家具的牙不咬人

傳統(tǒng)家具的力與美，離不開各種基礎(chǔ)構(gòu)件天衣無縫的配合，能工巧匠也十分擅長在基礎(chǔ)構(gòu)件上嘗試新的設(shè)計(jì)，以期進(jìn)一步發(fā)展家具之美。

在眾多構(gòu)件中，牙子是絕大多數(shù)家具都無法拋棄的，它既在承重和加固結(jié)構(gòu)上起到一定作用，又是實(shí)現(xiàn)家具豐富多彩藝術(shù)魅力不可或缺的配飾。

清 黃花梨夾頭榫刀牙板平頭案 研習(xí)社珍藏

了解牙子，才能更深刻地從力與美兩個(gè)角度讀懂傳統(tǒng)家具。

什么叫牙子？王世襄先生在《明式家具研究》中注釋：“牙條、牙頭、角牙、掛牙等各種大小牙子的總稱。”牙子類型豐富，匠師們還會(huì)對其作進(jìn)一步區(qū)分。

【牙條】長而直的牙子就叫牙條，常設(shè)于面框或束腰下，用于連接兩腿。各式桌案、椅凳、床榻、柜架中都可能出現(xiàn)牙條。

明 黃花梨木畫桌 故宮博物院藏

值得一提的是，牙條是對平直造型的一種強(qiáng)調(diào)，若是泛泛而稱，則常用“牙板”一詞。

牙板造型眾多，常見的有刀牙板、壸門、洼堂肚這三種基礎(chǔ)造型及其變式，亦有構(gòu)圖設(shè)計(jì)更為繁復(fù)、需要用上更多雕刻技法的透雕式牙板，如垂璧系絳等。

上：壸門牙板 下：洼堂肚牙板

還有嵌于方框結(jié)構(gòu)內(nèi)的券口牙子和圈口牙子。只裝上部和左右兩側(cè)，不裝下部的是券口牙子，常出現(xiàn)在椅子腿足、架子床、亮格柜和悶戶櫥的抽屜前臉上。

黃花梨凸形亮腳扶手椅腿足間的券口牙子

四邊均安裝的則是圈口牙子，主要出現(xiàn)在條案、架幾案的幾子、架格和屏風(fēng)式床圍上。

清 紅木透雕拐子紋圈口雙層亮格柜 研習(xí)社藏品

【牙頭】牙頭包括兩種，一種指的是牙條兩端下垂部分。不論是與牙條一木連做的，還是另外安裝的，均可稱為“牙頭”。

而夾頭榫牙條以下寬出腿足的左右對稱部分，亦可稱牙頭。牙頭常用的紋飾包括卷云紋、靈芝紋、卷草紋、龍鳳紋、如意紋、各種幾何紋及其變體。

明 黃花梨翹頭案 故宮博物院藏

【角牙】角牙是指安裝在兩構(gòu)件相交成角處的牙子。江南匠師們稱之為“插角”，也叫“托角牙子”。

工匠常在椅、桌、案、幾、柜、架等家具中橫、豎材的丁字形交接處使用角牙，目的在堵塞轉(zhuǎn)角，用迫使角形不變的辦法來加強(qiáng)結(jié)點(diǎn)剛度，固定構(gòu)架；同時(shí)又可以在上面施加雕刻，起裝飾作用。

清乾隆 紫檀嵌楠木面打洼長方桌

比較經(jīng)典的角牙案例便是椅類家具，扶手與鵝脖、搭腦與后腿、椅圈與靠背板、座面與靠背板、踏腳棖與前腿、牙條與腿足等構(gòu)件之間都可能使用角牙。

黃花梨透雕卷草紋束腰托泥圈椅 研習(xí)社藏品

【掛牙】掛牙是指上寬下窄，縱邊長于橫邊的角牙。

掛牙一般出現(xiàn)在衣架、盆架等橫梁與立柱相交處，和一些案桌、炕櫥、矮柜等家具的拋頭下與腿交接處，作用原理與角牙相同，構(gòu)圖布局呈三角形狀，上大下小，順延頂棖端頭之力和邊抹、翹頭之力，形成完整的家具整體框架交圈。

