我第一次去高郵，還是八年前一個(gè)暑日的天。

其時(shí)，適逢巴西世界杯開打，同事王桑一伙人上揚(yáng)州探討世界杯結(jié)束兩地球迷往來互動(dòng)諸事。記得談罷正事，吃了文昌閣附近食鋪豬臉肉的第二天，我們一行人精神抖擻，腳力雄健，在王桑大學(xué)同學(xué)的安排下，前出揚(yáng)州，沿著運(yùn)河邊的國(guó)道，過重鎮(zhèn)邵伯，向高郵前進(jìn)。

事實(shí)上，到高郵看什么，去哪里，老早就喜歡東走西游、人稱馬來西亞華僑的老鄭，做了功課。說高郵出名的，一是高郵的雙黃咸鴨蛋，二是已故汪曾祺老先生《大淖記事》中的大淖連同周邊，也就是高郵湖吧。那湖老大了，傳聞浩浩湯湯方圓760平方公里，全國(guó)淡水湖排名第六，江蘇省內(nèi)老三，僅次于太湖與洪澤湖。高郵湖物產(chǎn)不少。老鄭說：那里的鴨，是麻鴨，善潛水，肉質(zhì)好，好飼養(yǎng)，會(huì)生蛋，是全國(guó)三大名鴨哩。它產(chǎn)的蛋吧，雙黃多，腌了特好吃。天晴的時(shí)候，你看高郵麻鴨，一群一群，都出來了，在湖邊的灣里快活地游來游去，甚為壯觀。那些小魚小蝦，湖?的螺螄蜆子，被它們啄進(jìn)了嘴里，營(yíng)養(yǎng)好得很哩。除了鴨，湖里的魚蝦鱉蟹，自然不會(huì)少，汪老先生的文，曾給我們腦中留下了這樣的精彩畫面：有用魚鷹捕魚的，一般都是兩船出動(dòng)，一船八只魚鷹，威風(fēng)凜凜棲在木架上，打魚人篙子一揮，魚鷹紛紛躍入水中。俄頃，一個(gè)猛子扎下去，眨眼工夫，有的就叼了一條鱖魚上來。汪老先生說：魚鷹似乎專逮鱖魚。他親眼所見：有時(shí)兩只魚鷹合力抬起一條大鱖魚上來，鱖魚還在掙蹦，打魚人一手撈住了，一掂，這條鱖魚夠四斤！

憶及此，老鄭對(duì)王桑說：高郵湖中有這么多野生鱖魚，看來到高郵，今朝阿拉這些人的中飯，鱖魚還是要點(diǎn)咯。說話間，車子馳過一條街。好像是高郵城郊了，街兩旁的屋舍，不時(shí)劃過“高郵紅太陽紅心雙黃咸鴨蛋”那自制廣告牌牌上碩大的字，以及繪出的那蛋黃，紅得圓溜溜，似晨日或落日時(shí)分的一樣紅。同坐的肖爺，瞟見了，不失時(shí)機(jī)給老鄭遞話把：中午高郵咸鴨蛋，每人半只還是要品一品的吧。

這當(dāng)兒，車子不知怎么沖上了河堤。一車人叫了起來：啊，運(yùn)河。又一拐，運(yùn)河被一堤的樹遮了遮，兀地下去，是個(gè)老大的停車場(chǎng)，靠在運(yùn)河邊。這就是高郵的一處景點(diǎn)了？

下車四望，河面寬闊，時(shí)不時(shí)突突走過駁船，真是一條繁忙的運(yùn)河啊。河對(duì)岸，似乎河灣口，蠻遠(yuǎn)處，從45度角望過去，綠蔭之上，有縮小了的塔，影影綽綽，露出廟宇的飛檐與黃墻。陪同的接洽說：那是高郵的鎮(zhèn)國(guó)寺，人稱運(yùn)河佛城，始建于唐。那塔，方形七層，有唐骨明風(fēng)，被稱作了南方的大雁塔。我們一會(huì)去，現(xiàn)在先去盂城驛吧。一行人遂跟著翻下堤岸，謂城南處，南門大街東首，不遠(yuǎn)就見一飛檐雕花塔樓，約莫四層高，這就到了盂城驛的門首了。不進(jìn)不知道，一進(jìn)才曉得，原來高郵的名由此而來。門廳石碑介紹，大致意為公元前223年，秦王嬴政在此筑高臺(tái)、置郵亭，至漢故名高郵?，F(xiàn)為世界遺產(chǎn)的高郵盂城驛，明洪武年間所建，是全國(guó)規(guī)模最大、保存最完好的古代驛站。有史記載，盂城驛鼎盛時(shí)，廳房百余，有驛馬60余、驛船18艘，馬夫水夫二百多，奔行于水陸所轄之郵路上。清康熙年間，寫下《聊齋志異》的蒲松齡也曾在此任驛幕，著有《高郵驛站》等。

