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給在外打拼的家鄉(xiāng)游子一個寄放心靈歸宿的地方

  鄉(xiāng)土文學   

老家村子西南角，有座幾十年的土窯，由于長期廢棄，它被灌木和雜草覆蓋著，滿目瘡痍，難見真容。每當我路過，思緒就像一株株藤蔓纏繞著我的心，總會有許多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里。

那是改革開放初期，生產(chǎn)隊還未解散，為了改善居住條件，每個生產(chǎn)隊幾乎都建有土窯，用來燒制磚瓦。初中畢業(yè)那年，村里大部分家庭都蓋了新房，我家八口人還住在舊的用土坯蓋的房子里。由于家庭貧寒，二哥已經(jīng)不上學了，在家?guī)透改父苫?，也到了提親的年齡。如果沒有幾間新瓦房，媒人是不會來提親的，于是我家也準備創(chuàng)造條件蓋新房。那時候蓋房雖然不用花許多錢，但是比較費工夫，磚和瓦都需要自己做，然后在窯里面燒制出來，才能基本具備蓋房的條件。

要制作磚和瓦，首先需要選粘性較好的泥土，不含沙子，石子，這樣的土經(jīng)過踩踏、才能成型，土質(zhì)不好就沒有粘性，是不能成型的。我們選好了自家自留地里的土。我和二哥用架子車拉土，用鐵鍬一鍬一鍬地挖，然后裝在架子車上。裝滿后，我牽著牛，二哥拉車，拉到我家的場地里。到場地后，一個人扶著車子把，另一個人用糞耙子扒土，卸完土，再去拉，整整拉了一周，才算完成拉土任務。

制磚和瓦還需要細沙，要到村西邊的金付莊河里去拉。金付莊離我們村約有三四里地，河灘里拉車很困難，所以一天只能拉兩車沙。

沙土準備齊后，就開始挑水和泥了。把土堆用鐵鍬攤平，把中間的土往周圍堆，形成一個圓型坑，中間低，四周高，把挑來的水倒在中間的坑里，一直把水倒?jié)M為止。挑水不僅磨肩膀，也累腿腳，一天挑水下來，肩膀磨腫了，腿也疼了。土用水浸泡后，和易性就明顯增加了，就脫去鞋，牽著黃牛在土里反復行走，以便把土和水充分混合均勻。

為了便于制磚，還要撿出泥土里面的石頭、樹根、碎瓷片等雜物。泥土充分混合后，就有了粘性，用腳踩進去很難拔出來時，粘度就夠了，可以做磚坯了。由于反復在泥里走來走去，腳底起了“癢疙瘩”，奇癢無比，用手挖得流血，也止不住癢。

泥和好后，就開始正式制作磚坯了。把制磚模具提前泡在水里，全部浸濕，然后把模具里面的垃圾清理干凈，擺放在自己面前的地面上。我就蹲在場地上，用雙手挖泥，在沙土上面揉搓成一個磚坯大小的泥塊，然后用力把泥塊摔入模具的一個格子里面。一個模具有四個格子，一次可以成型四塊磚坯。把一個模具里面的四個格子全部摔滿后，用鋼絲弓刮平，切去上面多余的泥土，保持表面的平整。然后就用雙手托起模具，到灑滿細沙的空場地上，用力把模具向下倒放，一次到位，然后雙手再掀起模具，四塊磚坯就穩(wěn)穩(wěn)地從模具里面脫出，安穩(wěn)地落在地面上了。

這里需要有幾條經(jīng)驗，一是把模具充分濕水，清理干凈，不然脫模困難，會影響磚坯的質(zhì)量；二是把揉搓好的泥塊往模具里面摔時，要掌握好力道，用力小了，四周填充不實，會出現(xiàn)缺角，用力大了，泥土就飛濺出模具了，也不好；三是把模具向下倒放時要選好位置，用力一次性快速扣下，磚坯才能順利地一次性脫出，一次成型。如果不能順利地一次性脫模，磚坯就不能一次性成型，就會出現(xiàn)變形，產(chǎn)生“廢品”。一開始我掌握不好，經(jīng)常會出現(xiàn)“廢品”，經(jīng)過一上午的實踐，下午再制作磚坯時，就有些得心應手了，效率和質(zhì)量大大提高了。

