生北山楂果四兩、廣木香二兩，所熬的湯叫《開胃湯》。

有人說，人類主要死于戰(zhàn)爭(zhēng)；也有人說，人類主要死于自然災(zāi)害；還有人說，人類主要死于他殺、自殺、饑餓、……。錯(cuò)了！古今中外，人類主要死于疾病，而且主要死于一種叫作頑固性厭食癥的疾病。因此，頑固性厭食癥，是人類的天敵。因此，求生必需有胃氣，而胃氣涉及兩個(gè)道理。

許多人知道，如果機(jī)器有毛病了，那么有什么毛病，就修理什么毛病。但是許多病人不知道，許多醫(yī)生也不知道，人不是機(jī)器；不能有什么疾病，就只治療什么疾病。因?yàn)闄C(jī)器是沒有生命的，而病人是有生命的。這是病人與機(jī)器的不同之處，也是醫(yī)生與修理工的區(qū)別。因此，醫(yī)生必需首先保障病人的生命，然后再去治療病人的疾病。

那么什么是生命呢？生命就是吐故納新，就是吃、喝、拉、撒、睡。那么如何讓病人的吃、喝、拉、撒、睡的過程，能夠正常地運(yùn)行呢？要知道，許多病人不是因病致死；而是不想吃飯，結(jié)果是自己把自己餓死了。因此讓病人想吃飯，是病人痊愈的先決條件。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)：有胃氣則生。無胃氣則死。這是中醫(yī)許多治則中的最基本的一條原則。

中醫(yī)認(rèn)為胃氣就是人體的元?dú)?；損害了胃氣就是死路一條。不想吃飯的人是快死的人；人死了就不能吃飯了。生與死的區(qū)分，就是如此簡(jiǎn)單。

世界上，沒有一個(gè)母親，因?yàn)閶雰翰幌氤阅潭老踩艨?；也沒有一個(gè)家長(zhǎng)，因?yàn)楹⒆硬幌氤燥埗治枳愕?；更沒有一個(gè)家屬，因?yàn)椴∪瞬幌氤燥埗Ф魅f謝。如果有這種人，那么不是精神病患者，就是別有用心。然而確實(shí)有些現(xiàn)代病人，可能是精神出了毛病，認(rèn)為自己是鐵打的機(jī)器，不把吃飯當(dāng)成大事。不過，大多數(shù)人是重視吃飯問題的?？墒呛芏嗳擞植恢莱燥堃课笟狻]有胃氣，吃飯等于沒吃！

那么什么是胃氣呢？劉純說：「胃氣者，知饑也。」也就是說，一個(gè)人有了饑餓感，吃飯才能被消化吸收；否則，吃飯就是酒肉穿腸過。

每個(gè)人都有饑餓感的體驗(yàn)。嬰兒餓了，就哇哇地哭；這就是饑餓感。小孩子餓了，就鬧著要吃飯；這就是饑餓感。成年人早晨起床了，就感覺餓得難受，一定要吃早點(diǎn)；這就是饑餓感。老婆婆的飯量很好，到鐘點(diǎn)兒不開飯就催促兒媳婦做飯；這就是饑餓感?；杷牟∪诵蚜?，要吃東西，守護(hù)的人高興地說，謝天謝地，他要東西吃了；這就是饑餓感。傷員的傷勢(shì)很沉重，但是吃飯如狼似虎，醫(yī)生就不擔(dān)心他死掉；這就是饑餓感。因此有饑餓感的人，就活下來了；而沒有饑餓感的人，就不能夠很好生存。劉純研究胃氣的目的，就是要搞明白，采取什么辦法能夠迅速升提病人的胃氣，使病人能夠迅速產(chǎn)生饑餓感而能夠活下來。

升提胃氣試驗(yàn)是這樣進(jìn)行的：強(qiáng)迫200 個(gè)老年犯人，每天早中晚三次，口服石灰水，造成胃氣損傷；同時(shí)讓每個(gè)人喝稀飯，造成營養(yǎng)不良。直至一個(gè)月以后，每個(gè)犯人都不想吃飯為止。然后把這些犯人分為20 組，每組10 人，同時(shí)給予如下處理，從中篩選升提胃氣的方法：

