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口腔潰瘍很多人都會(huì)犯，比如說(shuō)火鍋、燒烤之類的吃多了就會(huì)上火，經(jīng)常熬夜，就很容易引起口腔潰瘍。加上現(xiàn)在秋冬天氣干燥，陰虛內(nèi)熱，也容易引起口干舌燥，鼻腔不適，咽喉不舒服，皮膚緊繃，睡眠不好等身體不適。經(jīng)常性陰虛內(nèi)熱引起的口腔潰瘍，可以多喝喝石斛水鴨湯，可以清心下火，滋陰潤(rùn)燥！

食材：水鴨半只，山藥30克，麥冬15克，石斛15克，沙參15克，玉竹15克，蜜棗1顆，枸杞適量，姜4片

做法：

1.山藥，麥冬，石斛，沙參，玉竹，蜜棗洗干凈，提前浸泡10分鐘；

2.將水鴨洗凈后切塊，加姜片和少許料酒，冷水下鍋，焯水撈出瀝干水份；

3.全部材料和姜片一起放入湯鍋，倒入足量的清水，蓋上蓋子，慢燉2個(gè)小時(shí)；

4.出鍋前10分鐘，加入洗干凈的枸杞和少許鹽即可；

石斛麥冬水鴨湯口感清甜回甘，清潤(rùn)滋養(yǎng)，補(bǔ)而不燥，清熱解毒，滋陰養(yǎng)胃，清心生津，潤(rùn)肺止咳。石斛屬性偏寒，具有滋陰清熱，潤(rùn)肺止咳，保護(hù)腸胃的功效，可以用于治療口干咽燥、胃陰不足的疾病。同時(shí)麥冬具有緩解心煩、失眠、內(nèi)熱的作用，二者合用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有清熱解毒，止咳祛痰到作用。適合一些經(jīng)常口腔潰瘍，失眠煩燥，熬夜便秘，酒醉不醒的人群，是一種非常好的滋補(bǔ)佳品。