冬季天氣寒冷，很多水果比較寒涼，不適宜冬天吃。但是有一種常見(jiàn)的水果，堪稱水果中的“黃芪”，冬天常吃不僅能解饞，還能滋補(bǔ)，它就是——龍眼（別名桂圓）！

中醫(yī)認(rèn)為，桂圓味甘，性溫，無(wú)毒。甘能入脾，是滋補(bǔ)的佳品。

我國(guó)吃桂圓的歷史悠久，從兩千年前的漢朝，就已經(jīng)開(kāi)始吃桂圓了。上千年的吃桂圓的歷史，讓我們總結(jié)出了吃桂圓的好處以及桂圓的一些花樣吃法。那么，吃桂圓到底有哪些好處呢？

冬日吃桂圓，勝似老母雞

李時(shí)珍云：“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。”清朝王士雄更是認(rèn)為它“大補(bǔ)氣血，力勝參芪?！?/span>

我們平時(shí)無(wú)論是吃新鮮的桂圓，還是曬干的桂圓，桂圓的作用都沒(méi)有什么區(qū)別，僅次于口感不同而已！

桂圓有“北人參，南桂圓”之稱，是中醫(yī)臨床上常用的一味中藥，其補(bǔ)氣、補(bǔ)血的效果非常好，有缺血性貧血、失血性貧血、氣血耗傷的人可以經(jīng)常吃。

女人冬天怕冷或是出現(xiàn)手腳冰涼的情況，常吃桂圓能夠幫助身體補(bǔ)充氣血，提高身體的血液循環(huán)能力，增強(qiáng)體質(zhì)和免疫力，這樣冬天不至于太怕冷，手腳也會(huì)溫暖起來(lái)。

同時(shí)，我們因氣血不足引起的面色蠟黃、頭發(fā)干枯、指甲焦脆、惡寒、精神萎靡、容易疲勞等表現(xiàn)，也可以通過(guò)食用桂圓進(jìn)行改善。

《本草求真》記載：“龍眼甘潤(rùn)兼有，既能補(bǔ)脾固氣，復(fù)能保血不耗，則神氣自爾長(zhǎng)養(yǎng)，而無(wú)驚悸健忘之病矣。”

現(xiàn)在人的生活壓力大，很多人的精神壓力也比較大，從而會(huì)出現(xiàn)頭疼、失眠、焦慮等情況。桂圓中含有豐富的鐵和鎂，我們經(jīng)常食用桂圓，可以幫助我們健腦安神、消解煩悶、疏解精神壓力。

近代著名醫(yī)家張錫純也曾用桂圓治好了很多學(xué)習(xí)壓力很大、心慌焦慮、大便出血的學(xué)生。因此，如果我們生活中有遇到不開(kāi)心的事、壓力過(guò)大不想吃東西，或者是剛生完孩子的媽媽出現(xiàn)體虛現(xiàn)象時(shí)，吃點(diǎn)桂圓都是不錯(cuò)的選擇！

上文說(shuō)過(guò)，桂圓味甘，性平溫、無(wú)毒，入心、脾、胃經(jīng)。桂圓有補(bǔ)脾健胃和加強(qiáng)脾胃功能的作用，可以幫助脾胃產(chǎn)生更充足的氣血。

冬天是個(gè)容易“脾胃虛寒”的季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為脾和胃互為表里，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是容易消化不好、沒(méi)有胃口，吃嘛嘛不香。如果我們出現(xiàn)這樣的情況，可以通過(guò)食用桂圓進(jìn)行改善食欲。

?桂圓含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、有機(jī)酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等。桂圓肉能夠抑制脂質(zhì)過(guò)氧化和提高抗氧化酶活性，有一定的抗衰老作用，且能夠抑制腫瘤細(xì)胞，有降血脂、增加冠狀動(dòng)脈血流量、增強(qiáng)機(jī)體素質(zhì)等作用。

中醫(yī)認(rèn)為女人“主血?dú)狻?，常吃桂圓可以延緩衰老。同時(shí)，很多人在冬天皮膚都比較干燥，并且容易被凍傷。經(jīng)常吃桂圓也能幫助我們?cè)鰪?qiáng)皮膚的張力以及彈性。

桂圓殼、核都別扔

我們?cè)诔怨饒A時(shí)，總會(huì)把它的外殼、核剝下來(lái)直接扔掉了。其實(shí)，桂圓殼、桂圓核也是中藥哦。

桂圓殼味甜、性溫，歸肺經(jīng)，無(wú)毒，有祛風(fēng)散邪、聰耳明目的作用，還可以緩解心虛頭暈等癥狀。

將桂圓殼煎水外洗，可用于緩解多種皮膚病，如蕁麻疹、瘙癢癥、皮炎等，消疹止癢等。

【案例分享】之前有用過(guò)此偏方的一個(gè)灸友反饋：之前患有蕁麻疹、皮炎，渾身長(zhǎng)滿風(fēng)團(tuán)一樣的，用過(guò)很多藥，都不能根治。自從用了龍眼殼煎水洗澡后，這些癥狀慢慢的痊愈了。

