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也是喜熱作物生長(zhǎng)速度最快的時(shí)期 
大暑時(shí)節(jié)，溫度升高，雨水增多。對(duì)于種植兩季水稻的地方來(lái)說(shuō)，到了7月水稻已經(jīng)成熟且需要及時(shí)收割。如果不收割，在遭受暴雨的情況下，成熟的稻谷容易掉落在稻田里，可能會(huì)導(dǎo)致稻谷減產(chǎn)。對(duì)于晚稻來(lái)說(shuō)也是一樣，如果晚稻栽插的時(shí)間過(guò)晚，則會(huì)導(dǎo)致晚稻的成熟時(shí)間受到影響。
7月21日，浙江省東陽(yáng)市城東街道東光村附近的農(nóng)田里，收割機(jī)在收割早稻，拖拉機(jī)在耕地，插秧機(jī)在播種晚稻。包康軒攝（中經(jīng)視覺） 
酷暑盛夏，水分蒸發(fā)特別快，尤其是長(zhǎng)江中下游地區(qū)正值伏旱期，旺盛生長(zhǎng)的作物對(duì)水分的要求更為迫切，可謂“小暑雨如銀，大暑雨如金?！?/section>
7月21日，江西省吉安市永豐農(nóng)民搶抓農(nóng)時(shí)進(jìn)行晚稻秧苗移栽，為秋糧豐收打下基礎(chǔ)。劉浩軍攝（中經(jīng)視覺）大暑時(shí)節(jié)，不同地方有不同的“食譜”。在廣東、福建、海南有吃“仙草”的習(xí)俗，仙草又名涼粉草，藥食兩用，可消暑降火；在北京、河北、山西有“二伏面”的傳統(tǒng)，盛面時(shí)，頭勺肉、二勺湯、三勺熱油澆；還有不少地方，有飲伏茶、曬伏姜的風(fēng)俗，伏茶，即甘草、金銀花、夏枯草等混煮而成，伏姜，則是把生姜切片或榨汁后與紅糖攪拌。
如果大暑節(jié)氣較往年涼快，屬于氣候反常。這種氣候?qū)r(nóng)作物生長(zhǎng)不利，如果農(nóng)作物沒有足夠的光照和溫度，就會(huì)長(zhǎng)勢(shì)不好、顆粒不飽滿，產(chǎn)量自然會(huì)受到影響。還有一句農(nóng)諺是“大暑展秋風(fēng)，秋后熱到狂”，說(shuō)的也是大暑節(jié)氣的氣溫——如果大暑涼快，立秋以后會(huì)非常的悶熱難耐，甚至要比小暑、大暑節(jié)氣的時(shí)候更熱。
這句農(nóng)諺說(shuō)的是，在大暑的時(shí)候，如果降雨的天氣較多，那么各種農(nóng)作物都會(huì)迎來(lái)豐收。因?yàn)橄裼衩?、稻谷等作物成熟了以后都是金燦燦的，所以就有了“遍地出黃金”這個(gè)比喻。 冬補(bǔ)三九，夏補(bǔ)三伏。中醫(yī)講究“冬病夏治”，大暑時(shí)節(jié)要注意防暑不貪涼，祛濕不貪苦；運(yùn)動(dòng)不貪多，靜心不動(dòng)怒。
田文國(guó)攝（中經(jīng)視覺） 來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)微信（文案整理/田楊） |
