蘇州山姆會(huì)員店木瀆店一角。

       前天，國內(nèi)第二家開市客（Costco）在蘇州高新區(qū)開業(yè)，有不少吳江市民在朋友圈曬出首日探店的照片。這幾年，越來越多的吳江市民喜歡往木瀆、工業(yè)園區(qū)跑，到那邊的山姆會(huì)員店里購物。去會(huì)員制倉儲(chǔ)式超市購物，漸漸成為很多吳江人生活的一部分。

       業(yè)內(nèi)人士分析稱，如今越來越多的人開始追捧山姆、開市客等會(huì)員制倉儲(chǔ)式超市，此類現(xiàn)象的背后，是消費(fèi)能力的提升，也是消費(fèi)觀念的迭代。

       什么是倉儲(chǔ)式超市？

       與傳統(tǒng)型超市相比，最大的區(qū)別是會(huì)員制倉儲(chǔ)式超市設(shè)置了會(huì)員準(zhǔn)入門檻，繳納會(huì)員費(fèi)才能入場購物。這些超市內(nèi)部更像是一個(gè)批發(fā)市場，提供的商品相對(duì)傳統(tǒng)超市更優(yōu)質(zhì)，也更個(gè)性化。

       以山姆會(huì)員店和開市客（Costco）為例，開市客將會(huì)員分為個(gè)人會(huì)員和企業(yè)會(huì)員，價(jià)格均為299元/人/年，山姆會(huì)員店則是提供260元/人/年的個(gè)人會(huì)籍和680元/人/年的卓越會(huì)籍。

       9米的層高，3米寬的過道，上層是貨架，下層是商品的零售選購架，盡管被有些人戲稱是批發(fā)市場，但對(duì)很多人來說，這樣的購物體驗(yàn)充滿了新鮮感。

       以山姆為例，39.8元一只的烤雞、68元16個(gè)的瑞士卷、89.8元一個(gè)的10英寸蛋糕、39元24個(gè)的麻薯……這些質(zhì)優(yōu)量大的網(wǎng)紅產(chǎn)品又吸引著一批又一批人前來購物。

       放眼整個(gè)蘇州市，倉儲(chǔ)式超市并不算新鮮事物，早在2013年，蘇州工業(yè)園區(qū)就開出了第一家山姆會(huì)員店。而據(jù)記者觀察，這股風(fēng)潮直到2019年左右才在吳江流行開來，這背后伴隨著線上配送的興起和傳統(tǒng)型超市的式微。

千方百計(jì)值回“入場費(fèi)”

       要進(jìn)這些地方購物，先得通過會(huì)員卡檢驗(yàn)。大門口有專門的工作人員站崗，查驗(yàn)消費(fèi)者是否擁有會(huì)籍。東西還沒買到，就要先交錢辦會(huì)員，這樣的購物方式起初在很多人眼里是難以接受的。

       回憶起第一次去山姆會(huì)員店木瀆店的經(jīng)歷，家住盛澤的紀(jì)女士自認(rèn)不太愉快。

       “大概是2019年的6月份吧，小姐妹推薦的。她們說這個(gè)超市里面的東西好吃，又實(shí)惠。我也沒做什么準(zhǔn)備，就去了。”紀(jì)女士說，在被告知要出260元辦理會(huì)員卡才能入場時(shí)，她的心里咯噔了一下，但轉(zhuǎn)念一想，開了一個(gè)多小時(shí)車從盛澤趕到吳中，總要進(jìn)去逛逛才不算白跑一趟，于是她詢問工作人員是否能借用小姐妹的卡。

       “他們跟我說，會(huì)員卡只能本人使用。我覺得這就有點(diǎn)霸王條款的味道了?！奔o(jì)女士說，但最后她還是選擇辦了一張會(huì)員卡，如愿看到了貨倉一樣的超市，買到了麻薯面包、芝士卷和青檸汁等爆款產(chǎn)品。

       采訪中，許多市民都和紀(jì)女士一樣，一開始是沖著新鮮感去的。對(duì)于是否要花錢辦一張會(huì)員卡，很多人持觀望態(tài)度，畢竟因?yàn)榈赜蜿P(guān)系，一年可能逛不了幾次。

