近年來,國內(nèi)的電商行業(yè)發(fā)展迅速,特別是這兩年的生鮮電商行業(yè),并且生鮮行業(yè)的潛力以及市場是巨大的;隨著人們的生活方式發(fā)生改變,最后一公里的配送操作也成為了生鮮電商們所思考的問題;本文作者分享了關(guān)于生鮮電商以及拼多多的“最后一公里”的思考,我們一起來了解一下。 何為“賦能”,何為“使能” 賦能和使能這兩個詞匯,是華為及其追隨者喜歡用的兩個詞匯,這兩個詞匯用在生鮮電商和綜合性電商是比較形象的。 賦能是讓客戶業(yè)務(wù)更好開展,使能是讓客戶在用戶那獲得成功。 1. 賦能在農(nóng)業(yè) 賦能的含義是為客戶提供更好的技術(shù)手段、管理手段,讓客戶在行業(yè)中取得更好的成績,更好的競爭優(yōu)勢,提高其核心競爭力;如大數(shù)據(jù)賦能農(nóng)企更好地經(jīng)營管理自己,溫氏養(yǎng)豬技術(shù)賦能養(yǎng)殖戶獲得更好收益。 被賦能的企業(yè),可以在企業(yè)管理、供應(yīng)鏈管理、客戶服務(wù)等領(lǐng)域有更好的能力。 一般的賦能有技術(shù)賦能、數(shù)據(jù)賦能、管理經(jīng)驗(yàn)賦能、供應(yīng)鏈賦能,這些都是在生鮮電商的商業(yè)模式和通訊稿中能夠看到的。 賦能的效果評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是將生鮮電商的某個能力輸出給農(nóng)業(yè)/農(nóng)企,使得農(nóng)企能夠吸收這項(xiàng)能力,更好經(jīng)營自己的業(yè)務(wù);如生鮮電商將供應(yīng)鏈管理能力輸出給農(nóng)場,農(nóng)場能夠更好地制定生產(chǎn)計(jì)劃、銷售計(jì)劃。 2. 使能在農(nóng)業(yè) 使能的含義則是不限于客戶業(yè)務(wù)更好開展,還將能力賦能給客戶,使得客戶能夠更好的服務(wù)用戶,還能讓客戶在該能力的基礎(chǔ)上,自主學(xué)習(xí)和擴(kuò)展,在客戶的用戶處獲得成功。 如拼多多將電商運(yùn)營方法教給了農(nóng)民,使得農(nóng)民能夠通過電商方式銷售農(nóng)產(chǎn)品;還能夠自己承建電商公司,不斷運(yùn)營自己店鋪,在線小批量或者大量銷售農(nóng)產(chǎn)品,并讓消費(fèi)者對農(nóng)民的電商企業(yè)十分滿意,最后對拼多多這個平臺很滿意。 一般使能有技術(shù)使能、商業(yè)模式使能、渠道使能,這些都是綜合性電商讓農(nóng)企獲得成功的。 使能的效果評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是將電商的某個能力輸出給農(nóng)業(yè)/農(nóng)企,使得農(nóng)企吸收這項(xiàng)能力,并擴(kuò)展,使得電商在生鮮銷售這塊,深受全國消費(fèi)者的認(rèn)可。 3. 為什么說生鮮電商是賦能,綜合性電商是使能 說生鮮電商只是賦能,是因?yàn)樯r電商自己就直接面對生鮮消費(fèi)者,所以生鮮電商的賦能,大多是其供應(yīng)鏈上下游,并沒有沒有涉及到整個產(chǎn)業(yè),他只負(fù)責(zé)他自身的利益相關(guān)者;因此他的農(nóng)業(yè)賦能是片面的,只在他自己的供應(yīng)鏈條上。 所以生鮮電商,只能提出來最后一公里,這個最后一公里是在生鮮電商的自身業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的,必須去配送給終端消費(fèi)者的;最后一公里是屬于生鮮電商自己的商業(yè)模式,而非整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的價(jià)值鏈;提不提最后一公里,對于未給生鮮電商供貨的農(nóng)民、農(nóng)企,是沒有意義的,這些人根本不在生鮮電商的規(guī)劃中! 換句話說就是:生鮮電商的最后一公里,賦能的其實(shí)是他自己! 而綜合性電商的使能,則真正是面向整個產(chǎn)業(yè)的,因?yàn)殡娚唐脚_入駐了很多的農(nóng)產(chǎn)品銷售店鋪,他的使能并不是僅在自己的供應(yīng)鏈上下游;而是面向整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),他的目標(biāo)是讓其平臺的入駐農(nóng)業(yè)店鋪活躍,使這些入駐店鋪更好地服務(wù)店鋪的終端消費(fèi)者。 綜合性電商會不予余力地給農(nóng)民提供電商運(yùn)營培訓(xùn)、直播培訓(xùn)等,如多多大學(xué);也正因?yàn)榭蛻舻挠脩舨⒉皇蔷C合性電商的直接用戶,電商平臺才有魄力真正為兩端的消費(fèi)者和農(nóng)民謀福利。 當(dāng)然現(xiàn)在很多電商平臺也在走多元化道路,入股生鮮電商和社區(qū)團(tuán)購,這些可以在下一篇文章中作為特例進(jìn)行解釋。 