紅木透雕麒麟紋中牌子六足高面盆架 研習(xí)社藏品

此外，還有一種特別的【站牙】，即立在墩子上，從前后抵夾立柱的牙子。

站牙常以直立的方式連接在座屏立柱、衣架底座、燈架站桿以及提梁盒立柱的前后或兩側(cè)或四方，也叫“坐角牙子”。與平放在地面上的橫木墩子相接合，是一種形式感非常突出的裝飾部件。

黃花梨鑲云石螭龍紋大座屏 研習(xí)社珍藏

縱觀各種家具的站牙，我們不難發(fā)現(xiàn)站牙的裝飾大多不出螭龍紋、卷草紋、繩紋、寶瓶式等幾大元素，而且常以透雕技法作，玲瓏通透。

還有一種十分特別的牙子，幾乎只出現(xiàn)在座屏下部，即【披水牙子】，這是北京匠師常用的一種稱呼，又叫勒水牙子，言其像墻頭上斜面砲磚使雨水外流的披水，即安裝后呈斜坡狀的牙子。

若是以裝飾風(fēng)格區(qū)分，牙子又可被分為【素牙】與【花牙】兩種。素牙簡雅古樸，獨(dú)具意蘊(yùn)，而花牙風(fēng)格多變，美不勝收，都能在家具上起到畫龍點(diǎn)睛之用。

與家具的主要構(gòu)件相比，牙子的體量其實(shí)是微不足道的。但小小一個(gè)牙子竟然也能有這么多學(xué)問，可見家具匠人們對牙子非同一般的重視。

牙子從何而來？

在前面對披水牙子的介紹當(dāng)中，我們其實(shí)已經(jīng)可以推測，牙子或許源于建筑的某一部分，正如家具框架借鑒于建筑結(jié)構(gòu)、搭腦線條取自屋脊、翹頭造型源于飛檐，家具對建筑的吸收是全方面的。

故而，一些學(xué)者指明了道路：牙子源于建筑中的雀替和掛落。

雀替起源很早，北魏云岡石窟中就可見雀替，而宋代的《營造法式》中也有記錄這一構(gòu)件，不過另有別名“綽幕”、“角替”。“雀替”是清代常用稱呼，還有人稱其為“插角”或“托木”。

清 木雕魚紋雀替 安徽博物院藏

從所處位置和功能來說，雀替是傳統(tǒng)建筑中柱與梁枋交界處的構(gòu)件，而掛落是用于木構(gòu)架枋木之下的裝飾構(gòu)件，而牙子多位于腿足和邊抹交匯處，均是主體結(jié)構(gòu)和橫豎材交接處，有異曲同工之妙。

從造型上看，雀替常用三角造型，與牙子中的角牙相似，而掛落多用長方造型，尤似牙子中的牙條。而之所以牙條比角牙更為常見，或許是因?yàn)檠罈l在受力上優(yōu)于角牙。

雀替

拙政園的掛落

最后從藝術(shù)風(fēng)格上看，從元代開始，雀替的紋樣裝飾就逐漸增多，到清代時(shí)甚至搖身一變從功能性構(gòu)件轉(zhuǎn)變?yōu)檠b飾性構(gòu)件，至今還可見各種精美絕倫的雀替和掛落。

這種裝飾與牙子的裝飾風(fēng)格常有相通之處，如對卷草紋和透雕技法的鐘愛。當(dāng)然，牙子能實(shí)現(xiàn)的藝術(shù)風(fēng)格往往比雀替和掛落更為豐富。

而傳統(tǒng)家具中的獨(dú)特造型——一腿三牙，即每根腿足與左右兩根牙條和一個(gè)角牙相交。這一設(shè)計(jì)更是能讓人幻視一些古代建筑結(jié)構(gòu)，聯(lián)想到腿足上的第三牙或源于宋代建筑的飛檐。

一腿三牙結(jié)構(gòu)

南禪寺主殿及飛檐

最后需要特別提出的是，券口牙子的設(shè)計(jì)在建筑中其實(shí)還能找到另外的來源，即門罩。門罩可用于建筑門口，也可在室內(nèi)作隔斷，常用硬木雕刻而成。從其根本性質(zhì)上來說，它與雀替掛落也是十分相似的。