前幾年最火的一部電視劇叫《少帥》，其中的李雪健老師把張作霖這個人物飾演得入木三分，人物的一句臺詞也引起了很多人的共鳴，“江湖不是打打殺殺，江湖是人情世故”。

人情世故說出來只需要一秒，但是要熟悉里面的規(guī)則，運用規(guī)則保護(hù)自己，再到利用規(guī)則達(dá)成自己的目的則需要幾十年的時間，人到中年就會發(fā)現(xiàn)人情世故在飯局中最能看清也最能讓人迷糊。

中國的飯局文化非常有講究，有些禮儀和表現(xiàn)甚至?xí)P(guān)系到一場生意的成敗，而且在很多深諳人性的高手眼中，從和你一起坐下到端起酒杯，在高手的眼中你已經(jīng)“一絲不掛”，你的心思目的已經(jīng)被看穿了。

飯局食物鏈

我們小時候就跟隨過爸爸媽媽一起參加過飯局，但是那個時候由于我們是一個小孩子，不具備成年人應(yīng)該具有的社交禮儀，所以我們只負(fù)責(zé)吃就行了，到了中學(xué)開始逐漸和同學(xué)一起出去吃飯。

特別是高中大學(xué)時期，這個階段我們已經(jīng)開始逐漸意識到一點點飯局文化上的知識，但是往往都是一知半解，或者完全不懂照貓畫虎，最后惹了很多玩笑，等到我們畢業(yè)參加工作進(jìn)入職場后。

我們才有資格認(rèn)為自己要成為一個新手開始了解飯局文化了，當(dāng)然了，上學(xué)拼智商，長大拼情商，有的人就是天資聰穎，能夠快速抓住重點，有的人就是有些木訥老實，當(dāng)然各有各的優(yōu)點。

賈平凹寫過一句話“花一秒鐘就能看破事情本質(zhì)的，和花好幾年才能看破本質(zhì)的，他們之間的未來也是差別非常大的”，當(dāng)我們第一次聽到酒桌飯局文化的時候，每個人都是迷迷糊糊缺乏想象力的。

而且飯局就像是一個動物世界，有高層的食物鏈頂端，有底層的動物，我們中學(xué)時期大家都是同學(xué)所以不分高下，但是畢業(yè)了之后就要看得多了，看家庭，看背景，看工作，看前途。

盡管我們在刻意地去避免不同身份不同屬性之間的差距，但是在個人的心里而言，一定會有一個衡量人與人之間的對比，不過這并不代表我們就高人一等或者弱人一籌。

而是一個正常的對比，就像上學(xué)時期還會對一個同學(xué)做出好學(xué)生壞學(xué)生的心里評價，這是很正常的現(xiàn)象，只不過這種現(xiàn)象在我們長大以后的成年世界中多了更多的含義。

比如說一場飯局中社會地位或者前途最好的那個人，在他身上的注意力和話題導(dǎo)向會比其他人要多出很多，不管是敬酒還是聊天，都會不可避免地往這個人的身上引，這不是阿諛奉承。

而是人性中敬佩強者的本性，從屬于強者，希望將來能有合作，這是很正常的心理，當(dāng)然了，也有人說我不是這樣的人，我對誰都一樣，那是因為食物鏈頂端那個人在你的心里還不夠“頂”。

成年人的飯局中酒是必不可少的，酒文化，茶文化都是我們中國獨有的文化，而且每一個都博大精深，都和人情世故有著極大的牽連，你可以不會，但是不能不學(xué)，在很多人眼中這些人情世故就是另外一種交流的語言。

如果你連話都說不好，又怎么跟你來往呢。

飯局文化到底是什么

明明是吃飯，怎么就成了一個局呢？

幾個人圍坐在一起，你來我往，推杯換盞，表面上看似都非常和諧，實則里面一言一行都有著很深的學(xué)問，小時候的你要在飯局上應(yīng)對各種詢問成績和前途的大人，每次都忍不住在心里祈禱千萬別問我。

等到長大了你又開始面對更多更復(fù)雜的局面，官場上的小心思，職場上的計較，情場上的問題和各種聯(lián)絡(luò)感情托人辦事的復(fù)雜局面，只要你有一個圈子，只要能聯(lián)系到你，只要你有個不錯的工作。

那么你就避不開這些飯局，如果你認(rèn)為就是隨隨便便吃個飯，那可就大錯特錯了，從你進(jìn)門開始寒暄，這個局就已經(jīng)開始了。

畢竟現(xiàn)在的飯局座位都開始講究門道了，古人都講究一個出師有名，不管干什么都要有一個理由，同學(xué)局，兄弟局，人情局，每年聚會局，這都是一個大家一起喝酒吃法的由頭。

當(dāng)然了，有由頭就得有個組織者，組織者自然是發(fā)起人，飯局上還有一個能言會道的活躍氣氛，還有一個負(fù)責(zé)添茶倒水的承擔(dān)者，有主陪的位置，有主賓的位置，每個人都按照當(dāng)天的身份去坐座位。