綜合性電商和生鮮電商的本質(zhì)區(qū)別 生鮮電商和綜合性電商的本質(zhì)區(qū)別 在我上一篇發(fā)布的文章《在農(nóng)業(yè)上,拼多多都做了哪些努力?》中,很多人很疑惑,綜合性電商與生鮮電商是不是一樣會給農(nóng)業(yè)帶來一地雞毛,如最近京東入股地利做農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)。 其實(shí)在農(nóng)業(yè)上,綜合性電商和生鮮電商有著本質(zhì)的區(qū)別,就是本標(biāo)題中所述,對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)及核心業(yè)態(tài),生鮮電商僅僅是賦能,最終受益的是生鮮電商自己,因?yàn)樽罱K他們都需要自己來采購和銷售農(nóng)產(chǎn)品。 對于整個產(chǎn)業(yè)鏈而已,他們僅僅是將某些供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)自己來承接,所以他們一味強(qiáng)調(diào)最后一公里,在最后一公里為老百姓輸送生鮮,然而輸送的生鮮的價(jià)格和傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場的價(jià)格是差不多的。 別看生鮮電商平臺拉新期間的1分錢蔬菜水果,促活期間的各種優(yōu)惠券折扣,還有社區(qū)團(tuán)購拉新時的100元提現(xiàn),這些都只是一次性的;等到市場做大,融資燒完后,就會和外賣和打車一樣漲價(jià)!至少維持和農(nóng)貿(mào)市場的一樣價(jià)格,這是資本的傳統(tǒng)玩法。 再給大家普及一下:生鮮電商在吞并幾個供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的時候,也必須吃下這幾個環(huán)節(jié)的成本! 我在另一篇文章中,對生鮮電商有這樣的描述: 農(nóng)業(yè)是要一二三產(chǎn)全面發(fā)展,生鮮電商成立不同法人公司來做二產(chǎn)和三產(chǎn),有些大的生鮮電商還做一產(chǎn);但是對于種植體系、養(yǎng)殖體系的幫助,對于種子種苗種仔的幫助,對于數(shù)字農(nóng)業(yè)的幫助,幾乎都是0。且生鮮電商成了寡頭之后,很多產(chǎn)業(yè)鏈都需要圍著他轉(zhuǎn),全被他薅一次羊毛,如蘋果的供應(yīng)商;生鮮電商雖然倒逼產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展、促進(jìn)冷鏈運(yùn)輸,但沒正式投入一產(chǎn),冷鏈運(yùn)輸全是分包,冷鏈倉儲全是租賃,還靠土地出讓和工程款盈利,始終沒有徹底解決中國分散、消費(fèi)習(xí)慣偏差、區(qū)域供應(yīng)等問題。 這也是我需要向大家傳遞的對生鮮電商的一些看法,以免大家誤以為拼多多也是這樣的! 再來看拼多多,他不會和整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的各個業(yè)態(tài)形成競爭關(guān)系,不會用互聯(lián)網(wǎng)思維去全面改造農(nóng)業(yè)這也線下業(yè)態(tài)很復(fù)雜、必不可少的行業(yè);而是用互聯(lián)網(wǎng)去促進(jìn)他的發(fā)展,并不需要用最后一公里去傳統(tǒng)業(yè)態(tài)嘴里奪食,而是用配送能力幫助想往互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型的傳統(tǒng)業(yè)務(wù)配送農(nóng)產(chǎn)品,大家是合作生態(tài)關(guān)系。 而拼多多的最初一公里,起始點(diǎn)是: 扶貧,從生產(chǎn)側(cè)就幫助扶貧銷售,而非僅從貿(mào)易側(cè)扶農(nóng);授人以漁,教會更多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者銷售技巧,從根本幫助農(nóng)民,多賣農(nóng)產(chǎn)品、賣高價(jià)、分級銷售;大企業(yè)的社會責(zé)任意識,全面幫助農(nóng)業(yè)這個傳統(tǒng)行業(yè)中的各個業(yè)態(tài),是合作不是競爭,保障老百姓的口糧。 需要說明的是:對于扶貧農(nóng)產(chǎn)品拼多多會自行承擔(dān)貿(mào)易商角色,但并不是和傳統(tǒng)業(yè)態(tài)做競爭,而是做農(nóng)業(yè)公益,且需要扶貧的農(nóng)產(chǎn)品,一般貿(mào)易商也沒有太賺錢的途徑了。 以上內(nèi)容在解釋之前文章讀者的同時,也是告知大家生鮮電商和綜合性電商的本質(zhì)區(qū)別;有助于大家理解生鮮電商所倡導(dǎo)的“最后一公里”的幕后目的,用以區(qū)別拼多多等綜合性電商的“最初一公里”策劃。 生鮮電商最后一公里為已,是其商業(yè)模式中履約交付環(huán)節(jié)的必須;綜合性電商拼多多的最初一公里為公,是其社會責(zé)任履行的必需。 