生活中有很多人都別喜歡吃花生,這種堅(jiān)果雖然看起來很普通,殊不知卻素有“血管清道夫”之稱。 作為一種既美味又營(yíng)養(yǎng)的食物,不僅可以當(dāng)成下酒菜食用,而且日常生活中還可以將花生當(dāng)零食吃。 不過這4類人吃花生可能就是在找罪受,所以即使花生再好吃也不要輕易嘗試。 吃花生能預(yù)防心腦血管疾病嗎? 在民間花生素有“長(zhǎng)壽果”之稱,所以平時(shí)如果能多吃花生,不僅有利于身體健康還能長(zhǎng)壽。 從醫(yī)學(xué)角度來講如果經(jīng)常吃花生或用花生油做菜,可以有效降低患心血管疾病的概率。 原因是花生中含有大量的脂肪酸,而且絕大部分脂肪酸都屬于不飽和脂肪酸,這種脂肪酸中不含膽固醇,所以不僅可以預(yù)防血管堵塞,而且還能改善血脂構(gòu)成。 另外,花生還富含植物固醇,比較常見的有白黎蘆醇、β-谷固醇和植物異黃酮等,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不僅能降低血液中總膽固醇的含量,而且還能起到預(yù)防心腦血管疾病的作用,所以花生才被稱作“血管清道夫”,這種說法絕對(duì)名不虛傳。 除此之外花生還具有一定抗癌效果,因?yàn)榛ㄉt衣中含有可以抗氧化的花青素,還有毛地黃黃酮、白藜蘆醇等成分,都能起到預(yù)防癌癥作用。 所以平時(shí)如果將花生當(dāng)零食吃,不僅可以有效預(yù)防心腦血管疾病,而且還能有效清理血管中的垃圾。 哪些4類人不能吃花生? 1、血脈瘀滯 血脈瘀滯很容易出現(xiàn)頭暈頭痛、肢體麻木等病癥,這類患者很容易出現(xiàn)腦動(dòng)脈粥樣硬化疾病,嚴(yán)重的甚至還會(huì)導(dǎo)致血管堵塞。 花生中含有一種可以促凝血的物質(zhì),如果血脈瘀滯患者吃花生,不僅很容易導(dǎo)致淤血不散、瘀腫加劇,嚴(yán)重的甚至還會(huì)對(duì)生命造成極大威脅,所以血脈瘀滯患者平時(shí)千萬不要吃花生。 2、脾胃虛弱 脾胃虛弱的人大多數(shù)都有消化不良的問題,在飲食方面一定要多注意遠(yuǎn)離辛辣刺激食物,油炸、油膩和脂肪類食物也不能吃,否則很容易導(dǎo)致病癥加劇。 而花生中因?yàn)楹?5%的油脂,如果患者出現(xiàn)了腸炎或消化不良等問題,一旦食用花生就會(huì)導(dǎo)致脾胃不適癥狀加劇,而且還會(huì)誘發(fā)其他胃腸道疾病。 3、高脂血癥 高脂血癥患者血管的中膽固醇和脂肪含量都比較高,所以平時(shí)一定要注意吃一些清淡的食物,盡量遠(yuǎn)離過于油膩或油脂過多的東西,否則很容易導(dǎo)致疾病加重。 而花生中富含大量的油脂,對(duì)于高脂血癥患者來說如果食用花生,不僅會(huì)導(dǎo)致疾病癥狀加重,而且還會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的血脂量升高,根本不利于控制病情。 4、膽囊切除 膽囊的主要作用就是分泌膽汁,如果膽囊因?yàn)榧膊⊥ㄟ^手術(shù)切除了,那么就會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)消化不良等胃腸道疾病。 由于花生中的脂肪含量較高,而膽囊切除患者無法分泌膽汁消化這些油脂,所以這個(gè)重任就會(huì)交給肝臟去完成,這無形中就會(huì)增加肝臟的代謝負(fù)擔(dān),所以膽囊切除患者不能吃花生。 上面介紹了4類不能吃花生的患者,花生雖然有“血管清道夫”和“長(zhǎng)壽果”的稱號(hào),但對(duì)于脾胃虛弱、高脂血癥、血脈瘀滯和膽囊切除患者來講,卻應(yīng)該遠(yuǎn)離花生這種高油脂類的食物。 否則一旦誤食花生不僅會(huì)導(dǎo)致疾病加重,嚴(yán)重的甚至還要就醫(yī)治療。
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