第1 組：喝補(bǔ)腎藥枸杞湯。

第2 組：喝止喘藥麻黃湯。

第3 組：喝溫胃藥小茴香湯。

第4 組：喝補(bǔ)氣藥人參湯。

第5 組；喝清熱藥金銀花湯。

第6 組：喝行氣藥枳實(shí)湯。

第7 組：喝安神藥磁石湯。

第8 組：喝滋陰藥沙參湯。

第9 組：喝酸澀藥烏梅湯。

第10 組：喝涼血藥地榆湯。

第11 組：喝補(bǔ)血藥當(dāng)歸湯。

第12 組：喝利尿藥豬苓湯。

第13 組：喝解表藥荊芥湯。

第14 組：喝發(fā)表去濕藥羌活湯。

第15 組：喝化痰藥川貝母湯。

第16 組：喝軟堅(jiān)化痰藥牡蠣湯。

第17 組：喝瀉下藥草決明湯。

第18 組：喝活血藥川芎湯。

第19 組：喝消食藥山楂湯。

第20 組：吃驅(qū)蟲藥使君子。

以上20 組在吃藥一個(gè)月之后，只有每天喝行氣藥枳實(shí)湯的第6 組，以及喝消食藥山楂湯的第19 組，胃氣升提得較快。那么哪一種行氣藥和消食藥最好呢？于是讓犯人中止目前的試驗(yàn)，改吃新的配方。從中篩選升提胃氣的方法：

以上20 組在吃藥一個(gè)月之后，只有每天喝行氣藥廣木香湯的第1 組，以及喝消食藥生北山楂果湯的第11 組，胃氣升提得較快。那么這兩味藥的劑量配比，應(yīng)當(dāng)是多少呢？于是讓犯人中止目前的試驗(yàn)，改吃新的配方。從中篩選升提胃氣的方法：

以上20 組在吃藥一個(gè)月之后，只有每天喝生北山楂果四兩和廣木香二兩的第9 組，胃氣升提得最快。

于是劉純命名生北山楂果四兩、廣木香二兩熬的湯叫《開胃湯》。注意！明朝的一兩，相當(dāng)于現(xiàn)代的31.25 克。

通過如此篩選，劉純得出結(jié)論：升提胃氣的最好方法就是喝《開胃湯》。但是，劉純流淚了。他想，當(dāng)初表姐徐儀華皇后，如果喝《開胃湯》可能是不會(huì)死的！徐儀華就是不想吃飯，結(jié)果自己把自己餓死了。不想吃飯的滋味是多么難受，自己也知道不吃飯會(huì)餓死；可是飯菜到了嘴里就像是一塊蠟燭，怎么咽也是咽不下去。這么簡(jiǎn)單的兩味藥，自己卻不知道！就是因?yàn)椴恢?，所以皇帝能干的妻子死了，所以自己寬厚的表姐死了，所以兒子敬愛的岳母死了，所以孫子慈祥的姥姥死了。自己不僅在太醫(yī)院丟盡了臉面，就是在兒孫面前也無法解釋。怪不得大兒子——駙馬都尉不愿意學(xué)醫(yī)，甚至不愿意找父親看病。看來，皇帝讓他以囚試醫(yī)是對(duì)的。

既然喝石灰水，造成人為的胃氣損傷是十分可怕的，都可以使用這種方法升提；那么自然形成的疾病，能否使用這種方法呢？在以后的治療疾病的試驗(yàn)中，劉純證明也是可以的，但是應(yīng)當(dāng)在《開胃湯》里加上其他的藥物。

參加這隊(duì)試驗(yàn)的200 名老年犯人，被劉純遵旨減刑改判遼東。而這隊(duì)醫(yī)官們則繼續(xù)深入進(jìn)行新的試驗(yàn)，研究每種疾病應(yīng)當(dāng)使用什么樣的《開胃湯》。

有人認(rèn)為癌癥、尿毒癥、愛滋病等疾病是最可怕的。錯(cuò)了！最可怕的疾病是頑固性厭食癥。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)《有胃氣則生。無胃氣則死?！?/strong>，認(rèn)為胃氣就是人體的元?dú)?；損害了胃氣就是死路一條。

什么叫胃氣呢？劉純說：「胃氣者。知饑也?！刮笟饩褪丘囸I感！在《短命條辨》一書中，劉純指出，人體的最大弱點(diǎn)，就是消化吸收能力很差。這也是人體最容易被傷害的功能；因此保持旺盛的饑餓感是求生的先決條件。一個(gè)人沒有饑餓感就要生病了；一個(gè)病人沒有饑餓感就要死了。但是許多人不相信這個(gè)道理；甚至在病情危重的時(shí)候，依然選擇損害胃氣的治療方法。因此治療之后，迅速導(dǎo)致頑固性厭食癥而死亡；這是非?？上У?。

這些動(dòng)物試驗(yàn)說明，劉純創(chuàng)用的《開胃湯》里的廣木香，是刺激下丘腦興奮的主要成份，這是任何藥物都不能代替的。刺激下丘腦興奮的藥物很多，但是只有廣木香表現(xiàn)出平穩(wěn)而持久的作用。而且廣木香必需和生北山楂配合，才能誘發(fā)強(qiáng)烈的饑餓感。劉純用人體試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問題，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也用動(dòng)物試驗(yàn)證實(shí)了這個(gè)問題，但是究竟是什么化學(xué)成份起作用？誰也說不清楚！因此不能紙上談兵，而必需尊重經(jīng)驗(yàn)之談。一個(gè)人在沒有發(fā)生疾病的時(shí)候，堅(jiān)持體育鍛煉、早晨喝涼水、晚餐喝稀飯等方法，可能會(huì)保持饑餓感。但是發(fā)生疾病之后，病人顯然不能堅(jiān)持這些方法，而必需使用《開胃湯》。

