來源:重慶大學附屬腫瘤醫(yī)院 自討苦吃、自尋煩惱、自作自受都是指在日常生活中我們自己主動給自己找事做,找麻煩,找罪受。其實腫瘤也常常是我們“自找”的。人人都怕癌癥,但癌癥有時候還真就是你自己招來的。 雖說腫瘤是先天性和后天性多種因素導致的疾病。先天性因素中的遺傳、基因突變以及內分泌因素等,我們常常無法避免和改變;但是90%以上的癌癥是后天因素造成的。我們可以通過把控后天性人為因素,幫助我們遠離腫瘤。通過消除或減少相關風險因素影響,能夠防止40%左右的新發(fā)癌癥病例。 健康規(guī)律的生活習慣和生活方式可以有效預防癌癥的發(fā)生。而那些不好的生活習慣往往會導腫瘤發(fā)生發(fā)展,尤其是與“省”“懶”“怕”“作”相關的一些陋習。 一、省乍一看“省”是個好習慣,但過度的“省”卻是個不折不扣的健康殺手。 省錢 生活中,我們遇到打折促銷的蔬菜水果。但天下沒有免費的午餐,這些打折促銷的生鮮可能是快蔫壞了或者是在冰箱凍存很久的臨期產品,其中所含的一些抗癌物質和營養(yǎng)素降解率可達75%,并且還會產生一些對健康有害的物質成分。此外,這些發(fā)蔫兒的產品可能還伴隨著腐爛變質。 最常見的霉菌污染,其毒性是砒霜的68倍,被世界衛(wèi)生組織列為一等致癌物。即便是你將肉眼可見的發(fā)霉部分切除得“干干凈凈”,霉菌產生的致癌毒素早就布滿整個水果。因此,霉變的食物是萬萬不能吃的。 正確做法:盡量上午去菜市場,菜品比較齊全新鮮。最好購買當天屠宰的豬牛羊等肉質產品,要注意看生產日期。買新鮮活魚。拒絕隔夜豆制產品。蔬菜瓜果要當天采摘的,這樣營養(yǎng)成分才最優(yōu)。 省飯菜 勤儉節(jié)約一向是中華民族的傳統(tǒng)美德,這在很多老一輩人身上體現(xiàn)地尤為明顯,他們可能從小就吃不飽穿不暖。平時吃不完的剩菜剩飯,經常就是放在冰箱里面冷藏,第二天甚至是第三天還在繼續(xù)吃,直到變質發(fā)餿不能吃為止。甚至有很多人都養(yǎng)成了吃隔夜菜的習慣,覺得比新鮮飯菜要味道還要可口美味。 我們準備扔掉家里多余陳米的時候,上一輩人也會過來阻止并呵斥我們不會過日子,不懂得節(jié)儉。食用油放久了也舍不得扔,尤其是農村里煉制的豬油。 隔夜菜不僅會導致大量營養(yǎng)物質流失,而且菜品放的時間越長,微生物污染的可能性越大。即便是在4℃冷藏,一些耐冷細菌(如李斯特菌)和霉菌等會大量繁殖。隔夜菜中亞硝酸鹽含量高于新鮮做好的飯菜,而且室溫越高、放得越久,所含的亞硝酸鹽含量就越高。而亞硝酸鹽通過胃酸的作用在體內可轉化成致癌物亞硝胺,誘發(fā)胃癌等發(fā)生。 食用油在油脂氧化和酸敗后,常常合并黃曲霉素污染,這與肝癌發(fā)生發(fā)展密切相關。陳米同樣也容易產生大量黃曲霉素。 正確做法:陳米舊油該扔就扔,切勿因小失大,釀成大錯。蔬菜水果盡量現(xiàn)做現(xiàn)吃,既安全可口又營養(yǎng)十足。如果不得已成為了剩菜剩飯,也要注意以下幾點: 1、菜品放入保鮮盒之前最好再重新加熱,最大限度地去除食物中的細菌。 