磚坯在場地里曬幾天，水分蒸發(fā)一部分后，就可以把磚坯立起來了。立起來一塊塊地擺成一排，然后用模具輕輕地拍打三個立面，使之四角垂直不變形。再過幾天，磚坯已經(jīng)干了六七成，把磚坯隔一塊提上來，壓在底層另一塊磚坯上，形成上下兩層懸空結(jié)構(gòu)，便于磚坯進一步干燥。完全干燥后，就把磚坯碼成町，一層二十塊，碼十層，一町正好二百塊，便于統(tǒng)計數(shù)量。

磚坯制作完畢后，就開始制作瓦坯了。制作瓦坯用泥比磚坯嚴格，泥土里面不能有一絲雜物，而且一定要反復“和泥”，把泥和得有筋道才行。就好比做拉面一樣，把面和到“家”，特別筋道，有韌性，拉成細絲也不會斷裂。要想做出好瓦坯，把泥和好是根本。我哥倆用專用的泥鏟，一鏟一鏟地反復翻垛，把泥從一垛翻到另一垛去，如此反復幾次才行。這可是個力氣活，泥越和粘性越大，鏟起來越費力。

瓦為弧形，一頭寬一頭窄，而且寬的一頭略厚，窄的一頭略薄。做瓦坯也有專用的模具，是一只由活動木板拼接而成的木“瓦筒子”，圓形的筒狀結(jié)構(gòu)，帶兩個手把，方便用手提。也是先把“瓦筒子”濕水，外表清理干凈。

在“瓦筒子”外面需要套一個圓形的布套，布套也要用水洗干凈。把套好布套的“瓦筒子”放在做瓦專用的一個操作轉(zhuǎn)盤上，轉(zhuǎn)盤一般用馬車輪改裝而成。和好的泥垛一般呈長方形，用細鐵絲把泥垛按一片瓦的高度分割成段。

在一段泥垛上面用專用的鋼絲弓劃出厚薄一致的一張泥片，用雙手把泥片小心地托起，然后把泥片圍糊在“瓦筒子”外面，接頭處要處理好。然后用拍瓦的木制瓦拍不斷地拍打泥片，推動轉(zhuǎn)盤慢慢地轉(zhuǎn)動。經(jīng)過反復拍打，泥片已經(jīng)粘貼很均勻和牢固了，再用一個木制的刮板粘上水，一只手轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤，另一只手用刮板在瓦片的表面上輕輕地刮幾遍，使瓦片表面光滑。

瓦片經(jīng)過拍打和刮磨，上面就會不齊整，這時用一個標準高度的量尺在瓦片上方滑動一圈，量尺上面帶有一個刀片，在滑動時就把多余的泥片切割了，用手小心把切割下來的泥片除去，瓦坯就初步成型了。

用手提起“瓦桶子”放在地面上，用手輕合兩個把手，把“瓦桶子”從瓦坯中間輕輕提出，再輕輕地揭去附在瓦坯內(nèi)壁的布套，瓦坯就靜靜地立在地面上了。

等瓦坯水分蒸發(fā)一部分后，用專用的提子把瓦坯劃成四等份，以便瓦坯干燥后用手輕輕在地面上磕，形成四片完整的瓦坯。再過幾天，瓦坯基本干燥后，也要把它摞起來，形成幾層結(jié)構(gòu)，便于快速風干。

