老郭前段時(shí)間看到，北京大學(xué)的一個(gè)研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)：如果把人們平時(shí)吃的普通食鹽換成“低鈉鹽”，就能有效降低中風(fēng)、心血管事件的發(fā)生概率。

那什么是低鈉鹽呢？為什么它能起到這些作用呢？聽老郭給大家詳細(xì)解釋。

低鈉鹽，顧名思義就是含鈉低的食鹽。不過，它在減少食鹽里鈉元素的同時(shí)，還添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂，食用后，能更好地調(diào)整人體內(nèi)的鎂、鉀平衡，從而預(yù)防高血壓等心血管疾病。

我們經(jīng)常說吃鹽多會(huì)導(dǎo)致血壓升高，其實(shí)，這都是鹽中的鈉在作祟。人的血管具有通透性，鈉就像海綿，如果鈉攝入多了，會(huì)把水分吸收進(jìn)入造成水鈉潴留，增加血容量，給血管增加壓力，長(zhǎng)期如此，血管的壓力就會(huì)越來越大，導(dǎo)致高血壓。

低鈉鹽中，鈉元素減少，增加的鉀元素通過擴(kuò)張血管、降低血管阻力、增加尿鈉的排泄，來抵抗高鈉的升血壓作用。

我們要知道，不是所有人都適合吃“低鈉鹽”！低鈉鹽雖然好，但并不是所有人都適合吃的。

像一些心臟有疾病的、腎臟功能不好的人群，是不適合吃低鈉鹽的。因?yàn)槿梭w里的鉀都是經(jīng)腎臟排出，如果攝入過多，對(duì)于一些腎臟功能不好的人來說，鉀很難完全排出去，時(shí)間久了甚至?xí)忌稀爸馗哜洶Y”，反而得不償失，造成嚴(yán)重的后果。

所以，吃“低鈉鹽”，大家還是要根據(jù)自己的身體狀況進(jìn)行選擇。