北宋結(jié)束五代十國的分裂局面，商品經(jīng)濟(jì)相應(yīng)地發(fā)展起來。當(dāng)時的定窯、鈞窯、磁州窯、耀州窯、龍泉窯和景德鎮(zhèn)窯最為著名，被后人合稱為宋代六大窯系。

北方主要有定窯系、耀州窯系、磁州窯系和鈞窯系；南方有龍泉窯系、景德鎮(zhèn)青白瓷窯系。這些瓷窯不受宮廷規(guī)格的束縛，定窯的印花，耀州窯的刻花，鈞窯的銅紅窯變釉色，磁州窯的白地黑花，龍泉窯的翠綠晶潤的梅子青，景德鎮(zhèn)窯青白瓷的色質(zhì)如玉等，各具特色。

-定窯-

顏色天下白。

定窯窯址規(guī)模最大、最集中的窯場，分布在今曲陽縣澗磁村北一帶，從遺址地層疊壓關(guān)系看，遺址分晚唐、五代和北宋三個時期。

定窯的胎質(zhì)薄而輕，胎色白色微黃，較堅(jiān)致，不太透明，釉呈米色，施釉極薄，可以見胎。釉色潔白晶瑩，很多積釉形狀好似淚痕，被稱為“蠟淚痕”，隱現(xiàn)著黃綠顏色。在器物外壁薄釉的地方能看出胎上的旋坯痕，俗稱“竹絲刷紋”。北宋早期定窯產(chǎn)品口沿有釉，到了晚期器物口沿多不施釉，稱為“芒口”，芒口處常常鑲金、銀、銅質(zhì)邊圈以掩飾芒口缺陷，此為定窯一大特色。

定窯還有黑釉、醬釉、綠釉、白地褐花等品種。白瓷胎土細(xì)膩，胎質(zhì)薄而有光，釉色純白滋潤，上有淚痕，釉為白玻璃質(zhì)釉，略帶粉質(zhì)，因此稱為粉定，亦稱白定。其它瓷器胎質(zhì)粗而釉色偏黃俗稱土定；紫色者為紫定；黑色如漆的為黑定，傳世極少。

-鈞窯-

鈞瓷無對，窯變無雙。

鈞瓷的故鄉(xiāng)禹州神垕鎮(zhèn)，從趙家門的唐代花釉興起，北宋晚期官辦的鈞窯又設(shè)在禹州城北門里的古鈞臺。以禹州為中心，形成了一龐大的鈞窯系。

鈞窯，即鈞臺窯，是在柴窯和魯山花瓷的風(fēng)格基礎(chǔ)上綜合而成的一種獨(dú)特風(fēng)格，受道家思想深刻影響，在宋徽宗時期達(dá)到高峰，其工藝技術(shù)發(fā)揮到極致。無論是呈色和各種紋理的表現(xiàn)，做到窯變可控隨心所欲的表現(xiàn)技術(shù)，至今無人能仿造。宋代受理學(xué)的影響，反應(yīng)在瓷器上就是規(guī)整對稱，無論是造型或紋理都遵循這一原則，特別是北宋官造鈞瓷，不論文房用具或大型祭器都嚴(yán)格遵守這一原則。

窯變變化之多，難以勝數(shù)。入窯一色，出窯萬彩。尤以紅、紫為基礎(chǔ)，熔融交輝，形如流云，燦如晚霞鈞瓷的興盛之日，大約在北宋末年宋徽宗時期（即1101～1125年），亦即鈞瓷的黃金時代。

-磁州窯-

南有景德，北有彭城。

窯址在今河北省邯鄲市峰峰礦區(qū)的彭城鎮(zhèn)和磁縣的觀臺鎮(zhèn)一帶，磁縣宋代叫磁州，故名。磁州窯是中國傳統(tǒng)制瓷工藝的珍品，中國古代北方最大的民窯體系，也是著名的民間瓷窯，有“南有景德，北有彭城”之說。

追溯至兩晉南北朝時期，彭城、臨水陶冶技術(shù)趨于成熟，燒制出了青瓷和化妝白瓷，完成了由陶向瓷的飛躍。臨水一處唐代古窯址出土了化妝白瓷器殘片，說明此時磁州窯化妝白瓷的燒制已經(jīng)步入成熟時期。到了宋代，磁州窯開始步入興盛時期。在長期的陶與瓷的實(shí)踐中，逐漸形成了獨(dú)特風(fēng)格與特征（即白化妝技法）。

磁州窯的裝飾手法主要是釉下彩繪，即用毛筆醮釉料在胎體上繪制花紋。匠師們吸收了傳統(tǒng)的水墨畫和書法藝術(shù)的技法，創(chuàng)造了具有水墨畫風(fēng)的白地黑繪裝飾藝術(shù)。黑白對比，強(qiáng)烈鮮明，圖案十分醒目，刻、劃、剔、填彩兼用，并且創(chuàng)造性地將中國繪畫的技法巧妙而生動地繪制在瓷器上。

