時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)進(jìn)入了深秋，氣溫逐漸變得寒冷起來，北方的人們開始換上了冬裝。雖然這個(gè)季節(jié)比較舒服，但是氣候卻特別的干燥，尤其是一些老人和小孩子，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)嗓子不舒服或者咳嗽的情況。

所以在秋季我們要多吃一些潤(rùn)燥的食材，這樣才能順應(yīng)季節(jié)，身體舒服。要說秋季最好的潤(rùn)燥食材，我想肯定是雪梨了，它不僅口感香甜，汁水充足，而且雪梨營(yíng)養(yǎng)也極為豐富，對(duì)于潤(rùn)肺清燥有很好的作用。

雪梨除了直接食用之外，最好的方式就是用來燉湯了，做上一鍋小吊梨湯，那滋味真的非常美妙，甘甜的梨湯，軟糯的梨肉，再加上滑嫩的銀耳，喝上一碗舒服極了。

【小吊梨湯】

主要食材：雪花梨、干銀耳、蘆根、百合、話梅、桂圓、枸杞、冰糖

第一步、先把梨干、干銀耳、蘆根、百合、話梅倒入碗中，用熱水浸泡上40分鐘。

第二步、準(zhǔn)備2個(gè)雪花梨，在梨的表面撒上一小撮鹽，然后反復(fù)地搓洗一下，這樣可以把梨洗得更加干凈，然后將梨切成小塊備用。

第三步、砂鍋水開之后下入雪梨和泡好的食材，再放紅棗、枸杞、桂圓，攪拌均勻后大火煮開，再轉(zhuǎn)小火燉40分鐘。

第四步、時(shí)間到了后加入冰糖和一小撮鹽攪拌均勻即可出鍋。

這道小吊梨湯就做好了，是不是特別的簡(jiǎn)單呢！我基本上每天都會(huì)煮上一鍋，孩子上學(xué)的時(shí)候，給她在保溫杯子里灌上一杯，甜甜得非常好喝，而且比起白開水，孩子更喜歡這個(gè)的梨湯。

小貼士：

銀耳建議撕得越碎越好，這樣在燉的時(shí)候，更容易出膠，喝不完的梨湯可以密封冷藏，但是最多可以保存2天。如果大家覺得自己配料比較麻煩，可以購(gòu)買直接配比好的料包，使用起來非常方便，有需要的朋友可以去我的櫥窗看看哦！

用最簡(jiǎn)單的 食材做出最美的佳肴，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會(huì)給您帶來一道家常美食。