《開胃湯》的主藥廣木香，是一種行氣開胃的草藥。木香有青木香、廣木香、云木香、川木香之分；其中青木香使人腹泄和憋氣，不能用于刺激下丘腦；云木香、川木香的氣味濃郁，味道不好；只有廣木香氣味淡薄比較好。但是廣木香容易發(fā)霉，發(fā)霉的廣木香熬湯之后，口味很苦，而苦寒傷胃；因此在購買的時(shí)候應(yīng)當(dāng)注意是不是發(fā)霉。如果使用其他的行氣藥物代替廣木香是不行的：比如，青皮和枳實(shí)，是破氣藥物，在刺激下丘腦的同時(shí)，會(huì)造成支氣管痙攣；又如，陳皮是行氣化痰藥物，在刺激下丘腦的同時(shí)，會(huì)造成癌塊的破潰、膿腫的多膿，潰瘍的擴(kuò)大；再如，香附是行氣活血藥物，在刺激下丘腦的同時(shí)，會(huì)造成癌塊的轉(zhuǎn)移、膿腫的疼痛、潰瘍的出血。

有人說，廣木香多用久用能夠傷陰上火，可能此君臨癥不多。許多窮人買不起各種各樣的《開胃湯》，怎么辦呢？我讓他們熬廣木香水喝，雖然升提胃氣的時(shí)間很慢，但是沒有出現(xiàn)傷陰上火的癥狀。因此不要臆斷藥性，而要以《本草綱目》為準(zhǔn)。實(shí)際上，動(dòng)物試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，廣木香用量很小，只有促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用；而增大劑量之后，才會(huì)刺激下丘腦產(chǎn)生饑餓感；但是劑量太大也不好，那就會(huì)產(chǎn)生胃強(qiáng)脾弱的現(xiàn)像，就是總想吃東西，不吃餓得慌，可是吃了胃脹。適宜的劑量還是古人的二兩，也就是62.5 克。我為了省事，就改為50克了。《開胃湯》要頻飲，就是為了避免一次頓服而出現(xiàn)胃強(qiáng)脾弱的現(xiàn)像。不過，即便是頻飲，有些人也會(huì)出現(xiàn)輕微的胃強(qiáng)脾弱，屆時(shí)一定要吃容易消化的半流食，才能克服。

《開胃湯》的另一種草藥是消食開胃的生北山楂果，藥鋪里賣的是干燥的生北山楂片，其大部分消化酶已經(jīng)被干燥破壞；最好到水果店去買新鮮的山楂果。但是有些地區(qū)和季節(jié)，買不到新鮮的山楂果，那么只好去買干燥的北山楂片。由于干燥的北山楂片的大部分消化酶已經(jīng)被干燥破壞，因此干燥的北山楂片和新鮮的山楂果，兩者的用量應(yīng)當(dāng)是相同的。如果使用其他的消食藥物代替生的北山楂是不行的，比如，炒山楂和焦山楂，是止瀉藥物。又如，南山楂，去了果皮就是果核，非常酸，很刺激胃；只能制做炒山楂和焦山楂的原料，是不能煮湯喝的。再如，雞內(nèi)金、麥芽、神曲的消食作用是可疑的，因此古方很少使用。

但是有人不相信《開胃湯》，而要吃其他一些中藥開胃，可能也是不明白藥性。

因此我讓你喝《開胃湯》，這是最安全迅速的。你自己在當(dāng)?shù)刭徺I《開胃湯》不給我一分錢。你不愿意喝，干我屁事。然而有些中國大陸人，不知道是真懂還是假懂，偏不喝《開胃湯》。

添加甘草、麻黃的加味開胃湯

1999 年10 月，河南省光山縣十里店鄉(xiāng)，有一個(gè)老頭子得了肝癌。他的兒子是縣醫(yī)院中醫(yī)，用電話反復(fù)跟我討論《開胃湯》的組成問題。按照他的意思，《開胃湯》里要加入黨參、黃芪、龜板、鱉甲、丹參、川芎、白花蛇舌草、靈芝等八味中藥，據(jù)說這樣才是比較全面。而且廣木香用量太大不好，要改為15 克。我說，你愿意拿你爸爸做試驗(yàn)，干我屁事。結(jié)果他爸爸不到一個(gè)月就死了。這個(gè)庸醫(yī)又來電話問我，他爸爸是死于癌癥，還是吃錯(cuò)了藥。我說，我治療的癌癥，比你吃的飯都多，你懂得屁。幸虧這是你爸爸，要是別人，不打你一頓才怪。你多大歲數(shù)啦。他說54 歲。我說，很好，你趕緊退休吧，別害人啦。

