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前段時(shí)間不少人都陷入了采摘新鮮野菜的熱潮中，而蒲公英也深受人們的喜愛。田間地頭隨處可見的蒲公英，挖回家就能用來泡茶、涼拌，清熱解毒，對(duì)養(yǎng)生也有好處。不少平時(shí)注重養(yǎng)生的人，家里都會(huì)常備蒲公英，沒事兒就拿來泡茶喝。 但將蒲公英真正推向大眾視野的，卻是網(wǎng)絡(luò)上的一個(gè)傳言。在很多癌友互助群和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上，都流傳著“蒲公英能夠在48小時(shí)內(nèi)消滅98%的癌細(xì)胞”的說法。有很多人因?yàn)檫@個(gè)說法，而堅(jiān)持用蒲公英泡茶喝，希望能因此抗癌防癌。但這個(gè)說法到底是不是真的？癌友別著急，了解清楚再喝蒲公英茶不遲。  衛(wèi)健委認(rèn)證：蒲公英藥食兩用，用對(duì)是個(gè)寶國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布的藥食同源的植物中，蒲公英也在榜上。根據(jù)植物的營(yíng)養(yǎng)成分來看，蒲公英中含有豐富的維生素A、鉀、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中還有較多的蛋白質(zhì)、碳水，能夠入菜涼拌、或者腌著吃，味道都不錯(cuò)。 而根據(jù)中醫(yī)典籍《唐本草》中的記載稱，蒲公英是一種味甘平、無毒的可以入藥的藥材，主要?dú)w肝、胃經(jīng)。當(dāng)人體存在熱毒、癰腫、瘡瘍、濕熱黃疸等，都可以用蒲公英入藥，能夠起到清熱解毒、利尿散結(jié)的好處。 因此，蒲公英入藥確實(shí)是一個(gè)可行的方案，而且用對(duì)了也是個(gè)“寶”。但用蒲公英泡茶真的能抗癌嗎？  蒲公英能消滅98%的癌細(xì)胞，是謠言還是確有其事？在回答這個(gè)問題之前，其實(shí)可以先追溯一下這個(gè)說法的源頭。在2016年加拿大溫莎大學(xué)的一個(gè)教授發(fā)表了這項(xiàng)研究。研究中提到，將蒲公英根的提取物和癌細(xì)胞放在一起后，出現(xiàn)了大面積的癌細(xì)胞死亡，由此他得出結(jié)論，蒲公英能夠在48小時(shí)內(nèi)殺滅98%的癌細(xì)胞。 但是看到這里，很多人也發(fā)現(xiàn)了，這個(gè)說法本身就可能存在較大的漏洞。 第一點(diǎn)，蒲公英根提取物和人們平時(shí)浸泡的蒲公英茶根本不是一個(gè)概念。堅(jiān)持用蒲公英泡茶喝，不見得就能夠殺滅人體內(nèi)的癌細(xì)胞，起到抗癌、防癌的作用。 第二點(diǎn)，提取出來的癌細(xì)胞和隱藏在人體內(nèi)的癌細(xì)胞，殺滅的難度也是不同的。這項(xiàng)研究主要是針對(duì)試管內(nèi)的癌細(xì)胞進(jìn)行的，而從細(xì)胞實(shí)驗(yàn)到臨床實(shí)驗(yàn)之間，也可能存在很大的差距。蒲公英根提取物能否在人體內(nèi)帶來殺滅癌細(xì)胞的作用，尚且是個(gè)未知數(shù)。 所以，如果你相信了這個(gè)傳言，堅(jiān)持喝蒲公英茶來抗癌，說不定會(huì)讓你失望。而且對(duì)癌友來說，隨便喝蒲公英茶也可能給健康帶來不必要的負(fù)擔(dān)，增加身體受損的風(fēng)險(xiǎn)。  你聽說過的“抗癌食物”，多半是騙人的除了蒲公英抗癌外，其實(shí)關(guān)于食物抗癌論，還有很多的傳言。例如比較常見的是大蒜殺菌抗癌、紅薯能抗癌、多吃胡蘿卜能抗癌等。很多人覺得，反正這些食物很常見，還能抗癌，多吃點(diǎn)也沒什么壞處，平時(shí)就經(jīng)常買來吃。 但是目前已知的絕大多數(shù)抗癌的食物，都止步于實(shí)驗(yàn)室中，并沒有明確的臨床試驗(yàn)?zāi)軌蜃C實(shí)，哪一種食物能夠在食用后真的起到抗癌、防癌的效果。如果只是日常飲食中穿插著吃一些，也能均衡補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。可為了抗癌、防癌而每天吃、頓頓都吃，只怕是給身體平添負(fù)擔(dān)。理性的看待“抗癌食物”這個(gè)說法，均衡的飲食對(duì)健康更有好處。  理性看待藥食兩用的蒲公英，牢記3個(gè)禁忌而前面提到的蒲公英，如果你能用對(duì)了，確實(shí)能給人體帶來很多的好處。但也有3個(gè)食用禁忌，在吃之前了解清楚比較好。 禁忌一：蒲公英茶性寒涼，不宜長(zhǎng)期喝 由于它能夠清熱解毒，改善身體存在的一些熱毒，性質(zhì)也是寒涼的。如果你長(zhǎng)期喝蒲公英茶，也可能導(dǎo)致腸胃受到刺激，帶來腹瀉、腹痛等不適。 禁忌二：懷孕和經(jīng)期女性不宜喝 女性天生體質(zhì)比較寒，在懷孕期間以及月經(jīng)來潮期間，都應(yīng)該做好保暖，而蒲公英泡茶喝也可能加重女性體內(nèi)的寒氣，對(duì)健康不利。 禁忌三：腸胃炎患者不能喝 當(dāng)你已經(jīng)存在腸胃內(nèi)炎癥的時(shí)候，往往說明腸胃功能比較差，可能會(huì)存在腹瀉、消化不良等問題。但不建議喝蒲公英茶，可能會(huì)因此加重不適。如果一定要喝，最好遵醫(yī)囑，以免刺激腸胃。  平時(shí)偶爾用蒲公英泡茶喝的人，或許能夠因?yàn)槠压⑺幨硟捎?，而給健康帶來不少的好處。但如果你是因?yàn)橄嘈拧捌压⒛茉?8小時(shí)內(nèi)殺滅98%的癌細(xì)胞”而喝蒲公英茶，不建議你隨便喝，了解清楚3個(gè)禁忌，再喝不遲。 參考資料：
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