龍眼，成熟于農(nóng)歷八月，古時(shí)稱八月為「桂」，龍眼果實(shí)呈圓形，故又得名「桂圓」。

關(guān)于桂圓的歷史，可追溯到二千多年前的漢代，那時(shí)的桂圓為「南方果之珍異者」，被列為朝廷的重要貢品。這不僅僅是因?yàn)楣饒A清甜味美，更因?yàn)槠淇梢耘c人參媲美的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

01

桂圓的藥用價(jià)值

俗話說(shuō)，桂圓「南方桂圓，北方人參」，名醫(yī)王孟英更是稱龍眼為「果中神品，老弱宦之」，其功效可想而知，而且，桂圓從里到外都是寶。

▎桂圓肉

據(jù)《本草綱目》記載，「久服可強(qiáng)魄聰明，輕身不老，通神明，開(kāi)胃益脾，補(bǔ)虛長(zhǎng)智之功效」。

桂圓果肉剔透多汁，中醫(yī)四大經(jīng)典之一《神農(nóng)本草經(jīng)》稱其為「益智」，其性溫，味甘，入心、脾、胃三經(jīng)，具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神的功能。

對(duì)于思慮太過(guò)，氣血不足而導(dǎo)致的心悸怔忡、健忘失眠等癥狀，食用桂圓也可起到補(bǔ)血寧神，緩解失眠的效果。

因?yàn)?span>桂圓入脾、胃經(jīng)，所以同時(shí)具有強(qiáng)健脾胃的功能，能夠幫助脾胃產(chǎn)生更充足的氣血。

▎桂圓殼

桂圓殼味甘、性溫，歸肺經(jīng)，能祛風(fēng)、解毒、斂瘡、生肌，有散風(fēng)疏表，涼血清熱之功。

將桂圓殼煎水外洗，可用于治療多種皮膚病，如蕁麻疹、瘙癢癥、夏季皮炎等，消疹止癢，功效不凡。

另外，由于桂圓殼有祛風(fēng)解毒祛邪氣的作用，取一把龍眼殼，用冷水下鍋，煮20分鐘，煮得濃濃的喝下去，能預(yù)防頭暈頭風(fēng)。

▎桂圓核

桂圓核是止血、定痛的良方，對(duì)創(chuàng)傷出血的治療效果尤其好。

方法：去掉龍眼核外層黑色的皮，將龍眼仁研磨成細(xì)粉，均勻地灑在傷口里，可止血生??；用紗布包裹龍眼核粉，覆蓋在傷口處，然后膠布固定，可以防止傷口感染。

02

桂圓的食用方法

▎直接吃：補(bǔ)益心血

桂圓作為藥食同源的食品，是可以直接做水果吃的，但要注意控制食量，食用過(guò)多可能會(huì)引起消化不良和腹脹。

我們不妨將桂圓晾曬成桂圓干，去核取肉，放入口中細(xì)細(xì)嚼成膏，和口中津液一起咽下，還能補(bǔ)益心血。

▎入膳吃：心脾同養(yǎng)

桂圓入膳有各種吃法，如蒸桂圓可大補(bǔ)氣血，煲粥煮湯可以補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神等。

▎泡著吃：安神健脾

桂圓也可以用來(lái)泡茶或泡酒。

桂圓、枸杞、紅棗經(jīng)常搭配在一起做成桂圓紅棗姜茶，具有驅(qū)寒溫陽(yáng)的功效，不僅可以御寒，改善手腳冰涼的癥狀，還可以促進(jìn)血液循環(huán)，另有補(bǔ)血、健脾、安神和益氣之功效。

桂圓泡酒則對(duì)于思慮過(guò)度、心脾虧虛、失眠多夢(mèng)等癥狀都有一定的作用，不過(guò)濕盛中滿、內(nèi)有痰火者及孕婦不宜飲用，不宜飲酒者慎服。

▎千年古方：玉靈膏

玉靈膏源自清代中醫(yī)名家王孟英的《隨息居飲食譜》，是中醫(yī)食療古方。

其原料組成是龍眼肉（干）加西洋參，以10:1的比例進(jìn)行配備，西洋參性味甘寒，有益氣養(yǎng)陰的功效，吃桂圓上火，將桂圓肉與西洋參搭配正好互補(bǔ)，溫而不燥，涼而不寒。

玉靈膏不僅適合血虛氣虛、面色差、易疲勞、心悸、失眠多夢(mèng)的人群，還很適合產(chǎn)婦、生理周期不佳的女性補(bǔ)養(yǎng)氣血，精力不濟(jì)、思慮過(guò)多、血虛氣虛的亞健康男性也可服用。

（食療方僅供參考，使用請(qǐng)咨詢醫(yī)師）

03

桂圓的食用禁忌

▎注意食量

因?yàn)?span>桂圓性溫，桂圓肉甘甜助火，若大量食用，容易引起上火。

每次吃鮮龍眼30-50克，干桂圓20-30克，大概為10顆左右，每周吃2-3次即可，吃桂圓時(shí)可以搭配菊花茶。

▎不適宜人群

胃熱有痰有火之人，肺受風(fēng)熱、咳嗽有痰有血之人，中滿嘔吐及氣膈郁結(jié)之人不宜食用；

患有婦科疾病的女性也不適合服用，例如盆腔炎或者是尿道炎的女性最好少吃，避免病情加重。如果女性的月經(jīng)量比較多，那么最好也不要服用桂圓，否則容易出現(xiàn)大出血的情況；

拉肚子、風(fēng)寒感冒以及消化不良的患者，也最好少吃一些桂圓，因?yàn)楣饒A不易消化；

孕婦吃桂圓要多加注意，絕不可多食。

一顆桂圓，貴在團(tuán)圓。

愿那縷清甜，

甜過(guò)人生百味，

化解絲絲鄉(xiāng)愁。