因此古人的經(jīng)驗(yàn)，不要隨便篡改。不要認(rèn)為古人是傻子，而自己最聰明。也不要認(rèn)為劉家是傻子，而自己最聰明。更不要認(rèn)為我是傻子，而自己最聰明。不客氣地講，這個(gè)醫(yī)生并不聰明，不然怎么讓他爸爸得了癌癥。爸爸得了癌癥，他還自作聰明。結(jié)果他把爸爸治死了。其實(shí)老年人的癌癥發(fā)展速度很慢，因?yàn)樾玛惔x很緩慢，所以腫塊發(fā)展的速度也很慢。因此只要把胃氣提起來，用牛筋湯把腫塊包裹住，而《控巖散》的用量要很小；老年人就能長(zhǎng)期生存。

《開胃湯》的另外一個(gè)作用就是氣化。氣化就是在強(qiáng)烈的饑餓感的條件下，身體自己清理體內(nèi)的壞死組織。

右邊是我。這位老婆婆1921 年出生。1983 年患動(dòng)脈硬化腦血栓。1997 年患右肺癌，腫塊直徑5 × 6 厘米。停用復(fù)方降壓片、丹參片等藥物，只使用《開胃湯》，牛筋湯，《控巖散》。尤其是堅(jiān)持喝《開胃湯》。2001 年腫塊完全消失，而且再?zèng)]有發(fā)生血管栓塞。這是2002 年春節(jié)，她老人家給我拜年。我說：「我應(yīng)該給您拜年。您給晚輩拜年，這不是亂套了嗎？病好了，是您的英明決策，我只是您的參謀長(zhǎng)。」老婆婆高興地說：「我就納悶，這么大的瘤子，跑到哪里去了呢？」我說：「這叫《氣化》。是您自己把它吃了。」老婆婆不愿意了：「我不是說氣話。跟你說正經(jīng)的，你怎么打岔。」你聽聽，老婆婆自己把瘤子吃了，卻反過來問我，她的瘤子跑到哪里去了。這還講理不講理？不過，我怎么解釋《氣化》問題呢？

腫塊沒有切除，為什么消失了呢？中醫(yī)叫《氣化》，西醫(yī)叫吸收。病理生理學(xué)解釋，這叫吞噬細(xì)胞的胞飲作用。也就是說，《控巖散》把癌細(xì)胞變成了壞死組織，而壞死組織被吞噬細(xì)胞吃掉了。而刺激吞噬細(xì)胞胃口大開的因素，是《開胃湯》，是病人的饑餓感。如果沒有強(qiáng)烈的饑餓感，那么腫塊就不會(huì)消失。這就是必需堅(jiān)持喝《開胃湯》的原因。這也是三分治七分養(yǎng)，療效好壞的關(guān)鍵。

饑餓是難忍的。然而一個(gè)人一天只能午飯吃飽，在早餐和晚餐的時(shí)候要少吃；而在其他的時(shí)間，即便是餓了，也不能吃飯，這就叫保持胃氣——饑餓感。為什么要自己餓著自己呢？這是因?yàn)椋虑鹉X發(fā)出饑餓感信號(hào)之后，除了能夠增強(qiáng)胃腸的消化腺分泌之外，還有另外一個(gè)重要作用，這就是促進(jìn)了壞死組織的吸收。中醫(yī)叫作氣化，西醫(yī)叫作吸收。實(shí)際上，許多人都有這樣的體驗(yàn)，這就是餓了以后，如果不及時(shí)吃飯，那么過一會(huì)兒就不感覺餓了。這是怎么會(huì)事呢？這種現(xiàn)像，中醫(yī)叫氣化，就是人體開始自己吃自己了。胖人因此而變瘦；腫物因此而變??；積液因此而變少。氣化要的就是這種感覺。

由于氣化是在饑餓的情況下進(jìn)行；因此要想氣化，就必需自己餓著自己，而不能隨便吃東西。人類一般在白天吃2 ～3 次飯，而在夜間睡眠的時(shí)候不吃飯，就是因?yàn)橐归g睡眠的時(shí)候要?dú)饣＿@就是美國人稱三分治七分養(yǎng)為《生饑療法》的含義。國外有人提倡，每七天當(dāng)中，要絕食一天，有益體內(nèi)壞死產(chǎn)物的吸收，也是這個(gè)道理。不過一天完全不吃飯，容易發(fā)生膽汁潴留，有誘發(fā)膽結(jié)石之嫌。

