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1.準(zhǔn)備好所需食材
2.雞蛋打入碗內(nèi)攪拌均勻
3.青辣椒切丁,蔥切成蔥花
4.鍋內(nèi)放入玉米油燒熱
5.攪拌好的雞蛋液倒入鍋內(nèi)
6.翻炒成塊狀,我喜歡大塊的雞蛋醬,就沒弄那么碎
7.青椒丁,蔥花同時(shí)倒入鍋內(nèi)一起翻炒
8.再加入干辣椒面一起翻炒
9.加入4勺豆瓣醬
10.繼續(xù)翻炒,炒出醬香味
來自: 芝潤齋 > 《生活》
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