生鮮電商的最后一公里 常規(guī)賦能操作及價(jià)值輸出困境 生鮮電商的最后一公里一般是如下操作,他們受其商業(yè)模式所限,目對于農(nóng)業(yè)的價(jià)值輸出均又存在困境: 1. 前置倉(門店) 有些門店能自提、能自選,還有盒馬這樣能直接吃,但這些也只能覆蓋小范圍的年輕人,尤其是沒時間的白領(lǐng);老年人的消費(fèi)習(xí)慣,還是自己挑選,自行去根去葉,非極端天氣,老年人和小孩也需要買菜娛樂。 最后對于三四五線和農(nóng)村地區(qū)的生鮮消費(fèi),就價(jià)值輸出就更少了。 2. 打包分揀 這個是生鮮的最后一道加工了,可以理解為精細(xì)加工,初加工可見我其他文章。 輸出的價(jià)值是工人就業(yè)、促進(jìn)生鮮包裝易耗品銷量、利于構(gòu)建加工標(biāo)準(zhǔn);然后對農(nóng)業(yè)的促進(jìn)作用不大,加工標(biāo)準(zhǔn),也只是適合自身平臺的,還可能把占大頭的傳統(tǒng)批發(fā)商、農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)銷商逼入絕境,最后精細(xì)加工去除的生鮮廢棄物成本算誰的?消費(fèi)者。 3. 終端配送 支撐29分鐘配送到家,不過這個是下單后29分鐘送到,有文字陷阱——高分期上午下單等中午用生鮮,實(shí)際上選擇的配送時間卻是14點(diǎn)最早,或者想食用的生鮮沒貨了。 無論到家模式還是到店模式,都對農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)業(yè)態(tài)、種子種苗業(yè)態(tài)、農(nóng)資業(yè)態(tài)、物流業(yè)態(tài)均價(jià)值輸出為空;終端配送的路線規(guī)劃、金杯車?yán)锏呢浳飻[放倒對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈有一定的啟發(fā)。 4. 線上下單 電商的價(jià)值是可以輸出給很多農(nóng)業(yè)從業(yè)者帶去新銷售渠道,以銷促產(chǎn)的;但是現(xiàn)在生鮮電商的商品管理,已經(jīng)開始應(yīng)用大數(shù)據(jù)殺熟了,還有商品SKU的重量是350g、450g之流,大家猜猜這是為了什么? 大家一直叫囂的農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格信息差,在生鮮電商平臺身上一直存在,對于消費(fèi)者和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者,生鮮電商就是這個價(jià)格信息差的受益者。 生鮮電商最后一公里關(guān)鍵工序 拼多多的最初一公里 使能操作及價(jià)值輸出 拼多多的最初一公里相比最終一公里,有著天壤之別,是真正的為公使能農(nóng)業(yè),促進(jìn)整個產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。 接下來將從農(nóng)村、農(nóng)民、農(nóng)業(yè)三個視角來解釋拼多多在最初一公里上的使能操作及價(jià)值輸出,讓三農(nóng)的價(jià)值最大化,更好服務(wù)全世界消費(fèi)者,買全國賣全球: 1. 農(nóng)村 從農(nóng)村包圍城市走出來的拼多多在農(nóng)村,有著天然的號召力,隨著農(nóng)村“新基建”和新農(nóng)村建設(shè),拼多多在為農(nóng)村構(gòu)建互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)新高速的同時;以電商上下行為契機(jī),下行則是銷售拼多多平臺上的諸多商品,上行則是銷售農(nóng)產(chǎn)品。 拼多多的農(nóng)產(chǎn)品成交額創(chuàng)立5年以來, 2019年成交額達(dá)1364億元,2020年預(yù)計(jì)農(nóng)(副)產(chǎn)品成交額將突破2500億元,成為中國最大的農(nóng)產(chǎn)品上行平臺。 為農(nóng)村創(chuàng)收,共建美麗鄉(xiāng)村,以電商上下行為使能操作突破口,站在“工業(yè)品下鄉(xiāng),農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城”的潮流,結(jié)合電商運(yùn)營、農(nóng)業(yè)直播等,為農(nóng)村帶去就業(yè)崗位,帶去知名度。 2. 農(nóng)民 拼多多一直致力于新農(nóng)人的培養(yǎng),通過多多大學(xué),培養(yǎng)了數(shù)以萬計(jì)的新農(nóng)人,這些新農(nóng)人,年輕、有沖勁、能拼,也被管理技術(shù)、信息技術(shù)、數(shù)據(jù)運(yùn)營等能力所武裝;拼多多毫無保留地將其電商中的各項(xiàng)軟硬實(shí)力傾囊相授,促進(jìn)新農(nóng)人培養(yǎng)。 