那日，出驛站，一伙人自然是往鎮(zhèn)國(guó)寺去?？上У氖?，出寺后，我們這伙人，竟沒尋到類似那個(gè)叫大淖的、湖光葦蕩的地方。在汪老先生的筆下，這里曾經(jīng)蠻熱鬧的，有經(jīng)營(yíng)高郵開往興化隔日一班的輪船公司。從那往東往西，東頭都是挑夫人家的草房，西頭多是做小生意的幾排低矮瓦房；而往南走，穿過一條深巷，就是北門外的東大街了?？墒乾F(xiàn)在，車七轉(zhuǎn)八轉(zhuǎn)，只是到了一處湖邊有石砌堤岸的水泥棧橋。那橋長(zhǎng)七八米，一頭連著矗在湖里一類似泵站的小平房。站在棧橋上，一望無際的湖面，陰天下空蕩蕩的，一條船都沒有。近瞧，所在的堤岸，亦沒什么葦草，自然麻鴨也不來。我們這伙里一個(gè)姓孫的詩人，悻悻地吸了兩口煙，說啥也沒看著，不知道來此處干啥呢。這個(gè)時(shí)候老鄭有些迫不及待搖頭道：望湖興嘆，要過飯點(diǎn)了，大家都走起來，去吃汪老先生祖父最愛吃的長(zhǎng)魚面啰。

長(zhǎng)魚其實(shí)也就是黃鱔，此地叫法，菜水中還有叫熗虎尾、燒軟魚、軟兜的。比如熗虎尾吧，用材考究，只取鱔魚黑黃色的背脊肉。熗得好，十分地軟糯鮮香。記得那日，長(zhǎng)魚面沒吃著，那農(nóng)家小館只會(huì)燒軟魚，上來一看，也就是燒鱔絲么，不過就是切得長(zhǎng)些，兩三寸的樣子。味道么倒是蠻好。又吃了高郵麻鴨，農(nóng)家做法，剁塊紅燒。鱖魚么，高郵湖的，來一條，搞些蒜瓣紅燒了，自然是出色咯。又叫了人手半只的雙黃咸鴨蛋，都點(diǎn)頭，說回去帶廿只家人嘗嘗。

那次去，沒見著類似大淖的地方，沒見到高郵湖浩浩湖灘葦蕩、麻鴨成群及高郵的老街，總是蠻遺憾的。我那從錦州遷居揚(yáng)州的大學(xué)同學(xué)景俠，說這是好事，有個(gè)念想讓你再來。大致過了三四年的光景，是十月高郵湖蟹下來的時(shí)候，我和景俠、還有一個(gè)喜歡鉆研郵路的肖爺，總算到了汪老先生筆下的東大街。這街，在民國(guó)時(shí)期、甚至更早一些，已是高郵的繁華之地了。四鄉(xiāng)的糧食柴草漁貨，甚至更遠(yuǎn)通過運(yùn)河舶來的南貨北貨，均在此集散交易；兩旁的街鋪也多，有箍桶的、賣布的、剃頭的、做燒餅的、米鋪、南北什貨、小飯館、煙紙店、醬園、酒坊、染坊、茶館、豆腐店、石灰店、糕團(tuán)店、藥店、絨線店，棺材鋪等等一應(yīng)俱有。汪老先生的祖宅，就在這條街上的竺家巷里。在汪老先生的筆下，當(dāng)年他這條街上的小學(xué)同學(xué)中，后來不乏子承父業(yè)者，有打鐵的、熬糖的、做棺材匠的，守著祖輩扎在東大街的作坊或店堂過活。

