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馬日談馬

 五次方物語 2022-07-02 發(fā)布于山東

五次方按:昨晚立志今天開篇,然懶癌發(fā)作,又不忍見新春第一個(gè)flag倒掉,故修改一篇今日頭條上的舊作湊數(shù)。今天大年初六,是為馬日也,好歹也沾邊。

馬科是奇蹄目之下的一個(gè)科,其共同特征為:第三趾發(fā)達(dá),有蹄,其余趾退化。史前曾經(jīng)繁盛一時(shí),后隨著地質(zhì)年代的變遷逐漸凋零,如今只余一個(gè)馬屬,種類屈指可數(shù)。

即便如此,馬科仍然為人類貢獻(xiàn)了兩員大將:馬和驢。在沒有機(jī)械化的時(shí)代,這兩位為人類立下了巨大的功勛,時(shí)至今日仍在發(fā)揮余熱。

家馬

杜甫詩曰:胡馬大宛名,鋒棱瘦骨成。竹批雙耳峻,風(fēng)入四蹄輕。所向無空闊,真堪托死生。驍騰有如此,萬里可橫行。頸聯(lián)“真堪托死生”一句,實(shí)為人和馬親密關(guān)系的高度概括。

純血馬

家馬,學(xué)名Equus caballus,是與人類關(guān)系最近的馬科成員,也是現(xiàn)存數(shù)量最多的馬科成員,由歐洲野馬馴化而來,二者學(xué)名相同。歐洲野馬已于1876年滅絕,消失在歷史長(zhǎng)河之中,如今只余家馬。

英國(guó)重型挽重馬,70年代值一輛拖拉機(jī)

家馬的馴化史始于6000多年前,幾與人類文明史等同。馬對(duì)人類的貢獻(xiàn),無論怎么贊美也不過分,騎乘、挽車、載重、耕種等幾乎無所不能,以至于“馬力”成了衡量機(jī)器功率的單位。如今馬的用途大為萎縮,除了牧區(qū)和某些農(nóng)村仍然保留役用馬之外,很多都已經(jīng)轉(zhuǎn)行為競(jìng)技賽馬或?qū)櫸锺R。

熏馬腸

除此之外,馬奶、馬肉還是草原游牧民族的重要蛋白來源。我國(guó)西部部分少數(shù)民族至今仍有食用馬肉之習(xí)慣,哈薩克族的熏馬腸風(fēng)味獨(dú)特,堪稱天下一絕,除了貴,沒別的毛病。

家驢

唐代王梵志有詩曰:他人騎大馬,我獨(dú)跨驢子?;仡檽?dān)柴漢,心下較些子。此詩主要表現(xiàn)了作者“比上不足比下有余”的豁達(dá),其實(shí)也反應(yīng)了一個(gè)事實(shí):無馬,驢亦可,驢對(duì)于人類的貢獻(xiàn),雖遜于馬,但也不容抹殺。

家驢

家驢,學(xué)名Equus asinus,為馬科現(xiàn)存數(shù)量排第二位的成員。形象似馬,但個(gè)頭較小,且頭大耳長(zhǎng),頸上鬃毛較短。驢有五德:耐粗放、不易生病、性情溫馴、刻苦耐勞、聽從使役,為人類提供了大量畜力,軍用民用皆有之。

非洲野驢

家驢的野生祖先為非洲野驢,二者共享學(xué)名。非洲野驢仍有存活,主要分布于東非的草原及其他干燥的地區(qū),但數(shù)量稀少,已是瀕危動(dòng)物。國(guó)內(nèi)除臺(tái)北動(dòng)物園之外,沒有一家動(dòng)物園擁有非洲野驢。

保定LV火燒

民諺有云“天上龍肉,地下驢肉”,驢肉口感細(xì)嫩而無膻味,其食用價(jià)值大大超過馬肉,著名的保定以及河間驢肉火燒更是風(fēng)靡全國(guó)。那什么阿膠也是驢制品,算了,沒用的東西不說也罷。

普氏野馬

除了家馬和家驢(以及非洲野驢),馬科馬屬還有六個(gè)物種,普氏野馬是最瀕危的一種。

普氏野馬

普氏野馬,學(xué)名Equus ferus,外形似家馬,但額部無長(zhǎng)毛,頸鬃短而直立。夏毛淺棕色,兩側(cè)及四肢內(nèi)側(cè)色淡,腹部乳黃色;冬毛略長(zhǎng)而粗,色變淺,兩頰有赤褐色長(zhǎng)毛。和家馬相比,野馬的氣質(zhì)就像未經(jīng)教化的原住民......對(duì)不起,好像有點(diǎn)政治不正確。

