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補(bǔ)鈣“最狠”的5種食物,入夏正是“養(yǎng)骨”期,年紀(jì)大的糖友要舍得吃

 健康八條 2022-06-02 發(fā)布于湖南

夏季陽(yáng)光的日子多,夏季也是適合關(guān)節(jié)骨頭保養(yǎng)的節(jié)氣,日??梢远嘧⒁庋a(bǔ)鈣,養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)和骨骼。關(guān)節(jié)和骨骼養(yǎng)護(hù)好了,有助于預(yù)防一系列的慢性疾病。

除了曬太陽(yáng)之外,生活中我們可以均衡營(yíng)養(yǎng),注重食物搭配,含鈣豐富的食物特別多,但是含鈣豐富并不代表食用后吸收消化得也多。

因此需要大家學(xué)會(huì)如何吃,對(duì)于有慢性疾病的老年人,更要舍得吃。分享5種有助于補(bǔ)鈣的食物,大家不妨一試。

1海帶

海帶含鈣量豐富,海帶吃起來非常脆爽,很適合夏天食用,海帶的含鈣量也很豐富。

可以將海帶涼拌著吃,也可以把海帶與排骨瘦肉豆腐一起燉著吃,都能很好補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和鈣質(zhì),海帶的食用量1天控制在100g左右就可。如果是干海帶,可以提前泡發(fā)下,注意去除掉腥味以及雜質(zhì)。

2 小蝦米

小蝦米中含有很多鈣質(zhì)和蛋白質(zhì),還有多種礦物質(zhì),100g小河蝦米中含有300多毫克的鈣元素,蝦米皮中含有豐富的鈣元素,并且蝦皮很軟,可以用于煲湯或者直接炒蔬菜,比如絲瓜炒蝦皮,青椒炒蝦皮。

因?yàn)槲r皮是河蝦,因此可能有很多泥沙,因此將河蝦多清洗幾次后,可以用清水浸泡出泥沙,注意烹飪的時(shí)候少放鹽。

3 薺菜

薺菜在蔬菜中含鈣成分還是很高,對(duì)于中老年人來說,可以很好的幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松癥,可以將薺菜與雞蛋一起煎著吃,也可以將薺菜炒著吃。

也可把薺菜做成包子或者燒賣,既可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又可以有助于更好預(yù)防骨質(zhì)疏松。

4 豆類

豆類食物中含有豐富的植物蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,能有助于很好的補(bǔ)鈣,并且補(bǔ)鈣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低于牛奶,對(duì)于喝牛奶過敏的人群,可以改喝豆?jié){。

除了豆腐之外,還能吃豆皮,豆干,豆腐做的各種制品等,都能很好補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),需要注意的是,植物蛋白類的食物可以與肉類蛋白均衡搭配食用。

這樣可以更好的利于營(yíng)養(yǎng)吸收,營(yíng)養(yǎng)攝取也更加全面一些,比如雞蛋豆腐煲,青豆炒瘦肉等。

5奶制品

奶制品中含鈣成分也很高,牛奶是很好的補(bǔ)鈣食物之一,我們可以每天喝250ml的牛奶,可以很好補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)。

如果喝牛奶容易腹瀉,對(duì)牛奶過敏的朋友,可以改喝舒化奶或者酸奶,或者嘗試著加熱牛奶再喝,需要注意的是,市面上很多牛奶飲料,可能添加了很多糖,并且牛奶的成分并不是很多,大家要用心挑選區(qū)別下。

日常生活中我們要按時(shí)三餐,注重三餐的合理搭配,對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育期和中老年及孕產(chǎn)婦等特殊人群,要多注重鈣質(zhì)的補(bǔ)充,補(bǔ)鈣的食物可以側(cè)重?cái)z取一些,也可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下根據(jù)自己身體實(shí)際情況補(bǔ)充一些膳食補(bǔ)充劑。

另外也要主要飲食多樣化,什么都要吃一點(diǎn),這樣才能更好的均衡營(yíng)養(yǎng),有陽(yáng)光的時(shí)候可以多曬曬太陽(yáng),利于鈣質(zhì)吸收。

另外,補(bǔ)鈣是長(zhǎng)期的需求,需要長(zhǎng)期堅(jiān)持,大家不要舍不得吃,尤其是老人家朋友,因?yàn)榻】凳俏覀冏约旱?,唯有?jiān)持好的飲食和生活習(xí)慣,方能維持長(zhǎng)久的健康。

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