天氣實在太熱了，已經(jīng)到了四十度，空調(diào)簡直一刻也停不得。除了空調(diào)，解暑的水果也必不可少，而西瓜已成了居家必備，冰箱里有西瓜，讓人心中分外踏實。這幾天，天天都離不開西瓜，不論在自己家，還是去朋友家，人手一塊西瓜，是對抗炎夏的有利武器。經(jīng)過水果店，一眼望去，最顯眼最有排場的，也還是一只只圓滾滾的西瓜，一刀下去，“咔嚓”一聲脆響，空氣中都彌漫著西瓜那清涼甘甜的氣味，讓人好喜歡呀！

碧蔓凌霜臥軟沙，年來處處食西瓜。

形模濩落淡如水，未可蒲萄苜?？?。

——宋.范成大《西瓜園》

范成大一生熱愛田園風(fēng)光，西瓜園在他的描述下，也是那么親切。碧綠的藤蔓附著茸茸的白毛，就像披著霜似的，只見它們四處蔓延，臥于軟細的沙土上（沙土最適宜種西瓜），蔚然可觀。到了炎熱的夏天，到處都在食用西瓜。比起西瓜，無論是葡萄，還是苜蓿，都顯得沒甚滋味了！西瓜就是夏天的絕佳搭配啊！

范成大也不失為一個吃貨，對西瓜情有獨鐘，說西瓜好，還得具體些才行??！一首詩怎么夠呢？！

縷縷花衫唾碧玉，痕痕丹血掐膚紅。

香浮笑語牙生冰，涼入衣襟骨有風(fēng)。

——宋·范成大《食西瓜節(jié)選》

西瓜遍體碧色，如同碧玉一般，上面有一道道花紋，而西瓜內(nèi)瓤艷紅奪目，難道是掐破了美人的嬌臉？吃西瓜了，甜甜的香氣漂浮著，人們有說有笑，好不歡喜，只覺得齒間如嚼冰雪，實在太涼爽了！涼意無處不至，滲入了衣襟，甚至連骨頭里，都好像鉆進了風(fēng)！西瓜降暑的能力真是很不錯的！誰能不愛呢？

據(jù)傳西瓜并非本土之物，而是從西域傳過來的，但千百年來，它已然成了夏日里人們的最愛。

當(dāng)年傳種非東陵，蒲萄石榴來與并。

碧壺深貯白沆瀣，霜刃凍割黃水晶。

豪家宴客候鯖列，濁酒鯨吞嫌內(nèi)熱。

此時專席薦冰盆，分與風(fēng)前滿襟雪。

——元·周權(quán)《西瓜》

西瓜和葡萄，苜蓿一樣，不是東陵出產(chǎn)，而是外來之物。碧綠的西瓜，從外表來看，也沒什么特別的。但切割開來，卻給人大大的驚喜，除了嬌紅欲滴的紅色瓜瓤，還有難得一見的黃水晶西瓜，燦黃晶透，更是惹人眼。酷熱難耐的夏天，大戶人家設(shè)宴請客時，就算是山珍海味，美酒佳肴也沒有什么胃口。此時，特意承上西瓜，而且是用冰盆裝著的西瓜，頓時讓吃瓜人覺得，風(fēng)里面前，皆是冰雪之爽意！在夏天，有什么美食更能比西瓜讓人期待呢？

黃瓜瓤的西瓜比較少見，以前我還認(rèn)為是現(xiàn)代科技的創(chuàng)舉，讀了古詩，才知道人家其實也是西瓜的祖師爺，是我少見多怪了啊。

冰泉浸綠玉，霜刃破黃金。

涼冷消晚暑，清甘洗渴心。

——宋·趙汝績《瓜》

碧綠的西瓜，在冰涼的泉水里浸過，鄭重地取出，一刀下去，原來是黃金一般的瓜瓤，真是幸運呢！涼涼的西瓜，解除傍晚的暑意，又清涼又甘甜，最能解渴驅(qū)暑?。?/span>

雖然西瓜非本地特產(chǎn)，但自從西瓜在中國安居后，水土卻也十分相宜，有不少地方，也能出產(chǎn)品質(zhì)上乘的西瓜。

多處淮鄉(xiāng)得，天然碧玉團。

破來肌體瑩，嚼處齒牙寒。

清敵炎威退，涼生酒量寬。

東門無此種，雪片簇冰盤。

——宋·顧逢《西瓜》

淮鄉(xiāng)所產(chǎn)的西瓜，可是很不錯的，乍看就像是天然的碧玉團。切破西瓜，露出了瑩潤嬌艷的果肉，放進嘴里，齒間也覺得寒涼。西瓜之涼，輕易地擊退了炎熱，涼意生出，酒量也寬了，夏天喝酒的人，可以先吃吃瓜。東門沒有這樣的西瓜呀，詩人更加懷念淮鄉(xiāng)西瓜，一盤西瓜奉上，就像是雪片簇擁在冰盤里，涼，涼，涼！