桂圓殼除了能搞定皮膚病外，取一把桂圓殼，直接清水煮來(lái)喝，還有調(diào)治心虛頭暈、心悸、安神的作用。

桂圓核是止血、定痛的偏方，對(duì)創(chuàng)傷出血的調(diào)治效果非常好。

古代行軍打仗時(shí)，古人將桂圓核（需去掉核外層黑色的皮）磨成粉作為簡(jiǎn)單的金瘡藥使用。

如果家里有小孩子不小心受傷了，也可以把磨好的桂圓核粉敷在傷口上，再用創(chuàng)可貼貼上，當(dāng)即止血止痛，且可以祛疤。

另外，《本草綱目》記述，取桂圓核6枚、胡椒14粒同研成細(xì)末，可用于擦治腋部狐臭。

桂圓怎么吃

桂圓的吃法很多，一般可以生吃、蒸煮和泡茶，下面我們就詳細(xì)介紹一下：

①鮮果：一般來(lái)說(shuō)，新鮮的桂圓可以作為水果直接吃，但不能吃太多，以免引起消化不良和腹脹。每天吃10~15顆即可。

②干果：如果我們想要直接吃桂圓干，可以試試下面這種補(bǔ)益心血的方法：取桂圓干（去核取肉）一顆，然后細(xì)細(xì)嚼成膏，和口中津液一起咽下。每天吃8~9顆，連吃一個(gè)月。

01、代參膏

材料：取桂圓肉30克、白糖3克。

做法：共置碗中，放籠中蒸之。

作用：補(bǔ)益氣血，可與人參、黃芪相媲美，故被稱為“代參膏”，適合于老幼和體質(zhì)虛弱的人。

02、桂圓燉蛋

材料：雞蛋4個(gè)、清湯4飯碗、若干去殼純桂圓肉干。

做法：桂圓肉干用溫水洗凈；取4個(gè)飯碗，每碗放6~7分滿的水及蛋1個(gè)，14顆桂圓肉干，再放入蒸鍋中；蒸約5~8分鐘即可食用，如喜食較甜的話，可事先多加些冰糖。

作用：補(bǔ)氣血、益心氣、安神美容。

01、桂圓肉+生姜泡水喝

材料：桂圓肉3克、姜1克、紅糖適量。

做法：把桂圓肉、姜、紅糖放入茶杯中，用沸水沖泡即可。

作用：除濕氣，改善脾胃虛寒。

02、桂圓肉+西洋參泡水喝

材料：桂圓肉3克、西洋參1克、冰糖適量。

做法：將西洋參切成小碎塊；與桂圓肉、冰糖一起放入茶杯中；用沸水沖泡，加蓋燜20分鐘即可飲用。 

作用：桂圓肉有很好的補(bǔ)血的作用，西洋參有很好的補(bǔ)氣作用。它倆搭配在一起，既補(bǔ)血又補(bǔ)氣，經(jīng)常一起泡水喝，體質(zhì)會(huì)有所增強(qiáng)。脾虛的人，可以經(jīng)常喝。不過(guò)也要注意，容易上火的人不適宜喝。

桂圓的兩大禁忌

桂圓性偏溫補(bǔ)，容易上火，熱性體質(zhì)的人不能多吃；桂圓甘甜易生痰濕，如果發(fā)現(xiàn)自己咳嗽了，無(wú)論是熱咳還是寒咳，都不能吃桂圓，否則容易讓體內(nèi)的虛寒、燥熱升級(jí)，加重病情；腸胃食積、消化不良、惡心嘔吐的人也不能吃；因?yàn)楣饒A含糖量高，糖尿病人也不合適食用。

煙熏桂圓，燥性增加，不僅破壞了補(bǔ)腦安神的功效，而且吃后更易上火，故建議食用新鮮或者曬干的桂圓干。

冬季是吃桂圓的好季節(jié)，天氣比較冷，很多人容易因四肢血液循環(huán)差而出現(xiàn)手腳冰涼、面色蒼白等癥狀，這個(gè)時(shí)候每天來(lái)幾顆桂圓，能夠補(bǔ)氣補(bǔ)血，還能促進(jìn)血液循環(huán)，改善手腳冰涼！

以上僅供參考，請(qǐng)?jiān)卺t(yī)師的指導(dǎo)下調(diào)理。