火鍋、串串、小龍蝦、酸辣粉、剁椒魚頭......每道菜品的麻辣鮮香都在挑逗著我們“辣癌晚期”患者的味蕾。近期一項新研究還為我們的無辣不歡找到了完美理由：吃辣不是因為嘴饞，而是為了長壽！

近日，烏克蘭研究團(tuán)隊發(fā)表在Food&Function雜志上的研究發(fā)現(xiàn)，辣椒粉有大幅延長果蠅壽命的功效，但與濃度關(guān)聯(lián)較大[1]：在食物中添加濃度為0.04%–0.12%的辣椒粉可使果蠅的中位壽命延長9%-13%，且在雌性中效果更明顯。然而，辣椒粉濃度一旦達(dá)到1.5%就不再有延壽功效，甚至增加到3%時還會使雄性果蠅的壽命縮短9%。

談及辣椒延壽的原因，研究人員表示，可能與辣椒中的多種活性物質(zhì)有關(guān)。辣椒粉中的辣椒素具有抗炎、抗氧化、抗癌和調(diào)節(jié)血糖的作用，延長雌性果蠅和小鼠的壽命。辣椒還含有天然黃酮，以及與白藜蘆醇等其他多酚類植物相似的酪醇和羥基肉桂酸基團(tuán)，同樣具有延壽效果。

除了與壽命長短有關(guān)外，辣椒粉對于果蠅的代謝和抗寒能力也有助益，但二者都存在較大的性別差異。首先，適當(dāng)吃辣可以提升代謝水平，在雄性果蠅中表現(xiàn)更為顯著，血淋巴中的葡萄糖水平最高降低了36%，甘油三酯水平最高降低了43%，蛋白質(zhì)水平也略有升高。吃辣的雌性果蠅的抗寒能力尤為優(yōu)秀，能達(dá)到不吃辣組的1.5-3.7倍；其對冷休克的抵抗力也大大增強(qiáng)，從低溫性昏迷中恢復(fù)的速度比不吃辣組快51%到75%。（說不定冬天吃牛油鍋的“巴適”就與此有關(guān)）

其實“吃辣可能活更久”早已不是新聞。2020年一項對美國、意大利、中國和伊朗超57萬人的研究就指出，吃辣人士死于心臟病的風(fēng)險降低26%，死于癌癥的風(fēng)險降低了23%，全因死亡風(fēng)險降低了25%[2]。但這些研究多以問卷而非實驗的形式開展，也沒有探究辣椒濃度對于動物壽命的影響。

“微辣怡情，重辣傷身，變態(tài)辣灰飛煙滅”。辣椒雖好，可不要貪多哦！

線粒體是“細(xì)胞的動力裝置”，為細(xì)胞復(fù)制、清除廢物、運(yùn)動等提供能量。該公司首席執(zhí)行官Benson Mitrix表示，人的組織器官會隨年齡增長經(jīng)歷長期大量的能量消耗，從而導(dǎo)致DNA 受損、干細(xì)胞失活等。

細(xì)胞在缺乏能量的狀態(tài)下，任何干預(yù)效果都會打折扣。所以線粒體治療是支撐所有其他抗衰療法的基石。其中，線粒體移植是一種較為有效的手段。它并非對舊線粒體進(jìn)行“修修補(bǔ)補(bǔ)”，而是徹底“以新易舊”，就像電腦更換處理器、汽車更換發(fā)動機(jī)一樣。

在Mitrix Bio的系列測試中，“年輕”的高功能線粒體在生物反應(yīng)器中培養(yǎng)、生長并輸注到血液中，能被細(xì)胞有效吸收，并成功逆轉(zhuǎn)了細(xì)胞中的線粒體功能失調(diào)和能量下降。早期成果喜人，或許能給未來阿爾茨海默癥、黃斑變性、心血管疾病和免疫衰老的臨床應(yīng)用帶來新希望，系列論文將于未來幾個月經(jīng)同行評審后發(fā)布。

研究人員測量了552名年齡在63-84歲的受試者睡眠時的光線照射數(shù)據(jù)，結(jié)果驚訝地發(fā)現(xiàn)，有一半多的參與者即使在一天中最黑暗的幾個小時也或多或少暴露在光線之下。

隨后，研究人員根據(jù)受試者的體重、血糖水平、血壓和血膽固醇水平等健康指標(biāo)，來分析他們患心血管疾病的風(fēng)險。結(jié)果顯示，與夜晚關(guān)燈的老年人相比，睡覺開燈的老年人患肥胖的幾率高出14%，患糖尿病的幾率高出8%，患高血壓的幾率則高出13.8%。

談及這些老年病的罪魁禍?zhǔn)?，研究人員表示，夜間光亮?xí)种扑晒w分泌褪黑素，從而導(dǎo)致晝夜節(jié)律紊亂和代謝功能失調(diào)。我們常聽失眠患者提及睡前要服用褪黑素補(bǔ)劑來提高睡眠質(zhì)量，就是這個道理。但褪黑素的功效不止于此，它還具有抗氧化、抗炎和血管舒張等特性，在代謝循環(huán)中扮演重要角色，也因此與心血管疾病息息相關(guān)。

如何減少睡眠時的光照呢？如果關(guān)了燈實在入睡困難，你也可以選擇在靠近地板的位置開昏暗的燈光，或用較為溫和的燈光顏色來代替藍(lán)光或白光。對于失眠癥患者，遮光窗簾或眼罩來減少光線照射量也是不錯的選擇。輔以睡前泡腳、白噪音音樂、舒適的床墊和枕頭，愿你一夜好眠。