行走在鄉(xiāng)間小道上，或村旁地頭，你會無意地發(fā)現(xiàn)田地里生長的糧食作物，如紅薯、玉米都生長壟上，而油料作物油菜也同樣是在壟上生長。當(dāng)然，瓜果蔬菜更不用說，也是生長在壟、畦之中。為什么農(nóng)民在種植作物之前，還要不辭辛勞地，去起壟做畦后再種植呢？其中原因就是起壟做畦是增產(chǎn)的重要措施之一。起壟做畦為什么能提高產(chǎn)量？高度多少為好？下面就說說其中的奧妙！

一、起壟做畦的作用

（1）增加耕作層厚度：通過扶壟，將表土層堆高加厚，比平地種植，加厚了耕作，耕作層是農(nóng)作物扎根的地方，耕作層喧活土壤越厚，就有利于扎根，根系在良好土壤環(huán)境中生長，進一步促進地上部分生長。特別是塊根類作物在種植時更應(yīng)起壟種植，如種植紅薯就有“深水養(yǎng)大魚，大壟結(jié)薯大”的農(nóng)諺。

（2）提高地溫：起壟后成為一道道疏松的土壤堆，土壤疏松，通透性好，空氣充足，保溫性能就會提高，土壤熱量增加，促進作物生長。

（3）增加土壤保肥保水能力：土壤活土層加厚，有更多的團粒結(jié)構(gòu)貯藏養(yǎng)分，成為一個個小小的養(yǎng)分庫。另外土壤通透性好，增加了土壤微生物活性，提高了對難溶性養(yǎng)分的分解速度，釋放更多的養(yǎng)分，從而提高了土壤保肥及養(yǎng)分含量。再者土層加厚，也可多蓄納水分，提高抗旱能力。

（4）方便排灌，抗旱防澇：起壟后，形成了一條條小水渠，既能灌也能排，利于防澇和抗旱壟。

（5）便于田間管理：壟作拉開了作物間距，便于中耕、追肥、噴藥等農(nóng)事活動。

二、起壟做畦高度

起壟做畦有利于高產(chǎn)，起的高度是否越高越好嗎？什么樣的壟為好呢？

1）畦作

“畦”字，從字意義解釋，就是將田地分成若干小區(qū)，有土埂圍起。在現(xiàn)實生產(chǎn)中，就將田地按種植需要筑成的一個個小塊，有埂有溝。有高畦和平畦之分。（1）高畦四周無埂，四周開溝，溝深20～30㎝，寬30㎝，畦高出原地面15㎝左右，主要用于種植蔬菜及經(jīng)濟作物。（2）平畦：四周做埂，土埂高15～20㎝，高15㎝左右。中間為平地，多為苗床或種植綠葉蔬菜。

2）壟作

（1）小壟：寬50～60㎝左右，高30～40㎝，為傳統(tǒng)種植玉米、紅薯、棉花、蔬菜之用，高度不能超過40㎝，以免影響壟內(nèi)水分保存。

（2）大壟：壟寬在70～85㎝，壟高40㎝，一般為雙行種植。如當(dāng)前推廣的紅薯、玉米、油菜等大壟雙行種植模式。

總之，壟作高度不能低于30㎝，不能高于40㎝，過低起不到起壟的作用。當(dāng)然特情況下例外，要根據(jù)以往種植經(jīng)驗去調(diào)整高度。

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