       有商家嗅到了其中的商機(jī)，推出非官方的“單次體驗(yàn)卡”。打開某線上購物APP，搜索“山姆單日單次卡”，能搜到近20個(gè)售賣該服務(wù)的商家，這些服務(wù)單次的價(jià)格在10元左右，近一個(gè)月銷量最高的店鋪已經(jīng)突破3000單。

       市民小杰就曾購買過類似的服務(wù)，他覺得這些“單次體驗(yàn)卡”并不是特別靠譜。

       “我下單以后，客服先是給了我一個(gè)鏈接，點(diǎn)開鏈接下載了一個(gè)軟件，光看圖標(biāo)，很像山姆會(huì)員店APP，但仔細(xì)一看，名字竟然叫'John Club’。我問客服這是怎么回事，他回答我說，這是他們自己開發(fā)的一個(gè)軟件，保證能通過查驗(yàn)，也能用來買單。”小杰說，之后他用這張“單次體驗(yàn)卡”成功進(jìn)入山姆會(huì)員店，但在買單時(shí)卻碰到了一些波折，試了好幾臺(tái)不同的收銀柜才完成身份認(rèn)證。

       “說實(shí)話，這樣的購物體驗(yàn)不是很好，有種做賊心虛的感覺?！毙〗芨嬖V記者。

       而在常去的顧客眼中，260元會(huì)員費(fèi)交得不算“冤”。市民曾女士說，去年她跟閨蜜一起辦山姆會(huì)員卡，260元里包含一張主卡，一張副卡。她出150元拿主卡，閨蜜出110元拿副卡，這樣就把辦卡的成本分?jǐn)偭恕?/p>

       “雖然要辦卡，但是里面有很多東西真的比外面要便宜。對(duì)于我這種2個(gè)月就要去一次的人來說，是完全可以值回這點(diǎn)會(huì)員費(fèi)的，況且主卡里還有幾張優(yōu)惠券?！痹勘硎?。

年輕人的“網(wǎng)紅”打卡地

       上周末，記者實(shí)地探訪距離吳江最近的山姆會(huì)員店木瀆店后發(fā)現(xiàn)，前來購物的人群中，年輕人的占比很大，是主力消費(fèi)群體。

       市民李先生和女友陸女士都是吳江人，當(dāng)天他們從松陵驅(qū)車來到山姆會(huì)員店，李先生的脖子上還掛著一臺(tái)單反相機(jī)。李先生告訴記者，前幾天女友在“小紅書”軟件上看到了很多山姆會(huì)員店的筆記，說這里有好多美食，而且很適合拍照打卡，所以就帶著她過來體驗(yàn)一下。

       今年28歲的吳女士前不久也在朋友圈被“種草”（指被人推薦）了山姆。她認(rèn)為，在這樣的超市里能買到很多普通超市買不到的東西，十分符合她向往的品質(zhì)生活。

       上個(gè)月，吳女士和丈夫帶著2歲的兒子一道去山姆會(huì)員店逛了逛，“它里面各種商品的包裝很整潔、很精致，讓人就想買買買。”吳女士說，當(dāng)天她幾乎把超市里的網(wǎng)紅食品買了個(gè)遍，麻薯面包、黃油羊角包、瑞士卷、榴蓮千層蛋糕……但東西搬回家里，她就開始后悔了：買來的這些食品分量很大，老公不怎么喜歡吃，兒子吃得也不多，她分給鄰居們后還是剩下不少。

       “買了就不能浪費(fèi)，最后只能我一個(gè)人吃，估計(jì)最近都不會(huì)去山姆會(huì)員店了，以后再去也要做好計(jì)劃，不能一次性買太多了?！眳桥空f。

代購生意的起與落

       采訪中，不少市民也遇到了跟吳女士類似的煩惱：每件商品的量都大，尤其是一些保質(zhì)期較短的食品，吃不掉難免造成浪費(fèi)，這樣大批量的采購方式讓小家庭為主的顧客群不太適應(yīng)。

