下班快回家，做盤香酥開胃的椒鹽蝦吃吃~

這是一道老少皆宜的家常做法，滋味十足，特別是連殼一起嚼著吃，越吃越香。但如果家里有小朋友或者覺得殼有點(diǎn)硬，就可以把殼也去掉，只留蝦仁，吃起來(lái)會(huì)更爽口。

蝦炸的時(shí)候要裹上淀粉，可以讓蝦的口感更加酥脆，而且也不易流失營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，里面的蝦肉口感也會(huì)比較緊實(shí)，吃起來(lái)更香。如果喜歡口味重點(diǎn)的，炸好的蝦再撒上些椒鹽和辣椒面，那可真是太美味了~

做法

香酥蝦

食 材

蝦 500g / 胡椒粉 10g / 姜 2片

生抽 20g / 蔥 適量 / 雞蛋 2個(gè)

鹽 5g / 料酒 20g / 淀粉 10g

生抽15g / 辣椒粉 適量 / 椒鹽 適量

步 驟

大家喜歡蝦蝦的哪種吃法呢？

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