鴨架豆腐湯

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烤鴨卷餅剩下的鴨架，扔了就可惜了，廢物利用吧，做點(diǎn)湯喝喝，味道還不錯(cuò)。

• 25分鐘

• 家常味

• 中級(jí)

• 羹類

• 燉

• 家常菜

做法 將做法保存到手機(jī)

• 

  1/4 準(zhǔn)備食材。

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  2/4 鴨架和水放湯鍋里，豆腐切塊也放進(jìn)去。

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  3/4 放入調(diào)料調(diào)味。

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  4/4 大火燒開，轉(zhuǎn)中火燉煮大約半個(gè)小時(shí)，盛入碗中，撒上香菜末食用。

小貼士

1、鴨子有點(diǎn)腥，放些白胡椒粉能很好的去腥
2、豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調(diào)，會(huì)生成容易形成結(jié)石的草酸鈣
3、豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。

作者: 魚兒AA567