站在這條昔日熱鬧的高郵老街頭上望進(jìn)去，景俠說：有市井煙火氣，你看這酒坊，土燒的酒缸老多了，一會(huì)一個(gè)進(jìn)來沽酒。再望，街上走動(dòng)的、騎車的，皆悠悠，兩邊東看看西看看。街兩邊，房屋大多一二層高，多半像是上世紀(jì)八十年代末九十年代初翻建，亦間雜了不少瓦色已褪成了灰黑的久遠(yuǎn)老屋舊鋪。街上民宅與店鋪混雜交錯(cuò)，我三人依次走過餛飩館、小面店、賣蒲包肉的、炸麻油馓子賣炊餅的、日雜、小超市、裁縫鋪、酒坊、藥店、童鞋、茶館、浴室；也看街上百姓，忙忙碌碌，皆為生活。走里許，大街盡頭，與北門大街交匯處，刺入眼簾的，是城堡一樣好大一青磚高墻宅落。那墻，起碼有兩個(gè)樓層那么高。這是啥個(gè)地方么？抵近，原來是高郵過去最大的當(dāng)鋪?？撮T前告示介紹：這家取名同興的當(dāng)鋪，傳為和珅的私產(chǎn)，開設(shè)于清朝中期?，F(xiàn)為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。進(jìn)去一看，吃它一驚，其里房舍（間）眾多，號(hào)稱近百，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，末辨東西。典當(dāng)如此之巨，是運(yùn)河、高郵大湖、郵驛及江淮漁鹽造就？不得知。那日，心里似明非明的，還有這當(dāng)鋪黑漆大門處，有聯(lián)一副：“人生本是典來去，世事何如當(dāng)東西?！蔽业热?，怔了半晌，這聯(lián)，直白了也禪機(jī)，好道亦難道。算了，不想了，提兩串老街麻油馓子，歸去了。

沒曾想，半年后，竟又站在此聯(lián)面前，聽一干人說南釋北。也算是巧吧，去年春，上?；ú?huì)開園前，有個(gè)叫海光的老哥，組織我等去崇明。也就在上島這日，海光道：組織今年五月活動(dòng)去高郵，哥幾個(gè)都去，說說話，幾十年的老哥了，都念想。于是糾起一伙，傅哥光哥祿哥林兄加耀字輩的耀華耀福及小熒慧芬等，在一個(gè)叫薛舒的老師帶領(lǐng)下，前出高郵了。

也算是如愿以償。這一日，在高郵作協(xié)的引領(lǐng)下，我等看了汪老先生的祖宅，及詳盡其一生的紀(jì)念館。然后，順著他老早走過的路，去了高郵一個(gè)叫界首湖西的地方。車達(dá)湖西，放眼望去，高郵湖水面遼闊，眼前初夏的綠葦鋪天蓋地。高郵的同志說，這里的蘆葦蕩浩浩蕩蕩，連同濕地水域有27平方公里呢。其里，有個(gè)狹長(zhǎng)湖心島。這不有點(diǎn)像汪老先生筆下大淖里的沙洲嗎？只是島上沒有老早的小錫匠十一子，更沒有一個(gè)挑夫的女兒叫巧云。有的只是我船在葦蕩的水道里左拐右突，以及兩邊已高過頭頂?shù)奶J葦、滿世界隨風(fēng)響起綠的沙沙聲。

這日的午飯，在島上吃了。在湖也就吃些湖里的東西，魚蝦及水生植物芡實(shí)等，咸鴨蛋自然是少不了的。蠻特別的是汪老先生多次筆下寫到的家常菜了，如辣椒塞肉，以及油條切寸段塞餡后復(fù)炸的回鍋油條。總結(jié)下來，眾人同贊的是一道極普通平民化的大眾菜，曰汪氏豆腐。其取材與做法大概是這樣的：將豆腐切成小指甲蓋大的小薄片過水焯一下，待鍋中的葷湯沸起，倒入焯好的豆腐和切成丁的雞鴨血（占豆腐的1/3），放蝦米榨菜末生姜末，煮沸后勾薄芡，倒入湯碗后放蔥花，再擱一勺豬油。有胡椒粉更好。此菜的特點(diǎn)是燙，曾有人說，一燙抵三鮮。不無道理?？催^去，這菜上桌，眾人皆嘶嘶，調(diào)羹卻不停。

