最近大家對于學(xué)做月子餐積極性很高，我每天會(huì)出一個(gè)食譜供大家學(xué)習(xí)，之后大家有想學(xué)的菜系也可以留言給我，我會(huì)詳細(xì)給大家備注。

大家可能也發(fā)現(xiàn)了，最近教的都是跟寶媽奶少相關(guān)的食譜，都是有利于通乳，很適合奶少的寶媽喝的，最近有很多姐妹也反映說想看之前的食譜，我每天都會(huì)給大家整理到最下面，大家看完今天的文章翻到最下面就可以看到全部內(nèi)容啦~

今天教大家的是【當(dāng)歸黑豆燉老雞】和【枸杞牛蒡土雞湯】

我們先來看一下【當(dāng)歸黑豆燉老雞】該怎么做？

準(zhǔn)備食材：

老母雞1只（約1000克）、當(dāng)歸10克、黑豆60克、紅棗8--10顆、姜2片、鹽1勺、開水3000毫升

制作方法：

1，老母雞去內(nèi)臟、肥油，清洗干凈，鍋內(nèi)倒入清水。大火煮沸后，放入老母雞

2，老母雞焯燙5分鐘后，撈出洗去浮沫

3，黑豆放入鍋中，用小火干炒至裂開，再用水洗干凈，瀝干水分備用。將紅棗洗干凈，切開，去掉棗核，棗肉備用

4，另用砂鍋，將老母雞放入鍋中，倒入開水

5，放入當(dāng)歸、黑豆、紅棗和姜片，蓋上蓋子，煲5個(gè)小時(shí)

6，食用前用鹽調(diào)味即可

注意：

這道當(dāng)歸黑豆燉老母雞湯有健脾開胃、補(bǔ)血烏發(fā)的功效，體質(zhì)虛弱的朋友飲用可以補(bǔ)虛養(yǎng)身。而用經(jīng)過干炒的黑豆來煮湯，營養(yǎng)功效可以更充分地溶解在湯中

然后我們來學(xué)習(xí)一下【枸杞牛蒡土雞湯】應(yīng)該怎樣去做呢？

準(zhǔn)備材料：

土雞半只、牛蒡1根、枸杞15g、紅棗5顆、姜塊10g、鹽適量

制作方法：

1，土雞去內(nèi)臟，清洗干凈之后，斬成大塊

2，鍋里燒開水，將土雞放入鍋中焯水，撒去浮沫，撈出清洗干凈

3，牛蒡洗干凈，去皮斜切長塊，泡在清水中

4，枸杞清洗后浸泡在水中

5，將雞肉放入鍋中，倒入沒過食材的清水，煮開

6，然后加入牛蒡，紅棗、姜片用大火煮開，然后換成小火熬煮約2個(gè)小時(shí)，直到雞肉熟爛

7，開蓋加入枸杞

8，加鹽調(diào)味即可

注意：

牛蒡質(zhì)地爽脆、味道甘甜，其蛋白質(zhì)和鈣含量居根莖類蔬菜之首，其富含的膳食纖維能促進(jìn)血液循環(huán)、通腸潤便

對于之前的食譜可能有一些姐妹沒有看到，我這邊給大家整理出來，也方便后期大家查看和復(fù)習(xí)，直接點(diǎn)擊下面的鏈接就好啦~

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好啦，今天的食譜大家有學(xué)會(huì)嗎？還有什么其他想學(xué)的月子餐嗎？都可以在下方留言，后期會(huì)一一給大家講解~謝謝大家的支持，明天見~