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對于缺乏曬太陽，久坐不動的現(xiàn)代人而言，體內(nèi)時(shí)常會被濕氣困住，日常我們可以食用一些祛濕藥膳，給身體祛濕。 藥食兩用的祛濕藥材有很多，它們雖然都有祛濕的才華，但是各自有不同的特點(diǎn)，我們?nèi)粘Ｓ玫臅r(shí)候，可以根據(jù)身體需求，靈活選擇，會更有效。 下面介紹十種常用于食療的祛濕食材藥材。 一、茯苓  茯苓最大的優(yōu)點(diǎn)，性格特別“溫柔”，味道很淡，性平，歸心、脾、肺、腎經(jīng)，溫柔的幫你利水滲濕，健脾和胃，非常善解人意，讓能幫你寧心安神。茯苓煮粥就很好。 二、陳皮  陳皮的性格，可不是特別溫柔，也不特別暴躁，做事干脆利落，所以日常也經(jīng)常用，其性溫，歸脾、肺經(jīng)，可以燥濕，也能化痰，還能理氣，讓身體氣機(jī)順暢。 對于小朋友而言，陳皮最經(jīng)常跟白蘿卜搭配，做白蘿卜陳皮水，用來化痰止咳、祛濕理氣。 要讓陳皮更溫和，做事更沉穩(wěn)，一定要讓陳皮歷經(jīng)歲月的考驗(yàn)，所以五年新會陳皮，效果更好。 有些小伙伴問，能不能天天泡陳皮水祛濕？不建議天天單用陳皮，用多耗氣傷陰，中醫(yī)還是建議適可而止。 三、芡實(shí)  芡實(shí)，性格平和而堅(jiān)強(qiáng)，性平，歸脾、腎兩經(jīng)，它幫助你祛濕，還能幫你補(bǔ)脾固腎。 如果脾不好，腎不足，身體運(yùn)化不好，濕氣這家伙就容易源源不斷出來，芡實(shí)能給你堅(jiān)實(shí)的大后方，讓你無后顧之憂。 四、砂仁  砂仁，帶著濃郁的香氣，是一味芳香藥，性溫，歸腎、脾、胃經(jīng)，它很能干，能夠沖破種種阻礙，幫你破除脾胃中的寒氣，化濕，還能行氣。 小朋友的食療中，很少用到砂仁，但是對于成年人來說，倒是比較好用，在燉肉里，加入砂仁，它的香燥可以解油膩，使肉肥而不膩，它的芳香化濁，能去掉肉類的腥臭。 在這春雨綿綿的季節(jié)里，做豬肚砂仁煲湯時(shí)，砂仁記得要后下，把砂仁敲碎，一般煮5分鐘左右就可以了。 五、白扁豆  白扁豆，性格也溫柔，在夏天里尤為善解人意，不僅僅能健脾化濕，還能消暑。 它性平，歸脾、胃經(jīng)，李時(shí)珍對它尤為珍愛，說它是脾之谷，能化濕降濁，暖脾胃。 白扁豆類不好消化，所以我們可以用白扁豆煲湯熬粥，可以不用吃豆，精華已經(jīng)在湯粥里。 六、薏苡仁  薏苡仁，性格比較冷清，不會像太陽一樣溫暖你，也不擅長甜言蜜語，但是會默默把你體內(nèi)的濕熱清掉。 薏苡仁味道清淡，顆粒小，在煲湯煮粥里，很容易讓人忘記它的存在，它其實(shí)是外冷內(nèi)心溫暖的好家伙呀！ 薏苡仁，性微寒，歸脾、胃、肺經(jīng)，能夠利濕健脾、清熱排膿。 對于脾胃虛寒的人來時(shí)候，薏米仁偏寒一點(diǎn)，不過不用怕，薏苡仁不是固執(zhí)不化的家伙，用火炒一炒，變成炒薏米仁就溫和多了。 七、藿香  藿香這家伙帶著一股特殊的香氣，讓人聞過之后，久久不能忘懷，特別是在夏天里，能把你從濕困之中迅速拯救出來。 藿香，性微溫，能祛暑解表，化濕和胃，對于經(jīng)常夏天待在空調(diào)房里的人而言，脾胃經(jīng)常會被寒濕困住，容易嘔吐、頭暈、沒有食欲。 此時(shí)泡一杯藿香茶，就能幫助到你。當(dāng)然，如果你足夠勇敢，喝一瓶“藿香正氣水”來去脾胃寒濕，效果自然更快。 八、艾葉  每一個(gè)中醫(yī)愛好者的家里，基本都會備著艾葉，在微涼的夜晚用艾葉泡泡腳，放松一天的疲勞，能通十二經(jīng)脈、能溫陽，能祛寒濕。 小朋友總是調(diào)皮的，不小心腹部受寒，肚子痛、拉肚子，此時(shí)用艾葉煮雞蛋，熱敷下小肚肚，讓艾葉的能量幫助寶寶把寒氣驅(qū)趕走，溫柔呵護(hù)寶寶。 九、五指毛桃  五指毛桃，千年來一直默默守護(hù)著廣東的小伙伴們，因?yàn)檫@個(gè)地方天氣炎熱，濕氣重，出汗多，會導(dǎo)致人不僅僅被濕熱困住，還容易氣虛。 五指毛桃簡直就是完美的化身，可以補(bǔ)脾祛濕，還能補(bǔ)氣，被國醫(yī)大師鄧鐵濤所鐘愛。 五指毛桃能力偏補(bǔ)一些，所以在積食內(nèi)熱嚴(yán)重時(shí)，感冒生病時(shí)就不適合。 十、荷葉  文人墨客最鐘愛荷葉、荷花了，古往今來不知道留下多少詩篇，在中醫(yī)看了，荷葉也是一股清流，能夠出淤泥而不染，是因?yàn)樗粌H能夠去濕熱，還具有“升清陽，降濁氣”的才華。 這個(gè)作用對于脾胃來說太重要了，脾胃是人體的中樞，關(guān)鍵就是能升清陽，降濁氣，所以人體被濕熱困住的人，泡一點(diǎn)荷葉茶，是再適合不過了。 荷葉性平，歸肝、胃、胃經(jīng)，可以清暑利濕，升清陽，這個(gè)才華在夏天里可以發(fā)揮得淋漓盡致。 |
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