名副其實(shí)的草藥大軍中的“山大王”

中草藥有幾千種，在常用的百八十種之外，還有一些不被重視不被常用的良藥。這些良藥，可能古本草書籍中沒有記載，張仲景、孫思邈等古代醫(yī)學(xué)大家也沒有用過。但是，它的療效卻非同一般，甚至是立竿見影，一用就效。在方劑中加上它，療效倍增，沒有它，黯然失色。

這些中草藥，天生異稟。是草藥大軍中的大將，橫槍躍馬，威風(fēng)凜凜，令敵軍望風(fēng)披靡。

這些中草藥，單看藥名，就知道其大有來頭，比如，穿破石、威靈仙、千斤拔、牛大力、石見穿、骨碎補(bǔ)、千年健、穿山龍等，一個個豪氣干云，不是魯智深，就是趙子龍。

為了讓這些功效強(qiáng)大的藥，使更多人知道，不至于束之高閣，甚或因無人使用而銷聲匿跡，下面將一一揭開它們的真面目。

在說藥之前先和大家了解一下藥性?？谠E是：草木中空善治風(fēng)，葉枝相對治見紅，葉邊有刺皆消腫，葉中有漿拔毒功。

草木中空善治風(fēng)，一般來說，草木的梗是空心的都可以用來治療風(fēng)寒濕痹。

葉枝相對治見紅，凡是草木葉與枝都是對生的，外用具有止血的作用。

葉邊有刺皆消腫，葉子邊緣有毛有刺的可以消腫止痛。

葉中有漿可拔毒，有些葉子或者葉柄，掰斷之后會流出白色的像乳汁一樣的漿液，并且黏黏的，有拔毒的作用，可治療蛇、蝎、蜂、蜈蚣等各種毒蟲咬傷。

1、牛大力和千斤拔

牛大力，看名字就知道是個大力士，像牛一樣力大無比。

知道這味藥是三年前在南方朋友家里喝養(yǎng)生湯才了解的。牛大力取的是藥物根部，淡黃色，有很強(qiáng)的韌性。牛大力也叫南黃芪，因其珍貴被稱作“南方小人參”。由此可知它的功效和北方的黃芪有得一比。

牛大力還有一個名字叫大力薯，這里的薯就是紅薯甘薯的薯，外觀類似于粉葛的形態(tài)，但沒有粉葛根那么壯碩，切開富含淀粉。

兩廣一帶對牛大力情有獨(dú)鐘，經(jīng)常用來煲湯，補(bǔ)肺補(bǔ)腎補(bǔ)脾補(bǔ)氣。煲好的湯基本沒有藥味，和葛根煲的湯味道相若。

牛大力

當(dāng)初，對牛大力不怎么了解，只聽朋友說“喝吧，喝了就來勁了?！边@個“廣告詞”對男人來說很有誘惑力。其實(shí)，也適用于女人，女人喝了也是氣力倍增，精力充沛。

隨后，就從網(wǎng)上買了牛大力，用來煲湯，功力確實(shí)勝過黃芪。雖然兩者都是根部用藥，黃芪偏于木質(zhì)，牛大力偏于肉質(zhì)。

牛大力，性味甘平，入肺經(jīng)、腎經(jīng)。入肺經(jīng)能補(bǔ)氣，入腎經(jīng)能強(qiáng)腎。有金水相生之妙。

其功效上能治肺，如肺熱咳嗽、哮喘；下能補(bǔ)腎，腎虛腰痛、腰肌勞損，下焦虛冷等。

有些人說喝了黃芪水會上火，那是因?yàn)辄S芪屬于溫性的藥物。如果對微溫的黃芪身體就不能耐受，說明體質(zhì)相當(dāng)差。有可能是陰虛，也有可能是陰陽兩虛，也有可能是上熱下寒。牛大力相比黃芪就平和得多了，一般不會上火。

牛大力煲湯的最佳搭配是豬蹄，燉到骨脫肉爛，藥力最足，一家老少喝上一碗，小孩喝了能強(qiáng)壯，年輕人喝了有力量，老人喝了腰桿硬。無偏寒偏熱之虞，既能滋陰又能補(bǔ)養(yǎng)，陰平陽秘，夏天不怕熱，冬天耐寒冷。

農(nóng)村生了孩子的婦女奶水不足，喜歡燉豬蹄湯喝，主要利用豬蹄好動的習(xí)性和大補(bǔ)脾胃的作用。在燉豬蹄時加入牛大力補(bǔ)氣，其通經(jīng)活絡(luò)之力更猛，奶水乃氣血化生，在牛大力的推動下，奶水會如涌泉般汩汩而出。

如果有朋友用來招待你，萬勿輕視，一定要當(dāng)參湯喝。

有了牛大力的助力，完勝姜棗湯、銀耳枸杞羹、阿膠大棗湯等滋膩礙胃之劑。

許多人身體虛愛用老母雞熬湯補(bǔ)，如果加上牛大力，少佐一點(diǎn)陳皮開胃行滯，那就是脾腎通補(bǔ)，既補(bǔ)后天，又補(bǔ)先天。陽虛怕冷之人，很快就能手腳溫暖。（全文約8000字）