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【原】鹵腐竹家常做法，做起來真的超簡(jiǎn)單，做飯省時(shí)又省力

 我愛美食 2022-06-04 發(fā)布于陜西

鹵腐竹

主料：腐竹250克,淀粉50克，八角1克，花椒10粒，生抽1湯匙，大蔥1根，姜汁2湯匙，白糖1茶匙，辣椒(紅，尖，干)2個(gè)，鹵汁100克，白芷2片，丁香5粒

做法：1、食材準(zhǔn)備好，腐竹提前泡好備用

2、將腐竹逐條沾一層淀粉備用，油鍋燒熱至170度，下入腐竹油炸

3、炸至外皮酥脆，撈出備用，鍋內(nèi)加入老鹵，放入白糖、干紅辣椒、蔥段、白芷、丁香、花椒和八角

4、將炸好的腐竹投入鍋內(nèi)，煮十分鐘關(guān)火，浸泡一會(huì)兒入味即可食用

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