農(nóng)地云拼為無數(shù)的新農(nóng)人,解決了銷售問題,產(chǎn)地直發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品拼團(tuán)、百億補(bǔ)貼;真正從銷售出發(fā)幫助農(nóng)民構(gòu)建銷售渠道,扶農(nóng)助農(nóng),使能農(nóng)民,讓農(nóng)民獲利,讓更多的年輕人有信心、有興趣去從事農(nóng)業(yè),助力中國的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。 3. 農(nóng)業(yè) 中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一缺銷路,二缺資金,三缺包裝缺品牌,缺市場反饋;這些拼多多都在協(xié)助改變的同時,也通過最初一公里幫助農(nóng)業(yè)勞動者收獲,使能農(nóng)業(yè)勞動者成功。 在整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者是生產(chǎn)力和生產(chǎn)資料的主要提供者,也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的起始點(diǎn)。 銷路方面,以銷售渠道為第一公里,為農(nóng)業(yè)帶來銷售,拼多多拉通需求、生產(chǎn)、流通,用每天千萬級的訂單,千億級每年的新增市場,為農(nóng)業(yè)帶來足夠多的銷路。資金方面,以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為最初一公里,為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者提供金融保險(xiǎn)和供應(yīng)鏈保險(xiǎn)服務(wù),增強(qiáng)農(nóng)民對資金的未來不確定風(fēng)險(xiǎn)的抵抗能力。在農(nóng)產(chǎn)品包裝和品牌方面,拼多多以農(nóng)產(chǎn)品營銷為最初一公里,幫助區(qū)域地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的銷售和推廣,以及培養(yǎng)網(wǎng)紅農(nóng)產(chǎn)品/食品品牌;還教會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者品牌營銷、電商運(yùn)營、渠道拓展等各項(xiàng)能力。在市場反饋方面,拼多多用技術(shù)幫助農(nóng)產(chǎn)品也像工業(yè)品一樣投放市場后即可收到反饋,以調(diào)整產(chǎn)品特性,這個多用于可嫁接的水果上。 最初一公里總結(jié) 拼多多最初一公里的案例 目前拼多多的最初一公里已經(jīng)有“拼在'最初一公里’的十萬年輕人”。 1. 拼多多的原產(chǎn)地直發(fā) 原產(chǎn)地直發(fā),使得農(nóng)戶只需要關(guān)注生產(chǎn)過程,為消費(fèi)者提供更好的農(nóng)產(chǎn)品,無后顧銷售和農(nóng)產(chǎn)品滯銷之憂。 目前拼多多原產(chǎn)地直發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品品類越來越多,有高價(jià)值的草莓,有日常所需的洋蔥,農(nóng)副產(chǎn)品的面食;這些農(nóng)產(chǎn)品的銷售大多都是年輕人,他們帶著從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)多年的父母,一起為全國消費(fèi)者服務(wù)。 當(dāng)然拼多多除了原產(chǎn)地直發(fā),其電商的天然優(yōu)勢+直播等模式也幫助農(nóng)業(yè)解決銷路問題。 福建的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)線面的拼多多銷售 這是拼多多在銷路上解決最初一公里的案例。 2. 拼多多的豐收節(jié)消費(fèi)券 今年拼多多的5億豐收節(jié)消費(fèi)券,可以從消費(fèi)者解決資金問題,補(bǔ)貼消費(fèi)者購買扶農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品;同時通過在線訂單,農(nóng)民有訂單數(shù)據(jù)證明自己的生產(chǎn)能力和銷售能力,可以進(jìn)行供應(yīng)鏈金融貸款,變革農(nóng)業(yè)行業(yè)投融資環(huán)境。 這是拼多多在資金上解決最初一公里的案例,且提供的資金涵蓋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)側(cè)和消費(fèi)側(cè)。 3. 