瓦坯完全干燥后，就把圓圈狀的瓦坯輕輕地放在地上，用手輕輕磕打，圓圈狀的瓦坯就頃刻“土崩瓦解”，變魔法似的變成四片瓦坯了。把瓦坯一片片碼成垛，蓋好防止雨淋。

磚坯和瓦坯做完后，下一步就是燒窯了，這是個關(guān)鍵步驟。我們生產(chǎn)隊的土窯離場地不遠，那時窯的利用率很高，燒窯需要排隊，一家一家按順序來。

燒窯需要用煤，但煤需要到平頂山煤礦去拉。由于二哥我倆年齡小，沒有力氣拉煤，母親就請苗店街我小姨夫幫忙。小姨夫那時二十多歲，正是年富力強之時。小姨夫又找了四五個身強力壯的朋友，行程七天七夜，一路上餐風露宿，用腳板一步一步地從平頂山煤礦拉回五車煤。

燒窯的第一步是裝窯，需要找左鄰右舍來搭把手，把磚坯用車拉或搭人墻一塊一塊運送到窯內(nèi)。窯內(nèi)還要有兩位老師傅碼磚和碼瓦。碼磚和碼瓦有一定的技術(shù)含量：磚瓦坯要碼成排，錯落有致，要預留出火道和煙道，不然火就燒不上來，煙道不通，也影響熱量的循環(huán)流通。

第二步是燒窯。窯裝好后，在窯頂覆蓋一層細土，把兩個煙囪封閉，就可以點火了。點火處在窯的下方，是個土鍋爐，上下兩層，上面是燃燒點火處，下面是灰渣排放處。

為了節(jié)省煤，首先用麥秸來燒窯，麥秸燒完后，再燒煤。需要把煤塊打碎，用籮筐挑到窯洞里，加適量的水攪拌均勻，用鐵鏟往爐膛里加煤。燒窯要十分注意火候，不能太旺也不能太弱，火要柔和，這樣燒出來的磚瓦就比較細膩。幾天幾夜的火燒到一定程度后，經(jīng)過老師傅判定已經(jīng)燒到了火候，就要關(guān)閉爐膛，熄火。

第三步是洇窯。爐膛關(guān)閉后，工作的重點就從窯洞轉(zhuǎn)移到了窯頂。為了防止磚瓦坯凝結(jié)在一起，需要在土窯天井給燒過的磚瓦坯洇水。我和二哥輪流從河里挑水，運送到土窯頂部，把天井里面挑滿水。水慢慢地往下洇，直到洇干。燜上幾天后，窯里的磚瓦坯變?yōu)榍嗌?，故叫“青磚”、“青瓦”。上等的青磚瓦，體形周正，顏色一致，拿在手里可敲得“當當”響。如果燒出紅磚瓦，或半紅半青，像個大花臉，那是手藝不精，燒走了火。“花臉磚”質(zhì)量有問題，只能蓋廚房、豬舍、牛屋，上不了正屋。

我和二哥燒的這窯磚瓦，體形周正，顏色一致，可謂是上等品，我們都很高興。

最后一步是出窯。待土窯完全冷卻后，就可以出窯了。出窯是勞動密集型活動，還是需要鄰居來幫忙。大家排成一隊，一個人接一個人依次傳遞，把磚從窯內(nèi)轉(zhuǎn)運出來。窯內(nèi)有許多磚灰，磚瓦上也帶有磚灰，所以干完活，大家的身上、臉上、頭上都是灰，真正的是灰頭土臉了。

老家的土窯見證了世事的滄桑。通過燒窯，我家終于實現(xiàn)了蓋新磚瓦房的夢想。

幾年后，磚瓦房也不流行了，興起蓋二層樓房了。從磚瓦房到樓房，見證住房的變遷和村民生活發(fā)生的翻天覆地變化。

歲月流逝，時代變遷。當年紅火一時的土窯，現(xiàn)在已很難尋覓蹤影。一塊青磚，就是一個家庭的貧富變遷；一片青瓦，就是一個時代的風雨歷程。