2、嚴格區(qū)分冰箱里生食與熟食,避免交叉污染。 3、熟食冷藏時間不超過 48小時。 4、吃之前對食物進行檢查,如有異味,直接扔掉。 5、切勿反復加熱或冷藏食物。 省電 廚房的抽油煙機是必備產品。但有部分人群,尤其是從農村來到城里的,在農村已經習慣了油煙味,也為了省電怕麻煩,即使是爆炒也不喜歡開油煙機,導致油煙滿天飛,家人吸入了不少有害氣體。但他們不知道的是,如果在一個密閉的、沒有開啟抽油煙機的環(huán)境中炒菜,僅僅待1個小時,就相當于吸兩包煙。由此可見,這種省電的方式不可取,會對肺部造成很大的傷害。數據顯示,長期接觸油煙的人群,患肺癌的風險比普通人高2-3倍!這也是女性易患肺癌的重要原因之一。 正確做法:購買吸油煙機時候選擇大吸力的。只要是炒菜,一定要打開吸油煙機,爆炒過程中,打開窗戶通風。 二、懶懶得運動 最近幾年流行一個詞語——懶癌,比喻一個人懶到無可救藥。懶得運動首當其沖?,F(xiàn)代快節(jié)奏的生活,房貸車貸外加養(yǎng)老教育小孩等壓迫著一大批上班族,不是在上班,就是在上班的路上。由此我們往往忽視了自己的健康,缺少必要的運動鍛煉。 體育運動不僅有助于減肥或保持體重,對癌癥預防也有一定作用。運動能夠提高機體細胞抗氧化功能,清除體內多余的自由基,促進有害物質排出,減少機體癌變發(fā)生幾率。運動還能夠調節(jié)機體免疫系統(tǒng),增強特異性免疫細胞數量,提高人體免疫抵抗力,防止腫瘤細胞發(fā)生發(fā)展。 現(xiàn)代辦公族常常久坐不動,甚至懶于去上廁所,加上平時喜歡高脂低纖維飲食,腸道蠕動速度減慢,糞便刺激腸粘膜時間延長,如此腸道自身免疫屏障功能下降,腸癌發(fā)生風險增加約44%。 每天堅持運動30分鐘以上的人患癌風險會顯著降低,尤其是乳腺癌和結腸癌的風險。當然,其他癌癥的發(fā)病率也會有所下降,包括前列腺癌、肺癌和子宮內膜癌。 每天快走24分鐘與死亡風險降低61%相關!甚至《英國醫(yī)學雜志》一項研究指出,連刷碗都能延壽!因此,下班沒時間鍛煉的人可以選擇幫父母老婆刷刷碗,有愛又有健康。 正確做法:最好是出門鍛煉。在太陽下鍛煉(大太陽就不要出去了),可通過產生的維生素D刺激免疫系統(tǒng)靶向抗擊癌細胞。即便沒時間、沒條件鍛煉,也推薦走路。走路時做到抬頭挺胸大步走。 三、怕害怕體檢 年輕人總是自認為年輕也沒時間拒絕檢查。而老年人則認為自己沒病沒必要花“冤枉錢”去做體檢?!熬W絡搜索,癌癥起步?!薄爸灰也惑w檢,我就沒有病?!背藨校顚拥脑蚴谴蠹倚拇婧ε?,害怕發(fā)現(xiàn)疾病,害怕遇到不治之癥。但因為害怕,我們有可能錯過了癌癥早發(fā)現(xiàn)、早診治的最佳時機。對于大多數癌癥來說,及早發(fā)現(xiàn)并治療可以達到長期臨床獲益。 對于生活中存在的某些高危人群,可以補充一些特殊檢查項目,例如長期大量吸煙人群,可以加做胸部CT檢查;有慢性腸炎或胃腸癌家族史人群,加做胃腸鏡檢查。長期抽煙飲酒的男性,如有咽喉不適,可考慮支氣管鏡檢查。 俗話說“小病不斷大病不犯”。當我們身體發(fā)生了小病小痛,就會去醫(yī)院診治,從而可以全面評估我們機體狀況。