我用美食撫慰孤獨(dú)的靈魂，我把生活過得有滋有味！大家好，我是Summer小廚房。剩下的餃子皮別扔了，今天分享幾款用餃子皮就能做出來的懶人版美食，做法超級的簡單，每次一上桌就搶沒了，來來來，快點(diǎn)過來圍觀~

懶人版小餡餅!

免揉面!懶人也可以擁有,外酥里軟,吃了二十年的配方,怎么吃都不膩,一口下去,餡料太足了!

食材：餃子皮、雞蛋、胡蘿卜、豆芽餡餅的

做法：

雞蛋打成蛋液,放入鍋中煎至定型撈出,切成細(xì)絲,胡蘿卜擦絲,豆芽洗凈

2鍋內(nèi)熱油炒軟豆芽和胡蘿卜,加入雞蛋絲、1勺生抽、1勺蠔油、少許五香粉、少許鹽翻炒均勻,撒上蔥花出鍋

3.餃子皮用搟面杖搟薄,加入餡料包起來,可以上鍋蒸熟或煎熟完成

孜然雞胸肉餡餅

咔呲咔呲皮還很酥脆◇咬著還會冒肉汁真不是吹牛,這個(gè)免揉面的懶人一口酥肉餅,上桌等著被夸,香到不行,吃完還瘋狂舔手指的那種,真的比想象中的要好吃很多很多

食材:雞胸肉2塊、姜、蔥花、餃子皮☆孜然雞胸肉小餡

做法:

雞胸肉剁碎,加入1勺姜末、2勺蔥花、2勺生抽、1勺老抽、少許雞精、1勺孜然粉、1勺香油,拌勻成雞胸肉餡

2用餃子皮把餡料包起來,包成圓形或者自己喜歡的形狀,鍋內(nèi)少許油,放入雞胸肉餡餅,小火煎至兩面煎黃完成

雞肉玉米餃子鍋貼

皮薄餡大 V 巨好吃的脆底雞肉玉米餃子鍋貼◇

餃子控一定要試的美食,脆底雞肉鍋貼,好吃到?jīng)]朋友,外焦里嫩皮薄餡大巨好吃~以前上班的時(shí)候早上最喜歡來一份香噴噴的鍋貼啦~快去試試喔~簡單易做~

食材:雞胸肉一塊，脫水玉米一把，餃子皮10張，蔥花，芝麻適量

1.雞胸肉剁成泥，加入玉米，攪拌均勻，加2勺料酒，一勺生抽，一勺蠔油，少許胡椒粉，1勺淀粉，攪拌均勻備用

2.餃子皮放入餡料對折，捏好兩邊開口,全部做好,平底鍋刷油放入餃子煎至底部金黃，加小半碗水蓋上鍋蓋小火燜熟收汁，起鍋撒上芝麻和蔥花即可

蝦餃

茶餐廳的蝦餃不僅貴,份量少的可憐…自己做低卡版的,蝦仁隨便放!

個(gè)個(gè)皮薄餡大,晶瑩剔透,哪怕是原味的,自己調(diào)個(gè)醬料蘸著吃都好好吃

材料:蝦滑,玉米,胡蘿卜,餃子皮，調(diào)味料:1勺黑胡椒，海鹽,1勺生抽

蝦滑，我是直接買的現(xiàn)成的,就不用自己剁了,胡蘿卜剁碎,加入玉米粒,倒入1勺黑胡椒海鹽和1勺生抽調(diào)味,攪拌均勻。

餃子皮搟薄點(diǎn),舀上1勺餡料,餃子皮周圍沾點(diǎn)水,像包包子一樣包起來(不會包的,只要能包緊就行),水開上鍋蒸10分鐘即可!

其實(shí)原味的就已經(jīng)很好吃了,巨鮮無比!還可以吃到完整的蝦仁,結(jié)合脆脆甜甜的玉米~口感超級 nice !

燒麥

之前很愛吃下便利店的燒麥,但不知道什么時(shí)候開始燒賣皮硬的硌牙,就開始自己做了,沒想到比賣的還好吃,無敵簡單,學(xué)會可以去開店了!做為早餐再合適不過了

準(zhǔn)備材料(15個(gè)的用量)

餃子皮15—20張,糯米300克,五花肉150克,干香菇5朵,胡蘿卜半根,青豆玉米適量(胡蘿卜青豆玉米不是必要的)

做法：

五花肉打碎,不要打成肉泥,胡蘿卜切丁,香菇泡開后切丁,糯米泡3個(gè)小時(shí)后煮成偏干的米飯(比平時(shí)煮飯的水少一半)

2.鍋里燒油加入肉碎翻炒變色,再加入蔥姜蒜沫爆香,然后依次加入香菇丁胡蘿卜丁青豆和玉米,翻炒均勻后加糯米飯

3調(diào)味:半勺鹽,1勺生抽,1勺料酒,1勺蠔油,1勺老抽，翻炒均勻就好啦~

4.餃子皮搟至兩倍大,取一大坨餡料放進(jìn)餃子皮里,用大拇按住頂部餡料，再用虎口掐出形狀，最后

5.把包好的燒賣放到蒸鍋中，水開后蒸8分鐘即可~