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茶葉店蕭條的背后:茶葉不明碼標價!買茶的都怕被坑!

 寒冬釣雪 2022-10-10 發(fā)布于北京

買茶,都怕被坑。

線上買茶,交學費,好歹是明碼標價。線下買茶,若是每個客戶都坑一樣,倒也認了。然而,很多茶店,沒有標價,三兩句話套出你懂不懂茶,不同的人賣不同的價。

久而久之,線下的人越來越少。同樣是被坑,大家寧愿選擇被線上明碼標價的坑。而且,相對透明的線上,還真有機會淘到好茶。

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- 01 -

喝茶,要交學費

一個剛?cè)腴T不久的茶友,留言說:關(guān)注你半年了,想試試你的茶。

于是,老楊就送給他一大包茶樣,順帶包郵,標上每一餅的價格。

茶友試了茶之后,直接從玉溪跑到昆明來找老楊。

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茶店不明碼標價,怕被坑

茶友一見面就說:我喝茶才3年,不敢去實體店,去過幾次,太坑了。

雖說老楊也這么想,但老楊還得硬著頭皮說:大多數(shù)茶老板賣茶,還是貨真價實的。

茶客搖搖頭:重點是茶葉店不明碼標價,我心里沒譜,感覺買哪家的茶都會被坑。

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茶客越說越氣憤:你問一下你的客戶,有誰沒在線下交過學費(茶友們都交過學費嗎?)。像我這種剛?cè)腴T不久的,泡個茶給我喝,我也喝不出什么。不想買,茶老板還不高興,

有的茶老板很厲害的,懂茶的去,報個能接受的價格。但我們小白去,喝茶聊聊天,知道你懂不懂茶,什么價格賣給你,看心情。回頭客?人家只想坑你一把,從來就沒想過回頭客。

現(xiàn)在,干脆不去了,不想欠那人情債。

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喝杯冰島壓壓驚

老楊一聽茶客這么憤怒,趕緊給他換個茶,說:給您泡個冰島老寨的中小樹壓壓驚噶。

茶客有些不好意思地說:我試過你的茶了,我只消費五六百一公斤的懂過,800多一公斤的忙肺、曼崗這類茶。

老楊趕緊說:茶葉,多試試不同的。平時有茶友買一般的茶,我也會送冰島壩歪,下磨烈,昔歸這些茶樣。平時喝口糧,偶爾試試名山。

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老楊剛把茶湯倒出來,茶客就端起公道杯聞了聞,說:脂粉香、花蜜香,真的有,舒服。

說著,端起茶杯細呷一口,說:茶湯厚滑,生津回甘也很好,名山就是名山,雖然是中小樹,辨識度也高。

茶客一連喝了幾杯冰島老寨的中小樹茶,心情也好多了,不那么激動了,緩緩地說道:我去茶城看了看,完全沒有人。如果線下實體店明碼標價,賣給我們跟賣給你們懂茶的是同一個價,還是會有人去的。

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老楊也不敢說什么,只能說:我年紀比你小很多,真不懂茶。去別人店里喝茶,我根本就喝不出一款茶什么級別,值多少錢。我交過的學費更多。

茶客一臉匪夷所思地看著老楊,像是很不相信賣茶的也要交學費。

老楊只能淡淡地說:茶圈,不交學費,還叫江湖嗎。

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- 02 -

玩茶,誰沒被坑過

2019年,老楊剛?cè)胄械臅r候,去了茶城某家店里。

茶老板是個四五十歲的人,一見到當年23歲的小楊,就拍著胸脯保證:

小伙子,你找我買茶是找對了。我是XX(外?。┑?,做茶26年了,做普洱茶也有15年了。我賣的都是回頭客。

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先吹捧,再賣茶

小楊聽他這么厲害的吹噓,好像有點怪怪的,正打算走,不料,這老家伙很熱情的拉著小楊坐下來,繼續(xù)說:小伙子你哪里人。

小楊說出故鄉(xiāng)。茶老板又繼續(xù)吹:你們那里老板多??!你還年輕,前途無量。一陣彩虹屁,吹得小楊很舒服。于是,茶老板開始賣茶了。

中年大叔從蛇皮口袋里抓出一把茶葉(忽視掉下的灰塵),沖泡出來,小楊喝了一口,趕緊說:感覺有苦味。

茶老板當即就說:不苦不澀不是茶。然后,茶老板也喝了一口,面不改色地帶節(jié)奏,問:苦味是不是沒了。

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小楊把茶湯咽下去,苦味的確沒了。茶老板繼續(xù)問:中國有6億人喝茶呀,知道為什么嗎?