四川石榴95后空姐 石榴算云南蒙自的特產(chǎn)之一,在那里氣候宜人,適合石榴的種植;同時作為對外貿(mào)易的口岸,地理位置優(yōu)越,蒙自的石榴,也涵蓋大宗農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)特產(chǎn)品,貴的一個100。 而原東航云南分公司的一名空姐何爽,在她的家鄉(xiāng),另一個石榴主產(chǎn)區(qū)-四川會理,進(jìn)行著農(nóng)業(yè)一產(chǎn)創(chuàng)業(yè),充分結(jié)合兩邊石榴優(yōu)勢。 2017年開始返鄉(xiāng)賣石榴,到2019為拼多多供貨,當(dāng)前石榴旺季的供貨量就達(dá)70萬單,銷售額3000萬元,2020年何爽銷售收入預(yù)計(jì)超5000萬元;體量擴(kuò)大的何爽為附近農(nóng)村婦女提供階段性的崗位150個,反哺農(nóng)村,拉動三農(nóng)。 網(wǎng)紅石榴空姐何爽 這是拼多多在品牌上解決最初一公里的案例。 4. 水果的市場反饋改良口味 在拼多多的多多果園活動中有一個90后叫劉闖,從事水果電商銷售已經(jīng)多年,客戶和銷售額不斷提升。 但是芒果的口味是限制他事業(yè)進(jìn)一步提高的關(guān)鍵因素,他亟需像快消品一樣獲得更好的市場反饋,以為市場提供最佳組合的水果品類;他通過拼多多的“拼團(tuán)購”將更多需求可視,利用消費(fèi)者的反饋,嫁接和新品種研制合作調(diào)整品種,在廣西為全國提供種植口味更好的水果;他的芒果已是最佳供應(yīng)商,他估計(jì)2020年他在拼多多銷售有望突破1.5億元。 各種優(yōu)質(zhì)水果連接全國消費(fèi)者 這是拼多多在市場反饋上解決最初一公里的案例,這個將徹底將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)像工業(yè)生產(chǎn)靠攏。 從價(jià)值輸出點(diǎn) 細(xì)品拼多多重塑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈 中國農(nóng)業(yè)難就難在農(nóng)民沒有銷路,有了銷路也沒法賣出好價(jià)錢;消費(fèi)習(xí)慣多,農(nóng)產(chǎn)品需跨全國生產(chǎn)和物流運(yùn)輸;土地資源分散,優(yōu)質(zhì)土地資源更少——這些拼多多都在試圖調(diào)整和改進(jìn),通過他的最初一公里使能,拼多多希望能夠幫助農(nóng)業(yè)重塑產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈。 拼多多以農(nóng)產(chǎn)品上行為突破口,優(yōu)先解決農(nóng)業(yè)的銷售渠道問題。拼多多也深知農(nóng)產(chǎn)品上行不僅僅是農(nóng)產(chǎn)品流通的簡單工作,而是重新配置農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的革命;因此拼多多將電商運(yùn)營、新農(nóng)人培養(yǎng)、助農(nóng)補(bǔ)貼等也引入到最初一公里中,順帶解決農(nóng)業(yè)資金、品牌和市場反饋問題。 因此在拼多多的最初一公里建設(shè)下,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈將引入新農(nóng)人、電商運(yùn)營、品牌孵化等新業(yè)態(tài),變革整個農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈的流轉(zhuǎn),充分將原生的農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值做大做強(qiáng)。 隨著拼多多為中國農(nóng)業(yè)帶來的數(shù)以千萬計(jì)的訂單,一產(chǎn)的價(jià)值被放大,二產(chǎn)將更為精準(zhǔn),三產(chǎn)將更為服務(wù)化。 同時拼多多也在農(nóng)業(yè)數(shù)字化浪潮下,依托在最初一公里的使能農(nóng)業(yè)過程中,不斷用科技助農(nóng)、產(chǎn)業(yè)助農(nóng),助力整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的下沉,與輕工業(yè)體系相融合,為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造更多就業(yè)崗位和財(cái)政收入,讓農(nóng)民受益。 拼多多不僅僅是為農(nóng)業(yè),而是從更長遠(yuǎn)意義為三農(nóng)為計(jì),真正實(shí)現(xiàn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合和農(nóng)村新農(nóng)人建設(shè)。 |
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