都想活得更久？我們經(jīng)常被告知，關(guān)鍵在于更健康的生活方式，如鍛煉、避免吸煙和不喝太多酒。研究還表明，合理飲食可以延長壽命。

一項新的研究發(fā)現(xiàn)，吃得更健康可以讓中年人的壽命延長六到七年，而在年輕人中，可以延長大約十年的壽命。

研究人員匯集了許多研究飲食和長壽的數(shù)據(jù)，以及全球疾病負(fù)擔(dān)研究的數(shù)據(jù)，后者提供了眾多國家的人口健康摘要。

結(jié)合這些數(shù)據(jù)，作者能夠估計預(yù)期壽命如何隨著水果、蔬菜、全谷物、精制谷物、堅果、豆類、魚、蛋、奶制品、紅肉、加工肉類和含糖飲料的攝入量的持續(xù)變化而變化.

最終，作者能夠得到一組長壽的最佳飲食。

根據(jù)他們的研究，最佳飲食包括多吃豆類(豆類、豌豆和小扁豆)、全谷物(燕麥、大麥和糙米)和堅果，少吃紅肉和加工肉。

研究人員發(fā)現(xiàn)，對于來自美國、中國和歐洲的女性和男性來說，從20歲開始吃最佳飲食將使預(yù)期壽命延長10年以上。

他們還發(fā)現(xiàn)，在 60 歲時從西方飲食轉(zhuǎn)變?yōu)樽罴扬嬍硨⑹诡A(yù)期壽命延長8年。對于80歲的人來說，預(yù)期壽命可能會增加近三年半。

但鑒于人們不可能完全改變他們的飲食習(xí)慣，研究人員還計算了如果人們從西方飲食轉(zhuǎn)變?yōu)榻橛谧罴扬嬍澈偷湫臀鞣斤嬍持g的飲食會發(fā)生什么。

他們發(fā)現(xiàn)，即使是這種他們稱之為“可行性方法飲食”的飲食方式，仍然可以將20歲女性的預(yù)期壽命延長6年多，男性延長 7年多。

這些結(jié)果表明，在任何年齡進(jìn)行長期飲食優(yōu)化都可能對預(yù)期壽命產(chǎn)生重大影響。但是，如果這些變化在生命早期就開始了，那么收益是最大的。

雖然在許多情況下，由于數(shù)據(jù)量過大，薈萃分析是最好的選擇，但它們?nèi)匀淮嬖谄校@可能會導(dǎo)致研究之間的重要差異被忽略。

還值得注意的是，減少雞蛋和白肉消費(fèi)的證據(jù)質(zhì)量低于全谷物、魚、加工肉類和堅果的證據(jù)。

該研究還沒有考慮到一些事情。首先，這是預(yù)估，要實(shí)證的話，需要看人群未來10多年后的壽命收益。

該研究也沒有考慮過去的健康狀況。這意味著飲食對預(yù)期壽命的益處僅反映平均值，可能因人而異，具體取決于各種其他因素，例如持續(xù)的健康問題、遺傳和生活方式，例如吸煙、飲酒和鍛煉。

但是目前的證據(jù)仍然很可靠，并且來自關(guān)于該主題的許多研究。這些發(fā)現(xiàn)也與先前的研究一致，該研究表明，適度但長期地改善飲食和生活方式可以帶來顯著的健康益處——包括長壽。

目前還不完全清楚解釋為什么飲食可以延長壽命。但研究人員在這項研究中發(fā)現(xiàn)的最佳飲食包括許多富含抗氧化劑的食物。對人體細(xì)胞的一些研究表明，這些物質(zhì)可能會減緩或防止細(xì)胞受損，這是衰老的原因之一。

然而，這方面的研究仍在進(jìn)行中，因此我們不確定作為飲食一部分?jǐn)z入的抗氧化劑是否會產(chǎn)生同樣的效果。本研究中包含的許多食物也具有抗炎特性，這也可能延緩各種疾病的發(fā)作和衰老過程。

當(dāng)然，完全改變你的飲食可能很困難。但即使部分改變，也能帶來好處。畢竟，構(gòu)成健康食譜的食物，本身就是健康的。

https://www./new-research-suggests-that-changing-your-diet-could-add-a-decade-to-your-life