小楊一臉期待地看著茶老板,老實地搖搖頭:不知道。

茶老板說:就是你剛剛喝下去這種感覺,苦盡甘來。就跟人生一樣,你(可)現(xiàn)(以)在(放)還(心)年(坑)輕,以后一邊喝茶,一邊奮斗,你就會懂茶的魅力。

小楊被他忽悠得一愣一愣的,竟完全信以為真了。

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茶老板又給小楊倒了一杯茶,繼續(xù)喝一杯,像是更苦了,小楊趕緊問:這個茶為什么不甜,聽說好茶有點香甜。

茶老板卻面不改色地說:香甜?你要當心加香精的香精茶、糖炒茶。

這話一出,嚇得小楊心頭一緊,心里感激著:還好遇到這位大叔。

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試試我的珍藏茶

喝著喝著,茶老板站起身來說:我給你喝一個我特別珍藏的茶葉。一聽珍藏二字,小楊馬上想到葡萄酒的分級,珍藏,肯定是好茶無疑了。

只見茶老板跑到樓下,拿出一個蛇皮口袋,一手伸進去撈出一把,丟在蓋碗里,沖泡出來,小楊喝了一口:這個茶好像更苦了。

茶老板說:我這個是老班章,你聽說過老班章的霸氣嗎?我珍藏的茶,一般人我是不會拿出來給他喝的。

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老楊點點頭,像是遇到好人一樣非常激動:聽說過,老班章跟拉菲一樣有名,但是很貴,我喝不起。

茶老板趕緊說:貴,那是你遇到奸商了。市場上,人家賣6000塊一餅,我做的是回頭客。我給你8000一公斤,相當于1600一餅。

小楊居然信以為真了,以8000一公斤的價格,買了他很多(真的很多)“老班章”散茶。

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你,被坑了

自以為左手握著大拉菲,右手玩著“老班章”的小楊有點飄了,把這些茶跟一瓶名莊葡萄酒放在一起,卡嚓卡嚓拍照發(fā)圈。還抽空帶著自己的老班章找一個喝茶十幾年的老司機試一把。

喝茶的哥們年紀比較大,喜歡有話直說。試了兩泡,直接來一句:你這老班章8000一公斤?500都不值,兄弟,你被坑了。

小楊還有些不信邪,又找個喝茶的親戚試了一下,結(jié)果也說這茶很一般。

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茶老板:你把我的老班章?lián)Q了

發(fā)現(xiàn)被坑的小楊,拖著麻袋里的茶葉,回到茶老板的店里,告訴他:你這茶葉有問題,我要退貨。

茶老板頓時離譜他媽給離譜開門,離譜到家了。居然來一句:小伙子,這不是我賣給你的老班章,你把我的老班章調(diào)包了吧。

聽到這種話,小楊好想說一句:MD,公海拉菲的都沒有你會玩。

然而,茶老板就是不承認,堅持說這不是他真正的老班章。

小楊問喝茶的老司機朋友怎么辦,他說:沒辦法,一堆毛料,也不能證明什么?只能認栽了。

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被大坑一筆之后,但凡有人跟小楊提起普洱茶,小楊就說:勞資玩拉菲的,看不上普洱茶這種坑貨(當時真這么說的)。

但是,正是因為被坑后有點不甘心。一天喝,天天喝,不斷喝不同的茶,漸漸地,也遇到有良心的茶老板,喝到好茶,逐漸迷戀上喝茶的感覺。

喝的越多,越了解普洱茶,就慢慢喜歡上普洱茶了。

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所謂信任,至今不信 

但是,一朝被蛇咬,十年怕井繩。加之在茶山上,又被人坑過,連鮮葉能調(diào)包那種坑。原以為茶城套路深,我可以回農(nóng)村。卻不想茶山路也滑,人心更復雜。

所以,到如今,有人跟老楊談起茶行業(yè)的信任,老楊都會呵呵一笑。

春天做茶,從鮮葉到毛料,全程看著。至于線下喝茶,沒那道行,不敢去。

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因為被坑過的緣故,對實體茶店還有一些偏見:總感覺不明碼標價,就是看人下菜的。

也理解不了:到了今天,其他行業(yè)都是明碼標價,茶行業(yè)為什么不愿意用自己的品牌信譽明碼標價。

明知道這種偏見不對,但仍然根深蒂固的這么想。

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寫在最后:

茶的世界,痛并快樂著。

說的有點犀利,但是,說的都是那些滿口誠信,實際坑茶友,一堆茶葉全靠吹的人。

在線下好好做實體的老板,請不要放在心上,直接飄過。

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線下服務(wù)要改進

市場在改變,如今,線下門店越發(fā)艱難,守著老舊的運營模式,坐等茶客上門,本就艱難。

好不容易來一個,茶葉還不明碼標價。茶客買了,自己喝了不合適,退貨的時候還來一句你把我老班章?lián)Q了。茶客感覺會被坑,漸漸地也就不來了。

遇到一些坑人的老板,坑剛?cè)腴T的人,但未來的某一天,對茶有了了解,誰還愿意去線下買茶,誰還想看試了不想買就拉下臉的茶老板的臉色。

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終究,市場的混亂是改不了的。賣茶,有人把茶當作一生的事業(yè),有人只想撈一把。

愛茶的茶商,唯一能做的是:做茶,應(yīng)遵守長期主義,守好質(zhì)量,薄利多銷。

而茶客,無非是量入為出,找到信任的人,長期買茶。必須說的是:喝茶,賣茶的人說的話,只能喝好自己的茶,

看茶葉江湖風起云涌罷,看業(yè)內(nèi)之間相互斗法,

何嘗不是一件趣事。

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