然而許多人餓了就吃，甚至夜里餓了也吃，這是非常壞的毛??；因?yàn)槿绱司筒粫?huì)產(chǎn)生氣化。嬰兒一天要吃六次奶，此外餓了要喝果汁，就不會(huì)產(chǎn)生食火。小孩子一天要吃三次飯，此外餓了要喝果汁，就很少鬧病。成年人一天要吃一次午飯，早晚要少吃飯，此外餓了要喝果汁，就不會(huì)發(fā)生離奇古怪的疾病。人過七十歲，要一天要喝六次肉湯做的半流食，此外餓了要喝果汁，就不會(huì)發(fā)生猝死。然而許多人不聽這一套，餓了就吃，這就叫為嘴傷身。

我門往往發(fā)現(xiàn)，早晨醒來，自己的身體發(fā)生了變化；這就是夜間睡眠的時(shí)候，身體內(nèi)部發(fā)生了氣化。比如，骨折之后，醫(yī)生沒有把血腫清除，為什么血腫自動(dòng)消失呢？因?yàn)檠[被氣化了。又如，手讓馬蜂蟄一下，腫脹得很厲害，醫(yī)生沒有消除局部的腫脹，為什么腫脹自動(dòng)消失呢？因?yàn)槟[脹被氣化了。再如，扁桃腺發(fā)炎了，頜下淋巴結(jié)也腫脹了，醫(yī)生給予消炎藥之后，為什么腫脹的淋巴結(jié)會(huì)自動(dòng)消失呢？因?yàn)槟[脹被氣化了。同樣的道理，癌病人吃了《控巖散》之后，癌細(xì)胞壞死了，但是腫物還是存在的；只有清除這些壞死細(xì)胞，腫物才能消失。而清除這些壞死細(xì)胞，必需依靠氣化。有些人腫物消失得很快，而有些人很慢；這是因?yàn)闅饣俣扰c饑餓感成正比。

那么西醫(yī)怎么解釋氣化或者吸收呢？西醫(yī)認(rèn)為人體的血液里有一種免疫細(xì)胞，叫作吞噬細(xì)胞。這種細(xì)胞是人體的清道夫，專門吃掉壞死細(xì)胞；這就叫人體的非特異性免疫力。人體的免疫力分為兩種：一種是非特異性免疫力，就是吞噬細(xì)胞；另外一種叫作特異性免疫力，就是血液里的特殊蛋白質(zhì)——抗體。抗體是一個(gè)人得了一次傳染病之后，獲得的免疫力。西醫(yī)根據(jù)這個(gè)原理給人接種疫苗。但是傳染病有幾千種，一個(gè)人不可能注射幾千種疫苗，而且有些抗體是不能永恒存在的。因此，人體的免疫力，主要是依靠非特異性免疫力——吞噬細(xì)胞。

非特異性免疫力的強(qiáng)弱，取決于吞噬細(xì)胞的數(shù)量多少，以及活性的高低。其中，數(shù)量的多少，取決于人的營養(yǎng)狀況；而活性的高低，則取決于人的饑餓感。

吞噬細(xì)胞以阿米巴運(yùn)動(dòng)，靠近并且吃掉這些壞死東西，然后在細(xì)胞內(nèi)消化，這叫胞飲作用。吞噬細(xì)胞的胞飲作用，是單細(xì)胞動(dòng)物的吃飯方法；例如，單細(xì)胞動(dòng)物：草履蟲，阿米巴，瘧原蟲等，至今保持這種吃飯方法。動(dòng)物進(jìn)化以后，已經(jīng)使用口腔，食道，胃腸道吃飯了；但是血液中的吞噬細(xì)胞依然保留胞飲作用。

高等動(dòng)物的這種自我清理功能非常重要。如果沒有這種功能，內(nèi)部的壞死組織就會(huì)堆積如山。一個(gè)成年人，每天大約有幾兆億細(xì)胞脫落，其體積大約有核桃大，幾乎全靠吞噬細(xì)胞吃掉，在細(xì)胞內(nèi)消化成為有機(jī)物；然后吞噬細(xì)胞發(fā)生自溶，也變成有機(jī)物，再被其他細(xì)胞利用。因此，幾十兆億個(gè)吞噬細(xì)胞，一天要吃掉核桃大的壞死組織。那么癌癥的腫塊有多少個(gè)核桃大呢？沒有多大！因此對(duì)于吞噬細(xì)胞來說，只是小菜一碟。不過，吞噬細(xì)胞只能吃掉壞死細(xì)胞，而不能吃掉正常細(xì)胞；因此必需讓癌細(xì)胞壞死，才能被吞噬細(xì)胞吃掉。有趣的是，使用微觀攝影可以發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人的饑餓感很強(qiáng)烈的時(shí)候，血液中的幾個(gè)吞噬細(xì)胞像餓狼一樣，把一個(gè)壞死細(xì)胞撕碎吃掉?？墒牵?dāng)人的饑餓感不強(qiáng)烈的時(shí)候，吞噬細(xì)胞和壞死細(xì)胞擦肩而過，誰也不理誰。為什么和饑餓感有關(guān)呢？因?yàn)檫@種胞飲作用，是單細(xì)胞動(dòng)物的吃飯方法，也受下丘腦控制。