吃罷豆腐，那日從島上出來，高郵的同志領(lǐng)我等去了界首鎮(zhèn)。此鎮(zhèn)被稱作運(yùn)河邊的古鎮(zhèn)，也算是高郵老有名的一地。說是乾隆下江南來過此地六次，游歷及商討淮水問題。鎮(zhèn)上現(xiàn)有的歷史存留有運(yùn)河大碼頭、大清郵局及護(hù)國(guó)寺、三官殿等。始于明清時(shí)期的南大街、北大街上，仍有不少青磚小瓦灰墻斑駁的民宅老建筑。我們看街，這街的人三五抱團(tuán)看我們。當(dāng)眾人探頭探腦，拐進(jìn)一叫太平街的小巷時(shí)，赫然就見一青磚小瓦蠻大一個(gè)明清老院落。沒想這院落竟然是我華野1946年4月在此成立的華中雪楓大學(xué)，為培養(yǎng)軍隊(duì)干部需要，學(xué)校開設(shè)了軍事、政治、經(jīng)濟(jì)、新聞等諸科，校長(zhǎng)由時(shí)任華中野戰(zhàn)軍副司令的粟裕兼任了。高郵的同志說：大家知不知道，抗戰(zhàn)最后一戰(zhàn)是在哪里打的？就在我們高郵。粟裕親自部署指揮，集中15個(gè)團(tuán)的兵力，攻堅(jiān)與1攻心并舉，于1945年12月19日向拒不向我繳械投降、仍然盤踞高郵城內(nèi)負(fù)隅頑抗的日獨(dú)立混成第90旅團(tuán)巖崎大佐部及偽軍發(fā)起全面進(jìn)攻。至26日凌晨，攻入城內(nèi)日軍司令部，迫使巖崎大佐率余部官兵892人降。此役共殲日軍1100余，偽軍4000余。也就在當(dāng)日上午，由時(shí)八縱政治部主任韓念龍代表新四軍接受日軍駐高郵司令官巖崎大佐投降。受降的地點(diǎn)，就在城中心熙和巷70號(hào)，原來英國(guó)人開設(shè)的教堂里。這幢中西合璧的民國(guó)建筑后來連同其所在風(fēng)景優(yōu)美的中山公園成了日軍駐高郵司令部。而現(xiàn)在作為抗日戰(zhàn)爭(zhēng)最后一役紀(jì)念館，在高郵十大景點(diǎn)中排行老二呢，其里照片實(shí)物多多，加以場(chǎng)景、史料片，平日里，人也是絡(luò)繹不絕。

高郵還有這樣的去處？是夜，一個(gè)叫耀華多年愛好研習(xí)文史哲的老友，率我等往那方向?yàn)槊魅仗铰贰Ｖ灰姼哙]這街上，燈火煌煌，早已不是那黯淡的老時(shí)光了。在汪老先生的記憶里，那個(gè)時(shí)候，運(yùn)河是條懸河，高過城內(nèi)的街道，高郵湖也是，湖底與城內(nèi)大街齊。城內(nèi)燈火昏暗，年年都怕水患。民國(guó)廿年夜半發(fā)大水，決了堤，大街成了河，時(shí)已近少年的汪老先生看見：父親每天手里橫執(zhí)一根很粗的竹篙，趟著齊胸的水去辦賑濟(jì)的事。那水，使幾萬人喪生，一周后才退去，全縣糧食幾乎顆粒無收，只有慈姑和芋頭們?cè)诏偪裆L(zhǎng)。五十多年后，第一次回到故鄉(xiāng)的汪老先生，站在城內(nèi)一個(gè)叫文游臺(tái)的地方感慨萬千。這里曾是蘇東坡秦少游們一聚的地方。小時(shí)的汪老先生，時(shí)常在臺(tái)基上憑欄看運(yùn)河的船帆們露著半截，在密密的柳梢后緩緩移過。那年回故鄉(xiāng)住了約一星期的汪老先生，看見了大變化的運(yùn)河水面之開闊，知曉前些年水利工程的建設(shè)，蘇北和高郵再也不受水災(zāi)之虞。他用他的筆寫道：糧食大幅度地增產(chǎn)了。農(nóng)民的生活大大提高了，很多人家蓋起了磚墻、瓦頂、玻璃窗的新房子，門外種著西番蓮、洋菊花。他深深祝愿，希望故鄉(xiāng)集思廣益，到2000年時(shí)，故鄉(xiāng)應(yīng)當(dāng)會(huì)真正變個(gè)樣子，成為一個(gè)開放性的城市。

應(yīng)該說：汪老先生的希冀，今天的高郵，做到了，有了高鐵、通了民航、擴(kuò)大了高郵港，成了人們想來的地方。糧肉魚鴨蛋，人們依然愛戴，物產(chǎn)富饒，也有了落戶高新技術(shù)新產(chǎn)業(yè)。高郵人用他們的雙手，建設(shè)出美麗新家園；以第47名的排位，躋身全國(guó)百強(qiáng)縣。

謂予可信，遂記之。

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