磁州窯品種諸多，以白地黑花（鐵銹花）、刻劃花、窯變黑釉最為著名。它的裝飾技法突破了當(dāng)時流行的五大名（官）窯（汝、官、鈞、哥、定）的單色釉局限，運(yùn)用了數(shù)十種豐富多彩的裝飾技法。它開創(chuàng)了我國瓷器繪畫裝飾的新途徑，同時也為宋以后景德鎮(zhèn)青花及彩繪瓷器的大發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

-耀州窯-

今陜西省銅川市的黃堡鎮(zhèn)，唐宋時屬耀州治，在唐代就是中國陶瓷燒制的著名產(chǎn)地，宋代更進(jìn)一步達(dá)到鼎盛，成為我國“宋代六大窯系”中的一個窯系。

耀州窯是北方青瓷的代表。唐代開始燒制黑釉、白釉、青釉、茶葉末釉和白釉綠彩、褐彩、黑彩以及三彩陶器等。宋、金以青瓷為主。北宋是耀州的鼎盛時期，據(jù)記載且為朝廷燒造“貢瓷”。

胎體較堅(jiān)簿，胎色灰褐或灰紫，釉質(zhì)瑩潤透明，釉色青綠如橄欖，釉薄處呈姜黃色。紋飾刻的非常清晰，帶有北方人的性格特點(diǎn)，史籍上記載又叫“刀刀見泥”。足端無釉，足內(nèi)有釉。

裝飾技法主要是刻花、印花、劃花及模印刻劃相間，以刻花、印花為主。宋早期于器面刻劃簡單的花瓣紋；中期則花紋滿布器面；晚期花紋線條大多纖巧。

北宋中期刻花發(fā)展成熟，刀法犀利，線條剛勁有力，刀痕有斜度，是宋代刻花技法中最優(yōu)秀者。

北宋晚期的印花也很精美，布局嚴(yán)謹(jǐn)對稱勻衡。

-龍泉窯-

產(chǎn)于浙江省龍泉市而得名。它開創(chuàng)于三國兩晉，結(jié)束于清代。龍泉窯以燒制青瓷而聞名，胎質(zhì)較粗，胎體較厚，釉色淡青，釉層稍簿。

龍泉窯釉色蒼翠，北宋時多粉青色，南宋時呈蔥青色，沒有開片在器皿轉(zhuǎn)折處，往往露胎呈現(xiàn)胎色，瓷釉厚潤，裝飾上流行貼花、浮雕。

北宋

北宋時施石灰釉，釉層薄而透明，光澤較強(qiáng)。早期產(chǎn)品胎薄而較白，施淡青釉；中期以后胎呈灰或淺灰色，釉色青黃。圖案花紋對稱。

南宋

南宋以后施石灰堿釉，釉層厚，柔和淡雅。南宋胎色白，深中泛灰。裝飾以刻劃花為主，線條花口五出，花口下碗壁凸起五條直線，碗內(nèi)刻云紋的較多，北宋末期浮雕蓮瓣紋開始流行，在盤、碗的外壁較多使用，至南宋晚期，蓮瓣紋變得短而寬，互相緊靠 ,瓣中脈線突起。

南宋可分白胎厚釉青瓷和黑胎厚釉青瓷。

白胎青瓷胎質(zhì)細(xì)膩致密，釉色白中泛青，釉層豐厚柔和，以粉青、梅子青釉最佳，足底露胎處呈紫色，俗稱朱砂底。

黑胎青瓷胎薄釉厚，胎色灰黑，俗稱鐵骨。釉色青,多紋片，部分器物的口沿隱露胎色，呈紫褐，圈足底端則呈鐵黑色，俗稱紫口鐵足。

-景德鎮(zhèn)窯-

景德鎮(zhèn)窯誕生于今江西省景德鎮(zhèn)，故稱景德鎮(zhèn)窯，實(shí)際上由數(shù)個窯口組成。始燒于唐武德(618一626)年間，因北宋景德年間燒制的精美瓷器而稱今名。

景德鎮(zhèn)窯自唐代起即燒制青瓷，至北宋時以燒制青白瓷為主。其瓷釉色白而略帶青色，這種白中泛青、青中見白的色釉,為景德鎮(zhèn)窯的新創(chuàng),其色調(diào)給人以清新爽快之感。青白瓷以光素者居多，亦間有刻花者。

北宋初期的產(chǎn)品有碗、盤、壺等，薄沿、深腹、厚底、高圈足。胎潔白細(xì)密，釉色白中稍泛黃，裝飾以素面居多，僅少量器外有刻劃紋，有的內(nèi)底有印花或文字；中期除碗、盤外，盒、壺、罐等增多，出現(xiàn)覆燒芒口器，釉為青白色的影青釉，薄處泛白，厚處呈青綠色，光澤透明。碗的形制多斜腹、薄壁、厚沿、厚底、小低圈足，裝飾以刻劃為主，采用一邊深、一邊淺的“半刀泥”刻花法，刻線流利。在壺、罐類器肩部有牡丹、菊花、蓮花、飛鳳、水波等印花紋樣；晚期至南宋器形品種多樣,多直口弧壁或撇口斜壁的芒口碗,碗口、腹壁胎皆薄，仍以影青釉為主，裝飾多為印花，題材更豐富，有花草蟲鳥、人物、動物，造型極生動。