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視太陽到達(dá)黃經(jīng)60°時為小滿。元代吳澄《月令七十二候集解》中描述，“四月中，小滿者，物至于此小得盈滿?！?/strong>這里的四月指的是陰歷四月，這句話是說農(nóng)作物到了陰歷四月中旬的時候，籽粒變得飽滿，但并沒有完全長成，所以叫小滿。寒來暑往是氣候，鳥語花香是物候，小滿是一個表征物候的節(jié)氣。其關(guān)注點不在氣，而在物。“小滿者，物至于此小得盈滿。”所以小滿也是最接地氣的節(jié)氣。小滿為四月中，萬物“小得盈滿”。此時，麥氣小滿尚未熟，麥氣是麥子散發(fā)的香氣。小得盈滿乃陽氣極致所逼，陽氣極，火氣旺，物極必反，陰氣就開始萌生。所以，小滿節(jié)氣的“物至于此，畢盡而起”，是指陰陽關(guān)系開始轉(zhuǎn)變，萬物盡旅西行，陰起盛，萬物才能成熟。我國古代將小滿分為三候：一候苦菜秀, 二候靡草死, 三候麥秋至。是說小滿節(jié)氣后, 苦菜已經(jīng)枝葉繁茂；之后, 喜陰的一些枝條細(xì)軟的草類，在強(qiáng)烈的陽光下開始枯死；在小滿的最后一個時段, 麥子開始成熟。苦菜，是一種多年生菊科植物，春夏開花，感覺火氣而生苦味，嫩時可食用。靡草，東漢鄭玄釋為薺、葶藶之類枝葉細(xì)的草。葶藶三月開小黃花，四月結(jié)子，因是陰氣所生，到入夏畏于陽氣，便枯死了。原為小暑至，后《金史志》改麥秋至?！对铝睢罚骸胞溓镏粒谒脑?；小暑至，在五月。秋者，百谷成熟之時，此于時雖夏，于麥則秋，故云麥秋也”。在農(nóng)耕社會中，男人耕地種田，女人織布紡衣。北方以棉花為主，南方則以蠶絲為主。古人把蠶看作“天物”。為了祈求養(yǎng)蠶能有個好收成，人們會在四月舉行祈蠶節(jié)。
小滿相傳為蠶神誕辰，養(yǎng)蠶人家會到“蠶娘廟”去給“蠶神”供上酒果和菜肴，祈求胖嘟嘟的、需要精心喂養(yǎng)的蠶寶寶能長大成熟，結(jié)繭成蛹。小滿前后，蠶開始結(jié)繭，養(yǎng)蠶人家忙著搖動絲車繅絲，晝夜不歇。祭車神是一些農(nóng)村地區(qū)古老的小滿習(xí)俗。傳說二車神是一條白龍，在小滿時節(jié)，人們在水車驀上放上魚肉、香燭等物品祭拜。最有趣的地方是，在祭品中會有一杯白水，祭拜時將白水潑入田中，有祝福水硯涌旺的意思。春風(fēng)吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。小滿是吃苦菜的時節(jié)。《周書》記載：小滿之日苦菜秀；《詩經(jīng)·采苓》中也有“采苦采苦，首陽之下”的詩句。吃苦菜也成了小滿節(jié)氣習(xí)俗之一。苦菜不挑地方，田邊、山間，處處有之。南京有句老諺語，“小滿毒日頭，面條加饅頭”，就是說南京人的飲食習(xí)慣從小滿開始轉(zhuǎn)向減少米飯增加面食了。其實這個習(xí)俗挺有科學(xué)道理的。夏季暑熱，腸胃功能受其影響而減弱，因此在飲食方面，細(xì)糧與粗糧要適當(dāng)搭配吃。相傳小滿為蠶神誕辰，因此江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有一個祈蠶節(jié)。我國農(nóng)耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主，南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結(jié)繭抽絲而得，所以我國南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛，尤其是江浙一帶。舊時水車車水排灌為農(nóng)村大事，水車在小滿時啟動，農(nóng)戶以村圩為單位舉行“搶水”儀式，這一習(xí)俗流行于浙江海寧一帶，有演習(xí)之意。待執(zhí)事者將以鼓鑼為號，大家以擊器相和，踏上小河岸上事先裝好的水車，數(shù)十輛一齊踏動，把河水引灌入田，至河浜水光方止。小滿時節(jié)最好吃一些微苦的食物，比如苦瓜。還可常吃具有清利濕熱的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜花、黑木耳、藕山藥等。小滿節(jié)氣宜食苦菜，苦中帶澀，澀中甜，新鮮爽口，含有人體所需要多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類、甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功效。苦菜也是著名的救荒本草，自古即供作菜蔬，是我國最早食用的野菜之，《詩經(jīng)》中就有采摘苦菜的記載。舊時每年春夏青黃不接之時，農(nóng)民就靠苦菜充饑。小滿時節(jié)既可以將苦菜調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥等涼拌，也可炒食、熬湯作餡料等，也有人將苦菜腌制成咸菜，吃起來脆嫩爽口?？嗖瞬皇橐环N絕佳的時令美食。小滿時節(jié)，忌食肥膩、生濕助濕的食物如動物脂肪、海鮮。另外也不宜吃生蔥、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒等酸澀辛辣的食物。烤之物也不宜吃。敏感體質(zhì)的人應(yīng)謹(jǐn)防因吃魚、蝦、蟹等食物過敏而導(dǎo)致的脾胃不和，蘊(yùn)濕生熱。雨水較多時，痢疾、沙門菌等喜溫暖潮濕的腸道致病菌繁殖很快。此時氣溫升高，天氣炎熱，生冷食物成為人們消暑的一種選擇雖然可以暫時緩解炎熱，但是不能吃得太多，過度會導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀而且，疾病也容易通過生冷食物傳播。世間難得大滿。我們深深清楚，人生是沒有大圓大滿的，珍重當(dāng)下的那一刻“小滿”，就已足夠。當(dāng)夏日的稻香吹來，仰頭望去，我們已經(jīng)看見了美好的微小部分，只是還沒有全部握在手里，那又有什么關(guān)系呢？小滿未滿，它是初夏時節(jié)的小歡喜，是生活平靜處的小滿足，也是人生確定的小得到。只要對這一路都充滿珍惜，萬物皆可期。◎ 10首小滿詩詞 ◎ 故宮節(jié)氣壁紙 小滿 | 廿四節(jié)氣
圖片 | 微風(fēng)吹淡的藍(lán)，武夷山茶令君
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