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免疫力太強也會生?。縿e再瞎“補”了!這6種營養(yǎng)素過量可能有害

 潤537 2022-06-03 發(fā)布于天津

近幾年新冠肆虐,大家對自身「免疫力」越來越重視。

在日常飲食中,會下意識的吃一些我們覺得能提高免疫力的食物或者保健品。

的確,平衡膳食是提高免疫力的根本。

但其實,很多人只是模糊地意識到「免疫力」似乎能預防疾病,對于免疫力是什么、怎么獲得并不清楚。

甚至,還有人認為「免疫力」越強越好,身體不適就是免疫力太差,使勁補營養(yǎng)。

殊不知,免疫力太強也不是什么好事。

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01

穩(wěn)定普通的免疫力最好

免疫指的是:人體免疫系統(tǒng)識別和排除抗原性異物的能力。

這與我們理解的「免疫力是不生病的能力」有一定差異。

說白了,就是免疫系統(tǒng)區(qū)分“自己”和“外人”后,排除異己的生理功能。

而這種免疫力,維持在穩(wěn)定且普通的情況下是最好的。

既不會過分敏感,把無害的外來因素比如花粉、楊樹毛等,甚至自身組織當成有害異己進行“攻擊”,導致過敏、免疫性疾??;

也不會沒有反應或反應太慢,放任有害病毒、細菌或自身異常細胞來侵害身體。

我們需要的免疫力,就是當有害物質(zhì)或病原體入侵,身體能即使發(fā)現(xiàn)并精準清除。

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02

哪些因素會影響免疫力


影響免疫功能的因素有很多,刨除遺傳、年齡等不可抗力因素,我們能控制的就兩點:營養(yǎng)和環(huán)境。

你吃的所有食物,你的睡眠、情緒、運動等所有生活方式,都可以直接影響你的免疫力。

這些缺一不可。

每天堅持攝入的食物多樣性、比例適當、營養(yǎng)均衡,保持愉悅穩(wěn)定的情緒,每周3-4天至少1小時運動,不熬夜少抽煙少喝酒,才是真正對免疫力有利的。

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03

維持免疫力應該怎么吃?


在所有影響因素中,營養(yǎng)是維持免疫力平衡的關(guān)鍵因素。

你需要在日常飲食中,注意以下幾種營養(yǎng)元素:

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蛋白質(zhì)


蛋白質(zhì)是免疫器官、免疫細胞形成的基礎(chǔ),幾乎所有免疫功能的正常運行都離不開蛋白質(zhì)。

當?shù)鞍踪|(zhì)營養(yǎng)不足時,我們體內(nèi)的一類免疫細胞——淋巴細胞、吞噬細胞都就會減少。

淋巴細胞減少,其產(chǎn)生的活性抗體數(shù)量會大大減少

吞噬細胞殺菌能力降低,與免疫機能有關(guān)的干擾素無法合成

這些都會造成人體免疫力出現(xiàn)問題,增加疾病感染的風險。

所以,我們要從日常飲食中攝入足量優(yōu)質(zhì)蛋白。

例如奶及奶制品、豆及豆制品、肉類、魚類,這些食物所含有的氨基酸種類和比值接近人體所需的氨基酸,更容易被人體消化吸收,從而合成蛋白質(zhì)。

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除非你需要健身增肌,身體消化吸收功能受限,或挑食無法保證以上食物攝入量,否則身體正常的成年人不用額外補充蛋白粉。

蛋白粉吃多了,再加上肉蛋奶輪番懟,給肝臟腎臟造成很大負擔,身體反而出現(xiàn)問題。

按照你的體重計算,普通人每公斤每天吃1-1.5克蛋白質(zhì)就算高蛋白了,職業(yè)運動員也才吃1.7克/每公斤每天。

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維生素

雖然人體對維生素的需求量不大,但它也在免疫功能上發(fā)揮重要作用。

[維生素A] 脂溶性維生素,可以維護呼吸道黏膜組織的完整性,降低呼吸道傳染病的患病幾率。缺乏可能會導致眼部疾病。

[維生素C] 水溶性維生素,重要抗氧化劑,保護人體正常細胞組織不發(fā)生癌變。缺乏可能會導致關(guān)節(jié)疼痛、牙齦出血。

富含這兩種維生素的食物有很多,例如動物肝臟、深綠色蔬菜、新鮮水果。

盡量別挑食,每天隨三餐正常攝入就行,不用刻意補充。

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[維生素D] 由皮膚光照后才能合成,缺乏維生素D和免疫功能受損直接關(guān)聯(lián)。缺乏可能會多汗、骨質(zhì)疏松、肌肉無力。

因為日常飲食難以補充,所以我們普遍缺乏維生素D。

大家適當多曬太陽,也可以按照醫(yī)囑每天服用適量的維生素D片。

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礦物質(zhì)

礦物質(zhì)是構(gòu)成人體細胞組織和維持正常生理活動的重要物質(zhì),雖然需求量少,但也不可缺少。

[鐵] 能維持免疫器官正常發(fā)育,如果缺乏會導致多種免疫異常,比如貧血
。

[鋅] 能維持免疫系統(tǒng)發(fā)育,如果缺乏可能導致胸腺、淋巴結(jié)等免疫器官萎縮。

像動物血、肝臟、雞鴨肉、魚蝦都富含鐵,搭配維生素C豐富的蔬菜,更能促進鐵吸收。

而多吃豬肉、牛羊肉、貝類、動物內(nèi)臟則是能補鋅。

凡事都講求適量,補充營養(yǎng)也一樣,請注意過量攝入鐵會增加心血管疾病風險,尤其是男性;過量攝入鋅會抑制免疫功能,更容易生病。

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最后想要提醒大家:

想要維持正常的免疫力,絕大多數(shù)保健品都沒用,重要的還是好好吃飯別挑食。

此外,充足睡眠、規(guī)律運動和愉悅心情也能維持免疫力的平衡。

凡事看開別動怒,晚上睡不夠中午補個覺,平時沒有運動習慣的要注意循序漸進運動,做一些溫和的比如慢走、慢跑、八段錦、太極...

畢竟——運動強度太大也是會抑制免疫力的。

夏天怎么吃營養(yǎng)不生???
夏季中醫(yī)食養(yǎng) 

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