經(jīng)過120多天的培育

寶山區(qū)從市農(nóng)科院引進的兩個花菜新品種——

東方之紫

青梗綠面松花菜

亮相啦！

然而

在一般人的概念里

花菜只有兩種

要么白色

要么綠色

而這次所試種的新品種過于鮮艷的顏色難免讓人心生懷疑，“這貨到底能不能吃？”

別擔(dān)心！彩色蔬菜并非人工染色，而是生來如此，在絢麗的顏色下，蔬菜的內(nèi)在性狀及營養(yǎng)成分也有獨到之處哦！

紫色花菜中所含有的花青素具有很強的抗氧化防衰老作用，是迄今為止人們所發(fā)現(xiàn)的最出色的天然抗氧化劑，其抗氧化作用是維生素C的30倍、維生素E的50倍，具有防治心血管疾病、抗腫瘤和降血糖等保健功能。

綠色花菜目前是國際上首個綠色松花菜品種，口感脆嫩，富含葉酸，是普通花菜的10倍以上。

點擊文字查看答案

你知道了嗎？

黑色番茄

黑番茄原產(chǎn)南美洲，其果實具有濃郁的水果香味，酸甜適度，營養(yǎng)價值高，適合鮮食，含有比紅番茄中高10倍的茄紅素和維生素C及抗氧化劑。

紫色土豆

紫土豆是茄科茄屬馬鈴薯經(jīng)人工選育的新品種，適應(yīng)性強，產(chǎn)量高，用途廣。莖塊含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等多種營養(yǎng)物質(zhì)，其最大特點是富含花青素。

白色茄子

白色茄子具有品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、易管理、適應(yīng)性強等特點，比普通茄子價格高出兩倍還供不應(yīng)求，又被菜農(nóng)稱為“短、平、快”的種植項目。其果實呈長棒形，頭尾均勻，果皮白色，著色均勻，光澤度好，萼片綠色，果肉白色、緊實。果實早熟，果形小，肉厚、口感鮮美，營養(yǎng)豐富。

黃色西葫蘆

京香蕉是黃色西葫蘆其中一個品種，植株直立叢生型，生長健壯，節(jié)間短，瓜碼密，適時采收有利于連續(xù)結(jié)果，獲得豐產(chǎn)。果實金黃色，光澤度好，瓜柄綠色，瓜條順直，長圓筒形，果長20-25厘米，果徑4-5厘米，收獲期長，產(chǎn)量高，適合各種保護地栽培。