說到這里，你應(yīng)當(dāng)明白了：治療癌癥，為什么特別強(qiáng)調(diào)胃氣。沒有強(qiáng)烈的饑餓感，人不吃東西，吞噬細(xì)胞也不吃東西；就會(huì)出現(xiàn)人亡瘤存的慘劇。相反的，人像餓狼一樣吃飯，吞噬細(xì)胞也像餓狼一樣吃掉壞死細(xì)胞；就會(huì)出現(xiàn)人胖癌瘦的勝局。其他的疾病也是如此。骨折的血腫，胃氣好的人，消失得快；胃氣差的人，消失得慢。馬蜂蟄的腫脹，胃氣好的人，消失得快；胃氣差的人，消失得慢。發(fā)炎的淋巴結(jié)腫大，給予同樣的消炎藥，胃氣好的人，消失得快；胃氣差的人，消失得慢。這些情況，大家可能都有生活體驗(yàn)。同樣的道理，癌癥腫塊的消失，也是胃氣好的人，消失得快；胃氣差的人，消失得慢。

很簡(jiǎn)單，檢查你的白血球數(shù)量就行了。一個(gè)人發(fā)生了炎癥，白血球的數(shù)量就增多了；這是因?yàn)楣撬枭砂籽虻臄?shù)量，并且排放入血的數(shù)量都增多了。那么骨髓靠什么生成白血球呢？靠蛋白質(zhì)！因此營養(yǎng)不良的炎癥病人，由于白血球數(shù)量不多，不能吞噬病原體，其炎癥過程十分危重，極易發(fā)生敗血癥而死亡。因此白血球數(shù)量很少不是好事，這說明一個(gè)人的非特異性免疫力很低了，不能吞噬病原體。如果給人吃素食，或者給病人吃有毒的中藥，以及給病人放療化療；那么人體的很多白血球的數(shù)量是很少的，其免疫力就會(huì)很低；別人打個(gè)嚏噴，他就會(huì)感冒；也不會(huì)把腫塊吃掉。

但是白血球的數(shù)量極多也不是一件好事，血癌病人的白血球數(shù)量是極多的。這是因?yàn)楣撬枭勺冑|(zhì)白血球的數(shù)量，并且排放入血的數(shù)量都增多了。這種變質(zhì)的白血球沒有吞噬能力，只是大量地消耗蛋白質(zhì)；因此血癌病人出現(xiàn)了嚴(yán)重的低蛋白血癥。

有些人的營養(yǎng)狀態(tài)良好，檢查白血球數(shù)量也是正常的；可是血腫，或者膿包，以及癌塊的吸收速度很慢。這是為什么呢？這是因?yàn)橥淌杉?xì)胞的活性很低！

當(dāng)然最可靠的是饑餓感。饑餓感與視覺、聽覺、味覺、痛覺、位置覺、搔癢感覺一樣，是一種自我感覺；因此誰也不會(huì)問醫(yī)生：「大夫，你說我有沒有饑餓感？」因?yàn)檎l都知道，自己有沒有饑餓感。一個(gè)人的饑餓感，應(yīng)當(dāng)在早晨起床之后最強(qiáng)烈。如果不如此，那么就要鬧病了。

自己如何根據(jù)客觀指征，去判斷自己有無胃氣呢？對(duì)著鏡子看舌頭。如果舌質(zhì)淡紅，舌頭上有一層薄薄的白苔，那么這就是有胃氣。反過來，如果舌質(zhì)很蒼白，而且沒有任何舌苔，那么就是很危險(xiǎn)了。

另外，家屬怎樣判斷病人有無饑餓感呢？如果你看見他像餓狼一樣吃飯，這就叫有饑餓感，那么他就死不了。妻子怎樣判斷丈夫有無饑餓感呢？如果妳看見他皮膚長(zhǎng)了一個(gè)毛囊炎，在七天之內(nèi)化膿了，就說明吞噬細(xì)胞的活性很高；這就叫有饑餓感，那么他就死不了。

那么傻小子怎樣判斷自己有無饑餓感呢？可以檢查血液，要抽血做E- 玫瑰花結(jié)形成細(xì)胞試驗(yàn)（E-RFC ），如果正常值在40 ％—— 70 ％之間，這就叫有饑餓感，那么自己就死不了。因此饑餓感不僅是一種自我感覺，也有客觀指征。