       在這個(gè)問題上，有人不僅找到了解決辦法，也嗅到了商機(jī)。

       市民毛女士在盛澤金城商業(yè)廣場經(jīng)營著一家進(jìn)口零食店，2018年她就接觸過山姆、開市客等會(huì)員制倉儲(chǔ)式超市。一開始她也碰到過類似的問題，于是她就找小姐妹拼單，后來拼單的人越來越多，她就索性建了一個(gè)微信群，專門用來做山姆、開市客的代購。

       “如果第二天我去采購，那么前一天我就會(huì)在群里發(fā)布通知，讓他們?cè)谌豪锝育?。比如一個(gè)10英寸的蛋糕，他們可以要半個(gè)，也可以要六分之一、八分之一，我這邊匯總起來，統(tǒng)一采購，買回來統(tǒng)一分裝?！泵空f，采購回來的商品她會(huì)收取一定的跑腿費(fèi)，一般來說大件10元，小件5元。

       毛女士告訴記者，2019年前后是她代購生意最火爆的時(shí)候。那時(shí)訂單量非常大，有的顧客甚至愿意多付一倍跑腿費(fèi)讓她代購，那時(shí)一個(gè)月靠代購她就能掙到一萬多塊錢。

       “現(xiàn)在的代購生意沒有以前那么火爆了，不過每個(gè)月也能掙三千多?！泵空J(rèn)為，之所以2019年她的代購生意如此火爆，可能是依賴網(wǎng)絡(luò)上一些爆款產(chǎn)品的傳播效應(yīng)，也有可能是她入行比較早，“這兩年好多人也開始做代購了，'內(nèi)卷’了，掙的錢當(dāng)然就少了”。

       前天開市客蘇州店開門營業(yè)，毛女士又千方百計(jì)預(yù)約到了首日進(jìn)場購物，“幾年前山姆在蘇州開店，吳江人表現(xiàn)出很強(qiáng)的消費(fèi)欲望，那現(xiàn)在開市客新開店，吳江人應(yīng)該也會(huì)感到新鮮，想要湊熱鬧。我早點(diǎn)準(zhǔn)備，就能在下一輪代購風(fēng)潮來臨時(shí)搶占先機(jī)了?！泵啃χf。

新消費(fèi)風(fēng)尚已具雛形

       前不久，吳江來了一批山姆會(huì)員店的工作人員，他們陸續(xù)在一些大型居民小區(qū)、機(jī)關(guān)單位等地方設(shè)攤，宣傳推介他們的產(chǎn)品和服務(wù)，吸引市民辦理會(huì)員卡。

       記者設(shè)法聯(lián)系上了其中一名工作人員，他告訴記者，公司通過前期調(diào)研，認(rèn)為吳江市民有較強(qiáng)的購買力，而隨著開市客在蘇州市場的入局，他們也感受到了競爭的壓力，因此開始主動(dòng)出擊，拓展客戶群。

       在調(diào)查中，記者也了解到，經(jīng)過多年發(fā)展，不少吳江人早已是山姆會(huì)員店的忠實(shí)會(huì)員，也適應(yīng)了批量采購的購物方式。

       “2013年金雞湖那邊的店剛開的時(shí)候我們就辦了，一開始不知道哪些東西好，去一趟要花上兩三千塊錢，后來摸清情況了，知道要買哪些東西了，其實(shí)蠻劃算的。”市民王先生說，現(xiàn)在他和愛人每個(gè)月都會(huì)去一趟，平均一次消費(fèi)800元左右，“這個(gè)價(jià)錢按單價(jià)來算其實(shí)不算高，一個(gè)月去兩三趟傳統(tǒng)型超市，每次兩三百塊錢，也是這點(diǎn)錢。只不過現(xiàn)在是一下子把錢全花出去了?！?/p>

       隨著網(wǎng)購的興起，山姆會(huì)員店也上線了配送服務(wù)，目前滿299元免運(yùn)費(fèi)全城配送，但需要隔天才能送達(dá)，不少吳江市民已通過線上采購進(jìn)行“嘗鮮”。據(jù)透露，本月中旬，山姆將在吳江設(shè)置一處貨物前置倉，這意味著這家世界五百強(qiáng)企業(yè)沃爾瑪旗下的高端會(huì)員制商店，離吳江市民更近了。

作者：沈卓琪

2021-12-10