公共健康的負責人吳宇紅博士為代表的團隊發(fā)現(xiàn):
15年研究鐵證:喝粥最長壽! 長期食粗糧粥,幾乎避開了所有疾?。?/strong> 《中國日報網(wǎng)》刊登了一篇哈佛大學對10萬人進行長達14年的研究發(fā)現(xiàn),每天喝一碗約28克全谷物熬成的雜糧粥,可降低5%的死亡率和9%患心血管疾病的幾率。 每位志愿者在1984年參與研究時身體狀況都良好無恙,但是在2010年的反饋調(diào)查中,超過2.6萬名志愿者已經(jīng)離世。 但經(jīng)常食用諸如麥片粥、糙米、玉米和藜麥等粗糧的志愿者似乎避開了所有疾病,尤其是心臟疾病。 高纖維含量的燕麥是許多運動員和減肥人士的早餐首選,當中的粗纖維可以為他們提供更多的能量。 編輯:77健康生活 中國人喝了2000年,卻不當回事 不過,耗費巨資的研究卻是我們國家三千年前就認識到。中國人喝粥的歷史已至少有2572年,最早《周書》就有記載,早在醫(yī)學剛剛發(fā)明的時期,粥是作為藥物使用的重要的而且是主要的治療手段。編輯:新經(jīng)絡公眾號
我國從黃帝時期就發(fā)現(xiàn)了粥的作用,中國人越來越不當回事,結果人家哈佛拿去研究了,他們又多一項研究成果,中國人才反應過來,原來喝粥長壽啊! 究竟喝哪些粥養(yǎng)生效果更好呢? “玉米是當之無愧的第一黃金主食”,其中所含的“全能營養(yǎng)”適合各個年齡段的人群食用。 德國營養(yǎng)保健協(xié)會曾對多種常見主食進行營養(yǎng)分析,發(fā)現(xiàn)玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的:
南瓜粥屬溫性,有補中益氣、清熱解毒的功效。 菠菜、芹菜、芫荽、芥菜、韭菜、蔥、蒜,一起放著煮粥,能夠帶來一年的福氣。民間說:芹菜代表勤勞,大蒜代表會算錢,蔥代表聰明,韭菜代表天長地久,芫荽代表緣分,芥菜代表新春發(fā)財。養(yǎng)學家研究發(fā)現(xiàn):看似平常的七菜粥,其營養(yǎng)功效不容小視。七菜粥含有豐富的維生素和微量元素,有健胃消食的功效:
小米熬成的小米粥素有“代參湯”之美稱。小米不僅有養(yǎng)胃的功能,還能助眠安神,對緩解壓力、緊張很有效。所以:晚上睡不著覺,不妨喝點小米粥。生病后,產(chǎn)后以及體質(zhì)虛弱者都可以服用,可以滋陰補血。一年四季均可服用。 小米富含多種營養(yǎng)元素及微量元素,具有很好的補血效果。另外由于小米未經(jīng)大米那樣的精制工序,所以保留了大部分的營養(yǎng),其營養(yǎng)價值要比大米高很多。編輯:新經(jīng)絡公眾號 大棗、糯米同煮,再放入適量白糖,有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效,對于食欲不振、慢性腸炎、高血壓的人更適用。編輯:新經(jīng)絡公眾號 用好兩粥一飯,長壽不難 “兩粥一飯”中最重要的部分是早晚喝粥。大量的調(diào)查資料表明,生活在如皋和巴馬的百歲老人中有74%的人每天早晚都要喝粥。 中國中醫(yī)科學院教授楊力說:
因此: 中老年人早上可以喝點雜糧粥,能提神養(yǎng)氣;養(yǎng)胃的話,山藥粥最好。如果要補鈣的,加點牛奶(豆?jié){)。晚上喝點甜粥能鎮(zhèn)靜安神,如百合粥;黑豆粥補腎效果最佳。 文源:77健康生活 |
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