有人說，既然西醫(yī)知道吞噬細(xì)胞的活性是重要的，那么為什么不去提高它呢？是啊，西醫(yī)一直在想辦法，去刺激吞噬細(xì)胞興奮。例如使用免疫增強(qiáng)劑：干擾素，白細(xì)胞介素，拉可細(xì)胞，硝酸士的寧等?？上В@些藥物的使用，只能觀察吞噬細(xì)胞與壞死細(xì)胞在試管里的戰(zhàn)斗，拿到病人身上就不行了。同時(shí)，這些所謂的免疫增強(qiáng)劑，在刺激吞噬細(xì)胞的時(shí)候，也刺激了癌細(xì)胞的興奮；吞噬細(xì)胞怎么能夠吃掉活生生的癌細(xì)胞呢？因此癌細(xì)胞的生長(zhǎng)速度反而增快了。這就是有很多癌病人，使用免疫增強(qiáng)劑之后，出現(xiàn)死亡的原因。不過，西醫(yī)一直在研究，能夠快速產(chǎn)生饑餓感的辦法；其意義就在于，單純刺激吞噬細(xì)胞興奮。但是至今尚未成功。

可見，不能把人看成是機(jī)器，隨便裝卸。也不能把人看成是動(dòng)物，隨便宰割。更不能把人看成是草木，隨便噴灑毒藥。人是有自我調(diào)節(jié)功能的血肉之軀。那種靜止地機(jī)械地看待人體現(xiàn)像的眼光，是錯(cuò)誤的；持這種觀點(diǎn)的人，認(rèn)為骨折的血腫，讓病人自己吸收了，是個(gè)奇跡；認(rèn)為馬蜂蟄的腫脹，讓病人自己吸收了，是個(gè)奇跡；認(rèn)為發(fā)炎的淋巴結(jié)腫大，讓病人自己吸收了，是個(gè)奇跡。更是認(rèn)為癌癥的腫塊，讓病人自己吸收了，是個(gè)奇跡。其實(shí)他只是無知而已。但是如果他知道了吞噬細(xì)胞的胞飲作用，那么他就會(huì)驚嘆：「哦！我真不知道，我有這么大本事。」

臨床還發(fā)現(xiàn)，下丘腦的攝食本能，與各種各樣的疾病沒有必然的聯(lián)系；除了下丘腦部位發(fā)生病變之外，人的身體各部位的病變，并不能破壞下丘腦的攝食本能。

一個(gè)沒有發(fā)生疾病的人，或者已經(jīng)發(fā)生疾病的人，其饑餓感的下降，完全是因?yàn)樾睦碚系K、飲食不恰當(dāng)、物理化學(xué)的損害等因素造成的；因此直截了當(dāng)?shù)厥褂谩堕_胃湯》去刺激下丘腦，是迅速扭轉(zhuǎn)不利局面的捷徑。當(dāng)然如果下丘腦部位發(fā)生了病變，那就沒有辦法了。值得慶幸的是，人類的下丘腦病變是極其罕見的。

然而升提病人的胃氣，并非都是容易的。在所有的慢性病人當(dāng)中，癌病人的胃氣下降得最厲害。這是因?yàn)榻?jīng)過漫長(zhǎng)的癌前病變階段，胃氣的下降是不易被察覺的，反而習(xí)慣成自然。有些病人，一旦發(fā)現(xiàn)癌塊，不是急于升提胃氣；而是急于使用療放療化療，或者吃有毒的中藥，去損害胃氣。如此，不僅人不能吃飯了，而且吞噬細(xì)胞也中毒了；腫塊怎能消失呢？這叫治病嗎？這叫不要命！

中醫(yī)強(qiáng)調(diào)《有胃氣則生。無胃氣則死。》是意味深長(zhǎng)的，應(yīng)當(dāng)深刻理解。為什么有些奄奄一息的病人，升提胃氣之后，又健康生存呢？為什么有些巨大腫塊，升提胃氣之后，會(huì)慢慢消失呢？為什么有些廣泛轉(zhuǎn)移的癌病人，升提胃氣之后，又上街玩去呢？這就叫有胃氣則生。

這是因?yàn)?，?dòng)物的生存必需依靠新陳代謝，而新陳代謝的開關(guān)就是饑餓感。沒有饑餓感，新陳代謝就不能啟動(dòng)，就無法投入原料，去維持生命活動(dòng)；就無法發(fā)揮自我調(diào)節(jié)功能。