普氏野馬

普氏野馬于19世紀(jì)末被發(fā)現(xiàn),在我國(guó)境內(nèi)有分布,一度瀕臨滅絕。有人認(rèn)為普氏野馬是家馬的祖先之一,也有人認(rèn)為它曾被人類馴化過,現(xiàn)存的都是馴化后又被放棄的后代。不管怎么說,普氏野馬和家馬親緣關(guān)系確實(shí)很近,雖然染色體數(shù)目不同,但無生殖隔離,可以產(chǎn)生可育后代。

亞洲野驢

亞洲野驢又分為蒙古野驢/E.h.hemionus西藏野驢/E.h.kiang,我國(guó)均有產(chǎn)出。也有人將二者歸為一個(gè)物種,但不是主流觀點(diǎn)。

重慶動(dòng)物園的蒙古野驢

蒙古野驢/Equus hemionus是典型的荒漠動(dòng)物,外形似騾,個(gè)頭介于驢和馬之間??傮w的色調(diào)為淺棕黃色,頸下、胸部、體側(cè)、腹部黃白色,與背側(cè)毛色無明顯的分界線。本種可與家馬雜交產(chǎn)仔,后代紅白相間,當(dāng)?shù)厝朔Q之為“斑駁馬”。

西藏野驢

西藏野驢/Equus kiang,外形與蒙古野驢相似,全身被毛以紅棕色為主,耳尖、背部脊線、鬃毛、尾部末端被毛顏色深,吻端上方、頸下、胸部、腹部、四肢等處被毛污白色,與軀干兩側(cè)顏色界線分明。界線分明,這是和蒙古野驢在外觀上最明顯的區(qū)別。

驢和馬都很普通,但野生的就不一樣了。普氏野馬、蒙古野驢和西藏野驢均位列國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物,和大熊貓保護(hù)等級(jí)相同。

還有三種斑馬

斑馬全部生活在非洲,有普通斑馬、山斑馬和細(xì)紋斑馬三種,均為黑白條紋相間的色型。雖然名從馬字,但它們實(shí)際上更接近于驢。

普通斑馬

普通斑馬/Equus burchelli,生存于非洲東部至南部的熱帶稀樹草原及開闊森林,也叫草原斑馬,是分布最廣、動(dòng)物園中最常見的斑馬,對(duì)得起“普通”二字。其條紋較寬,遍布全身,腹部也有,其余二種斑馬都是白肚皮。

細(xì)紋斑馬

細(xì)紋斑馬/Equus grevyi,主要分布于非洲的肯尼亞和埃塞俄比亞,是三種斑馬中體型最大的,其斑紋及間距都十分窄小,一直到蹄部都有,頸部較寬,下腹部沒有斑紋。青島動(dòng)物園曾經(jīng)進(jìn)口過一批普通斑馬,其中混了一頭細(xì)紋斑馬,這算是賺了,因?yàn)榧?xì)紋比普通珍貴得多。

山斑馬

山斑馬/Equus zebra,最早命名的斑馬,主要分布于非洲的西南部山區(qū)。與其它兩種斑馬不同的是,它有一對(duì)象驢似的大長(zhǎng)耳朵,身上條紋細(xì)密,但臀部條紋很寬,其上方脊柱處有一片鐵格架子似的條紋。

如何快速分辨三種斑馬?很簡(jiǎn)單,再總結(jié)一遍:普通斑馬條紋較寬,腹部有條紋;細(xì)紋斑馬全身條紋密集,腹部無條紋;山斑馬臀部條紋很寬,腹部無條紋。如果把斑馬的毛都剃掉,裸露出來的會(huì)是沒有紋身的黑色皮膚。從這個(gè)意義上說,斑馬都是黑底白紋。這和虎不一樣,虎的皮膚本身就是有條紋的。

前述八種,包括家馬和家驢,即是現(xiàn)存馬科動(dòng)物的全部陣容(說缺騾子請(qǐng)去面壁),其它的就剩化石了。馬科動(dòng)物的遺跡還是很多的,如果有幸瞻仰到佛牙舍利(汶上寶相寺有),請(qǐng)注意觀察,那很有可能就是三趾馬的臼齒化石。

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