一片樹葉落入水中，使水有了味道，從此便有了茶飲，人們不再只能以寡淡的清水解渴了。同一片茶葉經(jīng)過中國人智慧的大腦和靈巧的雙手，創(chuàng)造出了各式各樣口味的茶飲。

從古至今我國共衍生了六大茶類，不同品類的茶不僅口感不同，由于茶葉本身的特性和發(fā)酵程度有差別，保質(zhì)期也長短不一，建議搞清楚茶葉的最佳飲用期，因為茶葉只有在最佳飲用期喝著口感才十分曼妙鮮美。

生活中有這樣一部分人，特別是一些長輩，閑的時候和一群大爺們下棋、打牌等娛樂，聊天也會聊到喝茶，筆者的叔叔也受影響學(xué)會了喝茶，只不過他對茶葉的保質(zhì)期都不了解，買來的紅茶烏龍茶喝的很省，放了就是5年都喝不完，也舍不得扔。

其實這類茶不能久放，要在保質(zhì)期內(nèi)飲完，不然茶葉變質(zhì)了，喝了對身體不好。下面跟著筆者一起來了解一下各大茶類的最佳飲用期吧，身邊有長輩的也可以給他們普及一下。

◆ 綠茶和黃茶

其中未發(fā)酵綠茶最大程度保留了茶葉的鮮味，喝的就是新鮮的原汁原味，這類茶的葉片是最細嫩爽口的，不耐存放，越早喝完越好，保質(zhì)期一般都不超一年，最佳飲用期是半年內(nèi)；而微發(fā)酵黃茶除了清爽還比綠茶多了一絲柔和之感，但是也比較鮮嫩，保質(zhì)期和綠茶一樣。

◆ 紅茶和烏龍茶

紅茶和烏龍茶的特性比較相似，都屬于發(fā)酵茶，只不過發(fā)酵程度不一樣，烏龍茶是半發(fā)酵茶，紅茶是全發(fā)酵茶，這兩種茶都有著獨特的香氣，這兩種茶的保質(zhì)期在2-3年，紅茶深受人們的喜愛，滋味濃醇甘甜，可以說是世界上消費最多的茶，一般愛喝紅茶的人基本1年內(nèi)就能喝完。

◆ 白茶和黑茶

不揉不抄的白茶的滋味最自然醇和，采收鮮葉后，經(jīng)過萎凋、干燥制成，也得益于良好的原料和制作工藝，隨著時間的沉淀，白茶內(nèi)部的物質(zhì)發(fā)生改變，這些物使得白茶越放價值越高，一般白茶是沒有保質(zhì)期的，至少可以放10年以上，而且白茶還有藥用價值。

黑茶是發(fā)酵時間最長的一類茶，也是越放越醇香耐品，久放的黑茶沒有新茶的苦澀感，在存放條件得當?shù)那疤嵯路艂€二十年都沒問題，放了5年以上的黑茶就可以拿出來品了，滋味非常美妙。

以上就是各大茶類的保質(zhì)期和最佳飲用期，大家應(yīng)該都搞清楚了，具備收藏價值的茶大家要做好茶葉的儲存工作，保質(zhì)期較短的茶最好是提早喝完，滋味好，飲茶體驗也好。今天冬至，之后的天氣是更冷了，大家可以多喝點滋潤的紅茶和青茶暖身子，下面這一紅一青（烏龍茶）不知大家喝過沒，在茶圈很受眾多茶客的歡迎，質(zhì)優(yōu)價廉，大家可以了解一下。

仙霧鳳茗

仙霧鳳茗是一款口碑和品質(zhì)都不錯的“高山紅茶”，產(chǎn)自四川宜賓，是當?shù)乇容^出名的荒野小種茶，四川擁有比平原地區(qū)更優(yōu)越的地理環(huán)境，所以在這里長出的茶葉品質(zhì)較高，而且此茶的制作工藝還是“國家非遺”的傳統(tǒng)技藝，令人贊嘆不已！

用該技藝做出的茶葉保留了內(nèi)質(zhì)原本的芳香物質(zhì)，具備獨特的“橘糖香”，這款茶因為性價比高、品質(zhì)卓越而被人們稱為“親民口糧茶”，滋味并不輸大牌名茶，因此這款茶還被人們稱之為“口糧茶之最”。

茶樹生長在海拔800米以上的高山生態(tài)茶園，高山上林木蔥茂，而且常年氣溫較低，茶樹最宜在濕潤低溫的環(huán)境下生長，茶園里沒有病蟲害侵蝕葉片，茶樹不打農(nóng)藥，茶葉純天然無污染，而且這里降雨量充沛，因而土壤濕潤肥沃，茶也吸收了豐富的有機物質(zhì)，得天獨厚的的生態(tài)環(huán)境孕育了茶葉“香高、味鮮”的獨特品質(zhì)。

品質(zhì)特點：

干茶看上去緊結(jié)肥實，條索勻整卷曲，葉片飽滿細嫩，干茶顏色黑褐亮澤，茶葉沖泡后湯色十分瑩潤，呈橘黃色，晶瑩剔透，喝上一小口茶湯，滋味濃郁柔滑，溫熱的茶湯中散發(fā)出熟果香味，香氣非常迷人，茶湯自然流入喉嚨，十分順滑，喉韻十足！

武夷水仙

武夷水仙茶是一款名優(yōu)烏龍茶，產(chǎn)地是福建武夷山，這款茶得“山川清淑之氣”，曾在清朝銷量達500噸以上，還暢銷閩、粵、港、澳、新加坡等地，這款茶茶性平和，能緩解干燥油膩，提神解乏，而且民間素來有“醇不過水仙，香不過肉桂”之說，喜歡喝烏龍茶的朋友可以試試。

品質(zhì)特點：

成品茶外形沉重緊結(jié)，條索壯實卷曲，色澤暗綠油潤，香氣高銳濃郁似蘭花香，茶葉沖泡后湯色清澈橙黃，喝著口感濃厚鮮潤，甘甜醇爽，葉底軟厚鮮活。