如果饑餓感強(qiáng)烈，那么新陳代謝旺盛，自我調(diào)節(jié)功能很大；如果饑餓感微弱，那么新陳代謝衰退，自我調(diào)節(jié)功能很小。就像汽車、火車、飛機(jī)一樣，雖然裝滿了燃料；但是不點(diǎn)火，只是靜止的一堆鋼鐵。但是點(diǎn)火之后，你就要刮目相看了，這是一群叱咤風(fēng)云的飛禽走獸。人也是如此。饑餓感是生命的開關(guān)，沒有饑餓感的人是垂頭喪氣的；有了饑餓感的人就會(huì)生機(jī)勃勃。然而，各種動(dòng)物誘發(fā)饑餓感的方法是不同的。龜鱉在水溫?cái)z氏25 度～35 度的時(shí)候，就能夠產(chǎn)生強(qiáng)烈的饑餓感；沙魚聞見血腥味，就能夠產(chǎn)生強(qiáng)烈的饑餓感；狗在建立條件反射的情況下，就能夠產(chǎn)生強(qiáng)烈的饑餓感。而人就必需刺激下丘腦，才能產(chǎn)生強(qiáng)烈的饑餓感。

有些癌病人總是問我，《開胃湯》喝到什么時(shí)候?yàn)橹梗?/strong>告訴你，如果真是像餓狼一樣吃肉，那么腫塊吸收的速度是很快的。腫塊壓迫內(nèi)臟的情況，就會(huì)迅速好轉(zhuǎn)。你說什么時(shí)候停止使用？應(yīng)當(dāng)說，在癌癥的三分治七分養(yǎng)里，三分是《控巖散》，三分是牛筋湯，四分是《開胃湯》。這就是，為什么美國駐華大使司徒雷登先生把三分治七分養(yǎng)，簡(jiǎn)稱叫作《生饑療法》的原因。還有些人總說，我們家的病人能夠吃飯；言外之意，就是不想喝《開胃湯》。有病了，還想偷工減料！這叫三分治七分養(yǎng)嗎？我實(shí)在不敢茍同。

需要注意的是，在以后的臨床使用中發(fā)現(xiàn)：

《開胃湯》熬好了，家屬要嘗一嘗，應(yīng)當(dāng)是酸的，略有苦味；如果很苦，就是買了發(fā)霉的藥材。千萬不要給病人喝，應(yīng)當(dāng)?shù)沟?；重新購買重新熬。中國大陸的同仁堂藥材質(zhì)量好。國外有華人街的地方就有中藥鋪，藥材質(zhì)量都很好。

喝《開胃湯》的時(shí)候，可能會(huì)出現(xiàn)一些現(xiàn)像，也要注意。

其實(shí)，這種放屁很臭的現(xiàn)像，在使用養(yǎng)生之道的《養(yǎng)正散》之后，是最突出的現(xiàn)像。因?yàn)椤娥B(yǎng)正散》不僅比《開胃湯》升提胃氣迅速持久，而且排除廢物也厲害，因此拉屎放屁的臭味很大。屁乃五谷之氣，哪兒有不放之理？然而有些人羞于放屁，放個(gè)屁也要悄悄的，害怕舉止失檢，豈不是活得太累！我從小就吃《養(yǎng)正散》，因此放臭屁很多。

其實(shí)放臭屁也是一種正當(dāng)防衛(wèi)。在文化大革命當(dāng)中，我在北京醫(yī)學(xué)院讀書。當(dāng)革命群眾批判我的時(shí)候，無論是在大禮堂，還是在小教室，只要我故意放幾個(gè)臭屁，革命群眾就捂著鼻子跑了。我卻裝傻充楞地喊：「哎！你們跑什么？接著批啊！」。當(dāng)然如果在大操場(chǎng)挨批判，放臭屁就不靈驗(yàn)了，因?yàn)橥L(fēng)。不過白專學(xué)生的頭銜，就變成了屁簍子白專學(xué)生。

胃氣不足的癌病人，吃了《控巖散》，由于腫塊縮小變硬，而不能迅速氣化，就會(huì)出現(xiàn)壓迫癥狀。不是壓迫神經(jīng)，就是壓迫血管，或是壓迫臟器，搞得很不舒服。必需減少《控巖散》的劑量，加大《開胃湯》的劑量。這是何苦呢？如果把胃氣升提得很高，然后再去治療，那么這是很順利的。

怎么辦？可以靜脈輸點(diǎn)兒同血型的人血漿。輸人血漿之前，要吃5 毫克的強(qiáng)的松和2 毫克的安定，防止過敏反應(yīng)。每周輸200 毫升即可，直至喝《開胃湯》出現(xiàn)饑餓感為止。但是喝《開胃湯》超過三個(gè)月，依然不出現(xiàn)饑餓感，這叫胃氣已絕。怎么辦？繼續(xù)喝《開胃湯》，拖延死期臨近。

真所謂：

遙指墓碑問死亡，知否保命開胃湯；

莫謂疾病太倡狂，遺恨應(yīng)該是醫(yī)盲。