西瓜可食，也養(yǎng)眼，在夏天，一只西瓜，足以吸引人們的眼球，涼透人們的心扉。

采得青門綠玉房，巧將猩血沁中央。

結(jié)成晞日三危露，瀉出流霞九釀漿。

——明·瞿佑《紅瓤瓜節(jié)選》

采得一只綠油油的西瓜，切開，只見瓜瓤紅艷水靈，就好像瓊漿玉露，甘甜清涼，好看又好吃的西瓜，是夏天送給人們最好的禮物啊。西瓜外綠內(nèi)紅，切開后顏色形成強烈對比，給人帶來視覺沖擊之感，而它的清甜沁涼，更是入心入骨！人們對西瓜的熱愛，也是發(fā)自內(nèi)心的！

切西瓜，也是絕佳的體驗，我最愛聽那一聲“咔嚓”，從這聲響里，可以判斷西瓜成熟的程度，越是清脆的聲響，越是值得期待，絕對錯不了！

拔出金佩刀，斫破蒼玉瓶。

千點紅櫻桃，一團黃水晶。

下咽頓除煙火氣，入齒便作冰雪聲。

長安清富說邵平，爭如漢朝作公卿。

——宋·文天祥《西瓜吟》

拔出金佩刀，砍破碧玉瓶，紅西瓜如千點紅櫻桃匯成，黃西瓜則如一團黃水晶。吃下西瓜，頓時煙火之氣全無，一放進嘴里，竟是冰雪一般！長安最有福氣的人，要數(shù)種瓜的邵平啊，可比漢朝那些公卿自在多了！種瓜吃瓜，簡單的日子值得期待。

在夏天，西瓜是消暑不可缺少的水果，冰鎮(zhèn)過的西瓜，更是涼爽。尋常人家，雖然在夏天搞不到冰塊，但也有屬于勞動人民的智慧，把西瓜放進井水里冰過，也能起到同樣的效果。

風(fēng)蒲獵獵小池塘，

過雨荷花滿院香，

沉李浮瓜冰雪涼。

竹方床，針線慵拈午夢長。

——宋·李重元《憶王孫·夏詞》

風(fēng)吹過，小池塘里的水草發(fā)出獵獵聲響，一場雨后，荷花飄散著陣陣清香，彌漫了整個庭院。冷水鎮(zhèn)過的李子和西瓜如同冰雪一般涼快，是解暑的好物。吃過水果，聞著花香，又做些什么呢？大大的竹方床在召喚，針線活兒也懶得做了，還是睡午覺吧，說不定可以做個甜甜的夢呢！

夏天雖然漫長，但時間也是過得很快的，趁著夏意正濃，在身體允許的情形下，有瓜吃就盡情地吃吧！

綠橘圓潔，秋水紅冰結(jié)。

飽食且須除內(nèi)熱，莫問幽風(fēng)幾月。

當(dāng)年玉碗金刀，分甘曾趁良宵。

又是秋期近也，歸路不堪迢迢。

——清·許淑慧《清平樂·詠西瓜》

綠色的桔子圓圓的，還未成熟，而西瓜就像紅色的冰塊凝結(jié)。多食西瓜，可以消除內(nèi)熱，不要問過去和現(xiàn)在。當(dāng)年玉碗金刀，也曾在美好的夜晚分切西瓜，儀式感滿滿。秋天又快來了，回去的路卻是那般遙遠??！吃西瓜，也吃出了時光悠悠，人世蒼茫之感！忽然覺得，西瓜不只是甜的，卻是五味皆有了。

我最愛切開西瓜的那一剎，聽著開瓜的聲響，就像炸裂了一個全新而美好的世界，空氣里頓時彌漫著清涼而甜蜜的氣息，讓人覺得好幸福呀?？崾顣r節(jié)，一塊西瓜，就可以填滿整顆心，讓人十分滿足了！日子平淡卻也順?biāo)?，天氣酷熱，卻有好多種消暑的法子，凡人的幸福就是如此呀，又有什么可抱怨的呢？

-作者-

禾雨，喜歡詩詞的女子，在四季中尋找一個個美麗的細節(jié)，愿時光留下溫暖的記憶。

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