漢置蒲子縣。西晉永嘉二年（308年）劉淵建漢，曾徙都蒲子，后遷平陽，于此置大昌郡。北魏初，于今縣境置南吐京郡、北平昌縣，屬五城郡，后廢。太和十二年（488年）于此置汾州。孝昌年間廢，北周復置汾州。保定元年（561年）于今縣境置大寧縣。大象元年（579年）于今縣城北18千米長壽村置長壽縣，于縣置龍泉郡。隋開皇元年（581年）廢龍泉郡。開皇四年（584年）改汾州為西汾州，府治在長壽縣（今隰縣長壽村）。開皇五年（585年）改西汾州為隰州，開始以“隰”命名?！对涂たh圖志》記載：“南有龍泉，下隰，因以為名。”開皇十八年（598年），改長壽縣為隰川縣。大業(yè)三年（607年）改隰州為龍泉郡，轄隰川、永和、浮山、石樓、蒲縣。唐武德元年（618年）龍泉郡復改為隰州，屬河東道。武德二年（619年）設總管府，領隰州、中州、昌州、南汾、東和、西德6州。武德三年（620年）又置北溫州來屬。貞觀三年（627年）復置隰州。天寶元年（742年）改大寧郡，乾元元年（758年）復為隰州，領縣六：隰川，蒲縣，溫泉，永和，石樓，大寧。北宋，隰州屬河東路太原府。金天會六年（1128年）隰州改為南隰州，天德三年（1151年）復為隰州。興定五年（1221年）于今縣城南30千米午城鎮(zhèn)置仵城縣，屬隰州。金末元初，仵城縣廢。至正年間（1341年—1370年）隰川縣廢入隰州，隸晉寧路，后復置隰川縣。明洪武二年（1369年）廢隰川縣。清雍正二年（1724）隰州升直隸州。

    民國元年（1912）5月，廢清朝舊制府、州、廳為縣，隰州改隰縣，直隸山西省。

      1950年1月6日，成立臨汾專區(qū)，隰縣屬臨汾專區(qū)。1954年9月10日，臨汾專區(qū)、運城專區(qū)合并設立晉南專區(qū)，隰縣屬晉南專區(qū)。1958年6月27日，隰縣與大寧合并為隰寧縣。同年11月，隰寧縣又與蒲縣、永和、石樓合并組建呂梁縣。1959年10月，恢復蒲縣建制。1961年1月，撤銷呂梁縣，恢復隰縣、永和、大寧3個縣建制。1967年5月10日，晉南專區(qū)改稱晉南地區(qū)革命委員會。1970年3月，晉南地區(qū)革命委員會分為臨汾地區(qū)革命委員會和運城地區(qū)革命委員會，隰縣劃屬臨汾地區(qū)革命委員會。1978年，臨汾地區(qū)革命委員會改名為臨汾地區(qū)行政公署，隰縣隸屬臨汾地區(qū)。2000年6月23日，撤銷臨汾地區(qū)和縣級臨汾市，設立地級臨汾市，隰縣隸屬臨汾市。