除此之外敬酒，擋酒，也都是有一套說辭的，包括怎么提前邀請，怎么在飯局中說話，總之在飯局中，閑話是最多的，但是寥寥幾句真話只有極個別的人才能把握住。

而且經(jīng)歷的場合多了，你會發(fā)現(xiàn)飯局上往往存在這樣一號人，他們對整個飯局的氛圍把握得特別到位，而且什么時候該說什么樣的話，什么時候能開玩笑，什么時候不能開玩笑他們都特別清楚。

自己想表達(dá)的意思如果不容易被大家接受，就會換個方式來拐著彎談，看似人家跟其他人嘻嘻哈哈地吹噓閑聊，其實就在這個過程中把你的底細(xì)和心思摸得一清二楚，這其實也是一種本領(lǐng)。

因為要喝酒，所以這也體現(xiàn)出來了幾種人，一種就是自己不會喝酒卻喜歡逞能的人，把控不了自己的酒量，喝醉了還容易出丑態(tài)，這樣的人在其他人心里的評價就會降低。

還有一種就是自己能喝卻裝不會喝，然后一直想辦法教唆別人喝酒的人，這樣的人太過滑頭，也不可深交，最后一種就是自己能喝也跟隨氣氛，而且從不勸別人酒的人，這樣的人是個值得結(jié)交的好朋友。

一場簡單的飯局可以讓你看清楚很多人，可以說就是一個小小的人物縮影，他的性格，他的習(xí)慣，他的為人處世都在里面能夠體現(xiàn)出來，這也是為什么有的高手能夠把你摸得一清二楚，在他們的面前你是沒有秘密的。

甚至可以說是“一絲不掛”。

同樣，一場簡單的飯局也可以給你帶來“貴人扶持”，不說能夠幫你完成財富的巨大積累，但是一些難事雜事還是可以得到解決的，而且人脈都是從飯局中慢慢培養(yǎng)出來的。

不通過飯局，沒有由頭，沒有鋪墊，你又怎么開口請人幫忙辦事呢，所以說飯局文化其實本質(zhì)上就是一個人社交能力的體現(xiàn)，也是一種必備的生存技巧，這種能力的強弱在某種程度上決定了一個人未來的高度。

飯局文化為什么存在

如果我們每個人按照80年的壽命來算，我們一生當(dāng)中也就是不到三萬天的壽命，按照一日三餐來說就是79600頓飯，其中有一半都是與他人一同進(jìn)餐的，所以吃飯吃的不是飯，而是格局。

多少人情來往，多少公事私事，多少合作共贏都是在一場場飯局中解決的，之所以存在就是因為中國是個人情大國，生活在一個圈子里是不可避免會被邀請，會被送禮請求。

當(dāng)然了，這些東西雖然是不可避免的，但是我們可以有自己的選擇，飯局文化的其他人吃的是飯，是火候，一些腦子轉(zhuǎn)得快的人吃的是機(jī)遇，你想想自己每次認(rèn)識新朋友說得最多的一句話是什么。

那就是“有時間大家一起吃頓飯”，這就是為什么飯局文化存在的原因，中國人講究的是“以飯入局”，有了這個鋪墊才能建立合理的關(guān)系，直到最終敲定雙方意向，達(dá)成合作，如此這樣飯局的目的就算是成功了。

而且我們都是有自己的朋友圈的，這個人吃飯帶上一位給大家介紹介紹，那個人帶來一位新朋友加入圈子，久而久之，一個朋友圈就會形成，而且很多時候我們提到別人的時候但是又不熟會怎么形容呢？

那就是“一塊吃過飯”，只要有這個印象就能夠成為一個合作認(rèn)識的基點，這些并非是現(xiàn)代搞出來的，而是在古代就一直存在的文化，在古代商場人吃飯，按照有錢程度分配座位，當(dāng)官的按照官位大小坐座位。

到了自己家里人吃飯，那就是按照年齡大小分座次，這些都是一直流傳下來的規(guī)矩，不過也有人一直對此嗤之以鼻，認(rèn)為只有沒權(quán)勢沒地位的人才去參加，只要我無欲無求，我就不用費那個心，費那個力。

不能說不對，畢竟每個人都有自己的經(jīng)歷和認(rèn)知，但是我們都知道個人的力量是有限的，個人的能力再強遲早也有用得到別人的一天，教育資源，醫(yī)療資源，商業(yè)資源等等等等，總有一個是你使不上力的。

最后還是要使用飯局文化這個工具，有一次那就有第二次，從古至今那么多能人牛人都沒能逃脫這樣的文化，我們生活在今天又能如何免俗呢，即便你內(nèi)心告訴自己只是去喝酒吃飯，不去搞那些彎彎繞繞，但是真正坐下的時候。

端起酒杯之后，說出托人幫忙之后，你又如何保持內(nèi)心的清靜呢，也有人真正做到了這一點，很多年輕人厭倦飯局上的虛偽狡詐，選擇了遠(yuǎn)離世俗，圖個清靜，這樣的生活也是可以的。

但是歷史上最著名的一場飯局“鴻門宴”中我們知道，劉邦借助這次可能會死的機(jī)會最終成為了漢高祖，你能夠承受得起虛與委蛇和其他的東西，那你就有機(jī)會飛黃騰達(dá)。

你不愿意要這些虛名浮利，那就自然失去了往上走一步的機(jī)會，從這點來說，飯局文化仍然是公平的，因為現(xiàn)在很多人都只看結(jié)果，從不問過程。