我的家鄉(xiāng)是磐安

潘桐雨

        我的家鄉(xiāng)磐安是一個物產(chǎn)豐富、美食誘人、風(fēng)景秀麗的好地方。

        磐安是著名的“香菇之鄉(xiāng)”。我們的香菇個體均勻，香氣濃厚，味道鮮美，被譽(yù)為“菇中極品”。在日本和國內(nèi)的上海等市場上享有盛名。日本客商中就有“中國香菇出浙江，浙江香菇數(shù)磐安”之說。而且干香菇含有40%以上的蛋白質(zhì)，維生素B1、B2，煙草酸的含量比肉類高。同時，還有較高的藥用價值，具有潤肺、生津滋陰、調(diào)節(jié)人體新陳代謝、減少膽固醇，養(yǎng)胃、益血、補(bǔ)腦、強(qiáng)心等功能，對胃癌、食道癌均有一定療效。

        我最喜歡家鄉(xiāng)的一種美食——卷餅筒。它要將一種特制的面糊平攤進(jìn)鍋里，不能太厚，也不能太薄。煎熟后往里面裹上自己喜歡的菜，咬上一口，真叫過癮，吃完后，唇齒留香，真令人回味無窮！每當(dāng)我回到家鄉(xiāng)，奶奶都會留出許多時間為我做這道費(fèi)時費(fèi)力的家常美食。而當(dāng)我那拿它的那一刻，那卷餅筒保準(zhǔn)是熱乎的，那里面不僅包裹著爺爺奶奶種的菜，也包裹著爺爺奶奶對我愛。

       我的家鄉(xiāng)環(huán)境很好，風(fēng)景美不勝收。那山峰連綿不斷，放眼望去，好幾種綠色重疊在一起，交錯在一起。走在山上，渴了，那里有山泉水，直接可以捧起來就喝，它有一種甜絲絲的味道。難怪那廣告里講到：在磐安，連空氣都是甜的。晚上，那星空是多么美麗，那一顆一顆滑過的流星，寄托著人們美好的愿望。

       這就是我的家鄉(xiāng)磐安，歡迎你來做客。

我的家鄉(xiāng)

朱一辰

      我有一個“三美”的家鄉(xiāng)——湖北。

       第一美是景美。我們湖北四A級景點(diǎn)、五A級景點(diǎn)張口就來；神龍架風(fēng)景區(qū)、恩施大峽谷、三峽人家風(fēng)景區(qū)、武當(dāng)山、黃鶴樓、東湖風(fēng)景區(qū)、長陽清江畫廊……我最喜歡瀏覽的是黃鶴樓。黃鶴樓在武漢市武昌區(qū)，不要看它是混凝土制造的就以為它沒什么歷史，我告訴你，它可有千年歷史呢。

      第二美，自然就是美食。我們湖北的美食同樣數(shù)不勝數(shù)：熱干面、老通城豆皮，精武鴨脖，周黑鴨、五芳齋湯圓，黃石港餅，四季美湯包、涼蝦……我最喜歡吃的是熱干面。熱干面是武漢最出名的小吃之一，有多種做法，其采用堿水面，并以食油、芝麻醬、色拉油、香油、紅油,細(xì)香蔥、大蒜子、蘿卜丁、酸豆角、鹵水汁、生抽、醋等為輔助材料。熱干面色澤黃而油潤，味道鮮美，由于熱量高，也可以當(dāng)作主食，營養(yǎng)早餐，補(bǔ)充人體所需的能量。熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、鄭州燴面并稱為中國五大名面，是頗具特色的地方小吃。

      美景、美食都有了，那么第三美大家應(yīng)該都猜到了吧，那就是人美。我們這兒的人民非常好客，這樣說吧，假如你到別人家里做客，那么你一日三餐都不用吃了，因為主人會把家里的點(diǎn)心啊，水果啊都拿出來，讓你吃飽到出去都扶墻走。

      這就是我景美食美人美的家鄉(xiāng)。

我的家鄉(xiāng)

申慕周

      我的家鄉(xiāng)昆山，這是一個值得游玩的地方。

      昆山出過許許多多的名人。比如顧炎武、歸有光、朱柏廬、顧鼎臣、顧秉謙等，其中我最喜歡的一位就是顧炎武。他是著名的思想家，史學(xué)家，語言學(xué)家。顧炎武名絳，字忠清，明亡后改名為炎武，字寧人，亦自署蔣山傭，學(xué)者尊稱為亭林先生。顧炎武與黃宗羲，王夫之并稱為明末三大儒。

      說到昆山的美食就不得不提到奧灶面。奧灶面主要有兩大種，一種是紅湯爆魚面，一種是白湯鹵鴨面。爆魚不是海里的鮑魚，而是青魚切成大段油炸，味道類似熏魚，炸的金黃酥脆。紅湯爆魚面，是使用青魚、鱔魚、螺螄等食材加醬油熬制，面條是細(xì)白的龍須面。奧灶面最注重“五熱一體，小料沖湯?！彼^“五熱”是指碗熱、湯熱、油熱、面熱、澆頭熱，“小料沖湯”指的是不用大鍋拼湯，而是根據(jù)來客現(xiàn)用現(xiàn)合，保持原汁原味。再來說說白湯鹵鴨面。每年稻子收割之際，昆山一帶鴨群宿田，新谷活食，催膘增肥，大批麻鴨紛紛上市，這時候的麻鴨最適合做面里鹵鴨了。燒制鹵鴨下鍋時保持三清三熱，三分加功七分火功，根據(jù)氣候狀況，熱湯浸泡或冷湯浸泡，燒制好的鹵鴨皮生雪白，香味至骨，鹵鴨湯清亮透底，沒了醬色的厚重油膩，清新脫俗，別提有多好吃了。

      這就是我的家鄉(xiāng)昆山，你想來游玩嗎？