甚至有可能從中會發(fā)現(xiàn)“癌前病變”,進而將癌癥扼殺于襁褓之中,獲得一個良好的預后。如果平時不去體檢,忽視我們的身體健康,可能最終人生也會給你一個莫大的“忽悠”。 正確做法:建議定期去正規(guī)醫(yī)院進行體檢,如有條件可選擇腫瘤??漆t(yī)院的防癌篩查。若自身存在腫瘤高危因素,可酌情重點篩查。腫瘤的預防永遠大于治療。 四、作長期熬夜 追劇、打游戲、刷視頻......年輕人自嘲:熬最晚的夜,敷最貴的面膜。其實,再貴的面膜也拯救不了熬夜帶來的身體傷害。熬的不是夜,而是你的健康。 長期熬夜、晚睡打亂了身體的平衡,導致內分泌系統(tǒng)出現(xiàn)紊亂,細胞代謝出現(xiàn)異常等,容易誘發(fā)疾病的發(fā)生,甚至腫瘤。 正確做法:盡量 在晚上11點前關燈睡覺,早上7點起床。有條件的可以午休半個小時。 喝酒吸煙無節(jié)制 世衛(wèi)組織早已明確,酒精和煙草屬于第一級致癌物,是肺癌、肝癌、結直腸癌等多種癌癥的高危誘發(fā)因素。很多年輕人喝酒吸煙無節(jié)制,會對身體造成嚴重的傷害。 酒精(乙醇)進入人體,第一步經乙醇脫氫酶轉換成乙醛,再經第二步乙醛脫氫酶轉換乙酸,進而分解成二氧化碳和水。乙醛就像家裝污染中的甲醛一樣,大量飲酒后,人體內會囤積大量的乙醛,它會對許多組織和器官產生毒性作用如造成細胞DNA損傷、致癌等。乙醛在身體當中蓄積的時候,很快就會出現(xiàn)血管擴張,表現(xiàn)為全身性的通紅,特別是面部。因此,喝酒上臉的人更要少喝酒,甚至是不喝酒。 吸煙的人得肺癌的風險要高出10-25倍,吸煙時間越長,吸煙量越大,風險就越高。醫(yī)學證實,每支煙燃燒時能釋放出4000多種化學物質,幾十億個顆粒,其中含有尼古丁、一氧化碳、焦油、氨、苯等69種致癌物。這些有害物質吸入人體,黏附在氣管壁和肺泡上,易導致氣管炎、肺氣腫乃至肺癌。吸煙不僅對你自己的健康有害,對你周圍人的健康也沒有好處。 正確做法:戒煙、戒酒。如果非要喝酒,不空腹,有節(jié)制;吸煙的話,能戒就戒吧,不能的話......少抽點。 三餐不規(guī)律 古話說:過時不食、不時不食。告訴我們過了吃飯的時間不吃東西,沒有到吃飯的時間也不吃東西。但現(xiàn)代社會,人們生活工作節(jié)奏快,一日三餐不規(guī)律、湊合著吃。 重油重辣、經常夜宵、狼吞虎咽、飽一餐餓一餐,這些行為對胃傷害極大,導致胃液分泌紊亂,胃黏膜損傷。時間一長,很容易發(fā)生胃病,甚至胃癌。如果飲食中長期包含腌制、剩菜剩飯,那將更加危險。 正確做法:一日三餐要按時,飲食均衡,營養(yǎng)豐富。就餐過程中,細嚼慢咽,吃飯八分飽。 最后,希望大家健康生活工作,改善不良生活習慣,該對自己好的時候千萬不要省。該勤快點的時候,千萬不要偷懶。有健康的人,便有希望;有希望的人,便有了一切! |
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來自: 新用戶45223857 > 《飲食健康管理》