土豆餅是一道以土豆、雞蛋、面粉作為主要食材制作而成的美食，口味鮮美，營養(yǎng)豐富。今天我就把這道營養(yǎng)早餐——香煎土豆餅的做法教給大家！它制作簡單，5分鐘就上桌，保證讓你好吃到停不下來。

胡蘿卜土豆洗凈去皮，雞蛋備用。

用刨絲神器把土豆和胡蘿卜刨成絲。擦成絲放到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時也不需要再加清水了。

放入適量的面粉（不用太多），加入少許的鹽和椒鹽粉，并打入1個雞蛋攪拌均勻。

 熱鍋加一小勺油，攤?cè)脒m量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。

 翻轉(zhuǎn)一面，繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。