很多朋友經(jīng)常和老萬交流私信要菜單，總是感覺開菜單比做菜難多了，每天為了讓食堂不重復(fù)菜品想盡辦法想菜單。今天老萬就把這些年老萬所做過的蒸菜菜單筆記分享出來和大家溝通學(xué)習(xí)，希望能對(duì)大家有所幫助。

老干媽花生蒸豬手，剁椒豆豉蒸豬手，香辣干豆角蒸豬手，梅干菜扣虎皮豬手，黃豆紅蘿卜蒸豬手，花生香菇蒸豬手，沙姜蒸白切豬手，黃豆玉米蒸豬手，南乳云豆蒸豬手，土豆粉蒸豬手，土家榨廣椒蒸豬手，梅干菜扣肉，雪菜扣肉，芽菜扣肉，干豆角扣肉，香芋扣肉，鹽菜扣肉，筍干扣肉，廣西虎皮扣肉，紅薯粉蒸肉，粉蒸排骨，豉汁蒸排骨，老干媽蒸排骨，蟲草花胡蘿卜香菇蒸排骨，黃豆香菇蒸排骨，小米粉蒸排骨，糯米蒸排骨，糯米丸子，珍珠丸子，剁椒蒸排骨，蒜蓉蠔油蒸排骨，玉米香菇蒸排骨，香芋蒸排骨，南瓜蒸排骨，子姜雞汁蒸排骨，老豆腐蒸排骨，酸菜蒸排骨，酸菜扣肉，雞蛋蒸肉餅，咸蛋肉餅，菜干肉餅，五彩肉餅，馬蹄肉餅，蓮藕肉餅，地瓜肉餅，青豆蒸排骨，粉蒸肥腸，老干媽蒸肥腸，肉沫蒸水蛋，三色水蛋，蝦仁蒸蛋，花蛤蒸蛋，粉蒸雞塊，糯米蒸雞，香菇胡蘿卜蒸雞，蟲草花大棗蒸雞，豆豉香芋蒸雞，土豆粉蒸雞，剁椒蒸雞塊，老干媽蒸雞，茶樹菇蒸雞，鮮菇木耳蒸雞，支竹蠔油蒸雞，臘味合蒸，金針菇粉絲剁椒蒸雞，老干媽豆豉蒸雞腿，豆腐粉蒸魚塊，云耳蒸雞，豆豉金瓜蒸排骨，蒸獅子頭，香菇馬蹄蒸丸子，清蒸丸子，蘿卜云耳蒸酥肉，肉沫蒸豆腐，剁椒蒸豆腐，豆豉蒸虎皮鳳爪，剁椒蒸茄子，剁椒肉沫蒸香芋，清蒸魚塊，剁椒蒸草魚塊，剁椒豆豉蒸魚頭，剁椒蒸魚腩，炸蒸紅燒羅非魚，炸蒸鯽魚，清蒸鯽魚，剁椒蒸帶魚，清蒸桂花魚，豆豉蒸秋刀魚，清蒸武昌魚，剁椒蒸銀鯧魚，清蒸紅衫魚，炸蒸豆豉池魚，剁椒蒸馬面魚，剁椒蒸馬面魚，剁椒蒜蓉蒸茄子，豆豉肉沫蒸南瓜，蒜蓉蒸茄子，肉沫蒸茄子，姜蔥蒸白切雞，蒸鹽焗雞，剁椒肉沫蒸南瓜，蒸釀豆腐，釀豆泡，剁椒千張蒸肉卷，苦瓜肉沫蒸蛋，剁椒老干媽蒸翅中。

備注，蒸菜分為清蒸，姜蔥蒸，豆豉蒸，香辣蒸，老干媽蒸，剁椒蒸，剁椒豆豉蒸。