這種植物的氣味兒和雞屎如出一轍,它就是雞屎藤,在《本草綱目拾遺》當(dāng)中就記載,“搓其葉嗅之有臭氣,未知正名何物,人因其臭,故名臭藤”。這種植物就是雞屎藤,聞起來(lái)非常的臭,有一股雞屎的味道。 今天上山,在這個(gè)山路旁邊發(fā)現(xiàn)了好多雞屎藤。這種植物雖然名字不怎么文雅,但是雞屎藤可是正經(jīng)植物。雞屎藤又叫解暑藤、牛皮凍、毛雞屎藤,它為茜草科雞屎藤屬多年生的草質(zhì)藤本植物。它的莖可以長(zhǎng)到五米左右,葉片長(zhǎng)5到10厘米,寬2到4厘米,呈卵形或者披針形,有時(shí)呈心形。這種植物它的花期在五到六月,通常是一簇一簇聚在一起開(kāi)花,非常的漂亮。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),雞血藤當(dāng)中含有芳樟醇,龍腦,樟腦,松油醇,水楊酸甲酯等活性成分,這也證實(shí)了雞屎藤它的藥用價(jià)值非常的高。雞血藤在我們這邊的農(nóng)村又被稱為解暑藤。在生活當(dāng)中,一些小孩子不愛(ài)吃飯,家里的大人就會(huì)把雞屎藤曬干之后磨成粉和面粉和在一起烙餅給小孩子吃。它雖然聞起來(lái)比較臭,但是吃起來(lái)味道卻非常的好。 在廣東,廣西,海南地區(qū),雞屎藤會(huì)被做成糕點(diǎn),像雞血藤膏,雞屎藤粑籽。 基本的做法就是把雞屎藤的葉子加水搗爛,然后過(guò)濾掉殘?jiān)?,用這個(gè)汁水和粉做成雞血藤膏,也可以揉成小面疙瘩或者雞屎藤粑仔。 當(dāng)然,雞血藤不僅可以吃,同時(shí)它還是一味藥材,在很多古籍當(dāng)中對(duì)它都有記載,非常的不錯(cuò)。 雞屎藤這個(gè)名字土得不能再土了,但是它集觀賞,食用,藥用于一身。 想不到,朋友們,這種植物還有這么高的價(jià)值,我們?cè)趹敉饪吹竭@種植物的時(shí)候,會(huì)不會(huì)對(duì)它另眼相看呢? |
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