最近孩子在家上網(wǎng)課，作為一個(gè)好媽媽媽?zhuān)?dāng)然要安排好孩子的一日三餐， 雖然中午時(shí)間有限，但是家有學(xué)生，營(yíng)養(yǎng)一定要跟上。今天就準(zhǔn)備了孩子愛(ài)吃的排骨，還有雞肉、豆制品、青菜、菌菇等食材， 排骨做了孩子愛(ài)吃的“糯米蒸排骨”，將它放入電飯煲和米飯一起蒸，可以飯菜一鍋出，省事又便捷。 同時(shí)再做了兩道快炒菜，木耳腐竹炒雞片和海鮮菇炒茼蒿，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)美味又實(shí)惠，孩子胃口好身體棒。孩子特別愛(ài)吃，常將飯菜分享給朋友們，不少網(wǎng)友都說(shuō)：有這樣的老媽?zhuān)媪w慕??；也有網(wǎng)友: 媽媽菜百吃不厭 。廢話不多說(shuō)，一起來(lái)看看這些菜的詳細(xì)做法吧。

【糯米腐汁蒸排骨】

原料： 排骨 糯米 腐乳汁 姜末 生抽 料酒 蔥花 胡椒粉 鹽

制作： 糯米洗凈用水浸泡30分鐘； 排骨加入鹽、生抽、料酒和姜末等調(diào)味料拌均勻，將 糯米瀝干水分后加入排骨中； 加入少許腐乳汁后拌均勻； 將糯米排骨放入小缽中，再放入電蒸鍋大火蒸30分鐘，將糯米排骨蒸熟后拿出來(lái)撒入蔥花即可。

【白玉菇炒茼蒿】

原料： 茼蒿 白玉菇 油鹽

制作：熱鍋涼油，加入準(zhǔn)備好的白玉菇進(jìn)鍋翻炒幾下，將白玉菇炒至八、九成熟； 加入茼蒿進(jìn)鍋翻炒至微微變色，最后加入鹽調(diào)味翻炒均勻即可。

【木耳腐竹炒雞肉片】

原料： 雞脯肉 黑木耳 腐竹 料酒 蠔油 生抽 淀粉 蔥花 油鹽

制作：燒鍋水，將泡好的腐竹和黑木耳進(jìn)鍋去焯煮兩分鐘后撈出備用； 雞脯肉片加入鹽、生抽、料酒和淀粉等調(diào)味料拌均勻腌制一下； 熱鍋涼油，加入雞肉片進(jìn)鍋翻炒至變色，加入準(zhǔn)備好的腐竹和黑木耳進(jìn)鍋翻炒均勻，加入少許生抽和蠔油進(jìn)鍋煮2分鐘，最后加入少許鹽調(diào)味翻炒均勻，最后放入蔥花即可。