導(dǎo)語：建議中老年人：冬天除了牛奶，常吃這4樣，增強免疫，強身健體

一場小雪過后，真正的冬天來了，冷得刺骨讓人難以忍受，這種天氣對于年紀大的人來說非常不友好，稍不注意就會生病。所以從現(xiàn)在開始，除了要防寒保暖外，還要在飲食上多加注意，別吃得太差。

建議中老年人：冬天除了牛奶，常吃這4樣，增強免疫，強身健體！牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，營養(yǎng)價值高，但只懂喝牛奶是不行的，合理飲食更重要。

下面4種食物營養(yǎng)豐富，其中蛋白質(zhì)含量高，不妨多吃些。

一、豬里脊

推薦做法：里脊肉片湯

準備一把新鮮蔬菜，比如小白菜、菠菜、生菜，清洗干凈后控水。

豬里脊表面沖洗一下，切成比較薄的片，切好后裝進碗中，加入清水抓洗，將血水去掉。

肉片比較干凈后，將水分擠掉，再放入鹽、生抽、淀粉抓拌均勻，腌制十五分鐘。

鍋內(nèi)加水，煮開后放入蔬菜，煮半分鐘，時間到后倒入肉片，用筷子快速攪散。

煮到肉片完全變色后，放入鹽、雞精調(diào)味，最后放點枸杞或者蔥花，就可以盛出食用了。

二、腐竹

推薦做法：腐竹炒香菇黃瓜

腐竹掰成小段，加入溫水和一勺鹽，攪拌均勻后浸泡一段時間，等腐竹完全泡發(fā)無硬芯后撈出，再清洗兩遍待用。

香菇去掉香菇把，清洗干凈后切成薄片待用。黃瓜搓洗干凈，切成薄片待用。

鍋內(nèi)加油，燒熱后放入蔥蒜末爆香，再倒入香菇翻炒，炒軟后倒入腐竹翻炒。

炒均勻后，放入生抽翻炒，再加入少許水燜兩分鐘。時間到后倒入黃瓜翻炒幾下，再倒入蠔油翻炒，這道菜是就做好了。

三、羊肉

推薦做法：蔥爆羊肉

羊肉沖洗干凈，切成比較薄的片，切好后放入料酒、鹽、淀粉抓拌均勻，腌制二十分鐘。

大蔥洗凈，切成斜段。生姜洗凈切絲待用。

鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入姜絲，香味出來后倒入羊肉翻炒。

炒到變色后倒入少許生抽翻炒均勻，再倒入大蔥快速翻炒幾下。最后加鹽調(diào)味，快炒后就可以出鍋了。

四、黑木耳

推薦做法：黑木耳山藥排骨湯

排骨剁成小段，加水浸泡半個小時，時間到后清洗幾遍，將血水和骨渣去掉。

處理好后倒入排骨，加入清水和少許料酒，大火煮出浮沫，再用勺子去除干凈。

排骨撈出后用溫水洗凈，再放進燉鍋內(nèi)，倒入足量開水，放入姜片和蔥段，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮。

燉排骨時，把黑木耳放進碗中，加入溫水，蓋一個盤子浸泡，泡大后去掉根部，再加入淀粉抓一抓，然后換水洗幾遍待用。山藥去皮切段，放進水中浸泡待用。

半個小時后，將蔥段去掉，再放入山藥段，繼續(xù)小火燉煮二十五分鐘。

時間到后，加鹽調(diào)味，再放入黑木耳，繼續(xù)煮五分鐘，出鍋后撒些蔥花即可食用。

以上四種食物建議常吃，增強免疫力，強身健體，快動手制作吧。